Nevelőtestvér vérbor, thai alternatíva
Chachoengsaoból Rayongba autózva megállok egy kávézóban.
Az a jelzés, hogy itt Boncafe kávét szolgálnak fel, igazi megkönnyebbülést jelent a kikapcsolódásra, miután szembeszállt az úthasználók kamikaze thai vezetési stílusával. Megköszönöm Jézusnak, Allahnak, Brahmának, Sívának, Visnunak, nem is beszélve Buddháról és a többi „teremtés uráról” csupasz térdemen, ha másfél hónapot autóval Thaiföldön át tudok végezni karcolás nélkül. Rendszeresen van a tükrömre egy malai, ilyen virágfüzér. Nagyon babonás vagyok és a szinte napi friss füzér miatt eddig semmi bajom nem történt. Szóval légy boldog és elégedett ember.
Keleti szél 2011
A szépen feldíszített kávézóban megakad a szemem egy sor vörösboros üvegen, melyek címkéjén Eastern Wind Premium 2011. A palack nyakán a következő feliratot látom: mangosztán thai gyümölcsbor. Erről azonnal eszembe jutott egy, a Thaiföld blogon korábban megjelent cikk: „A mangosztán titkai”. Különösen a mangosztán héjának különleges gyógyászati tulajdonságairól esik szó. Szóval 340 baht-ért veszek egy üveg egészséget, és az ízére is nagyon kíváncsi vagyok.
íz
A szállodám verandáján kinyitom az üveget, és hagyom, hogy az első kis kortyok lassan átsuhanjanak a számon a szájpadlásomon. A színe nem éppen szép, és meg kell szoknom az ízét.
A 11 százalékos alkoholszázalék alacsony a normál borokhoz képest. Véleményem szerint ezt a mangosztánbort kicsit hűvösebben kell inni. A második pohár után az íze kezd megváltozni, és az a benyomásunk támad, hogy a bornak hirtelen sokkal jobb íze van, mint az első kortyoknál.
De sokan felismerik ezt a tényt. Ahhoz, hogy áttekintse ennek a finom gyümölcsnek a jó tulajdonságait, érdemes újra elolvasnia a korábban megjelent cikket a mangosztánról. A tisztességes borrajongó az ember tényleg otthagyja a cuccot, és csak a mangosztánnak tulajdonított különleges gyógyászati tulajdonságok miatt issza meg.
Nevelőtestvér vérbor
Az 60-as és 70-es években a Foster testvéri vérbor ismert bormárka volt, amelyre – legalábbis a forgalmazó szerint – jótékony hatása miatt nagy volt a kereslet. Orvosi fátyol lógott körülötte, de a Reklámkódex Bizottság egy botot helyezett a küllők közé, és megtiltotta a gyógyszerként való továbbterjesztést, mert alkoholt tartalmazott. A márka jelenleg a flamand Omega Pharma gyógyszergyár tulajdonában van. A Foster Sister Blood Wine még ma is eladó, de a márka elvesztette igazi fényét.
Ha még mindig üzletet keres, és van némi kereskedelmi tehetsége és néhány dollárja, csak hívja a mangosztánbor termelőjét: 038 647 825, vagy keresse fel őket Rayong tartományban, Baan Neonpayonban.
A mangosztán melletti eladási érvek hatalmasak, és a kellő fantáziával szerintem jól meg lehet belőle élni.
Köszönöm az ingyenes tanácsot!
Feleségem is kedvelt és közismert gyógyitalt készít szárított gombából, mézzel és vízzel keverve.
Persze szagold és ízleld magad, tirak mondom alkohol van benne; válaszolj nem, ez csak egy ital,
Nos, egy thaiföldi embert persze nem könnyű meggyőzni a tévedésükről, szóval ne is próbálkozz.
De amikor egy kis pukkanással kinyitom a nagy zárt kerek hűtővödröt, azt mondom tirak, hallottad ezt? igen beismerte, és rögtön el is hitte, hogy valóban alkohol van benne, de egészséges 😉
Csak erjesztett gombavíz mézzel igen, 100-at kapsz vele (és csípős)
Ragaszkodik napi 1 kis pohárhoz, jelentse őket és ez hetekkel ezelőtt volt; A fedél még mindig rajta van 🙂
A mangosztán héját évek óta használom házi borom színezésére, és nagyon iható. Én banánból és mazsolából készítettem, most pedig ananászos banánból, a mangosztán héjával kombinálva. Sajnos a borélesztőim eltűntek, és most olyan élesztőt használok, amely akár 13%-ot is elér. Megéri kipróbálni. A 18 literes vizes palackokban erjesztem.
A mangosztánt és a bort is szeretem, de külön-külön. Az itt árult (gyümölcs)boroknak nyilván nem sok közük van a tisztességes igazi borhoz. Sajnos itt a vám 400%-ban a borra vonatkozik, ami eléggé megdrágítja a hobbit. A thai (gyümölcs)bor nem alternatíva, "régi világ"-rajongóként már az ausztrál és kaliforniai borokkal is bajban vagyok. A chilei gyakran ésszerű, és a legjobb és legolcsóbb alternatíva a thaiföldi „régi világvörös” szerelmeseinek. Nemrég Nakhon Sawan-ban volt, ott igazából Gato Negro chilei bort fogyasztottak, választhattak cab sav és merlot között is. Hátcsap 1,500 THB üvegenként. Hollandiában ugyanez a palack kevesebb mint 5 euróért beszerezhető a Jumbo-ban, de hát itt fizetsz egy thai masszázsért, ami Hollandiában 60 euróba vagy többe kerül. A BKK-ban és néhány nagyobb városban a legjobb a Wine Connection; nagy választék nagyon kedvező áron (thai szabvány szerint). Rendszeresen egy szép bordeaux-i, rioja-i vagy olaszországi, kevesebb mint 800 THB-ért.