Kutatás rovaripar Thaiföldön

Lieke de Wildt, a Wageningeni Egyetem mesterszakos hallgatója, aki a thaiföldi rovariparban kutat, olyan emberek segítségét kéri, akik ehető rovarok tenyésztésével foglalkoznak.

Mindannyian profitálunk belőle a jövőben, bár lehet, hogy hozzá kell szoknunk a gondolathoz.

Liege írja:

A rovarlánc az elmúlt években gyorsan fejlődött, és egyre gyakrabban használják fehérjeforrásként az emberek számára. Ez a feltörekvő iparág azonban még nem mindenhol olyan fejlett, mint Thaiföldön, a rovariparban vezető helyen.

Az ehető rovarok ellátási láncában fontos csökkenteni a betakarítás utáni veszteségeket, hogy minél több embert tudjanak etetni, ami különösen fontos Afrika szegény országaiban.

Éppen ezért készítek egy tanulmányt arról, hogyan csökkenthetem a betakarítás utáni veszteségeket az ehető rovarok ellátási láncában, különös tekintettel a tücskökre. Itt megnézem, mit tanulhat az afrikai feltörekvő iparág a már fejlett thaiföldi ipartól.

A betakarítás utáni veszteségeket befolyásoló néhány tényezőt már találtak a szakirodalomban, de ennek pontosítása és igazolása érdekében keresek Thaiföldön gazdálkodókat és ehető rovarfeldolgozókat, akik többet tudnak erről nekem mondani.

Tehát, ha Ön az ehető rovariparban dolgozik Thaiföldön, és szeretne hozzájárulni a rovarlánc optimalizálásához, vegye fel velem a kapcsolatot a következő címen: [e-mail védett]