Veszélyes növényvédő szerek a thai ételekben
Ezen a héten a BVN holland adása riportot mutatott be az élelmiszerlánc érintettségéről. Néhány rovart szinte kiirtottak. Ennek egyik oka az volt, hogy növényvédő szereket használtak az élelmiszerek kártevők elleni védekezésére. A nagyobb állatok táplálékát azonban a legkisebb férgek és bogarak alkotják.
A gyümölcsök megtermékenyítéséhez is szükség van rovarokra. A kormány és a természetvédelmi szervezetek nyomására a mezőgazdaságban hozott intézkedések miatt számos növényvédő szert betiltottak, és környezetbarátabb alternatívákkal váltottak fel.
Thaiföld még nem érte el ezt a pontot. A Thaiföldi Peszticid Alert Hálózat (Thai-PAN) arra figyelmeztet, hogy sok termék még mindig túl magas koncentrációban tartalmaz mérgező anyagokat. Bangkokban és a környező tartományokban ez egyaránt vonatkozott zöldségekre és gyümölcsökre, különösen a kínai kel és a tigrisfűre. A megengedett értékek jóval meghaladták a „Codex maximális növényvédőszer-maradék-határértékét”. A gyümölcs főként szőlő, ananász és papaya; nem csak helyben termesztett termékekkel, hanem import gyümölcsökkel is! A peszticidek összetétele aggasztó volt: a paraquat (38 százalék) erősen mérgező, a glifozát (6 százalék) és az Attrazin (4 százalék) pedig gyakran használt gyomirtó, többek között golfpályákon.
A Thai-Pant támogató Biodiverzitás Fenntartható Mezőgazdasági Élelmiszer Akció Thaiföld (BioThai) aktivistái bejelentették, hogy feljelentést tesznek a bíróságon a Földművelésügyi Minisztérium ellen. A múltban a Paraquat mezőgazdasági felhasználása már nyilvánosságra hozta, hogy ez az anyag veszélyt jelent a fogyasztókra. Ezt Kingkorn Narindharakul bio thai aktivista szerint a Bangkok Postban.
Ezt az adást vissza lehet nézni?
Lehet, hogy „lemaradt a közvetítés” a számítógépén keresztül.
Adáskor, a műsor neve?
Ezen az oldalon gyakran nyilatkoztam az élelmiszer-biztonságról. Feltűnő, hogy mindig vannak olyanok, akik azt írják, hogy „nincs semmi bajom”. Nem tehet mást, mint ismét hangsúlyozni, maradjon távol a thai élelmiszerlánctól. Ha nem saját maga termeszti zöldségét, hogy tudja, mit eszik, vásároljon európai import (fagyasztott) zöldséget és gyümölcsöt a Casino-tól, illetve a Carrefour-tól. Big C és Tonks. Kicsit többe fog kerülni, de később könnyen megspórolja az orvosi számláit. Garantáltan tovább élsz!
Ez nem lep meg a növényvédő szerrel kapcsolatban, ezekre a veszélyes termékekre sehol nincs ellenőrzés.
Itt lehet vásárolni és tetszés szerint használni.
Valószínűleg ott van az is, hogy a thai emberek helytelenül használják a terméket.
A kormánytanács legmagasabb főnöke
kinek kellene betiltania a növényvédő szereket, az a peszticideket árusító cégek igazgatótanácsában van, számolja a nyereségét
Az élelmiszer-biztonság és a higiénia is rossz a piacokon. Ha összehasonlítjuk Hollandiával, ahol sok szabály van a piaci bódé élelmiszerekkel való működtetésére, akkor itt egy káosz van. Az emberek bármit megtesznek. A thai feleségem mindig azt mondja, a főzés és a sütés alaposan megöl mindent, és nem okoz semmilyen problémát az egészségre. Az élet ilyen egyszerű lehet. Azonban nem vagyok benne biztos, és Brabantman lehetősége valóban több megnyugvást ad.
1994 óta importálok gyümölcs- és zöldségkonzervet Thaiföldről, többek között BRC, IFS vagy FSSC22000 tanúsítvánnyal rendelkező cégektől. Ez azt jelenti, hogy meglehetősen szigorú felügyelet alatt állnak, rendszeresen elemezni kell kibocsátásukat, így biztosítják a gazdaságok nyersanyagellátását, amit szerződésekkel, rendszeres ellenőrzésekkel ellenőriznek a növényvédőszer-használat tekintetében.
Mi érhető el a belföldi értékesítéshez… az ellenőrzésekkel kapcsolatban? ? Szerencsére az öblítés/mosás, a hámozás és a főzés elég sok növényvédőszert eltávolít.
A kutatások azt mutatják, hogy a kereskedelmi befőzési eljárás nemcsak elpusztítja a baktériumokat, amelyek az élelmiszer romlását okozhatják, hanem a friss termékekben alkalmanként előforduló növényvédőszer-maradványok akár 99%-át is. Lásd a Colorado State Uni kiadványát. a Zaragozai Egyetem (Spanyolország), az Egyesült Államok Nemzeti Élelmiszerfeldolgozók Szövetsége áttekintette az adatokat és lásd a Genti Egyetem kiadványát (lásd https://biblio.ugent.be/publication/1943300 ), Wageningen Agri-Uni.
A thai állami normák nem érnek sokat. Például a rizsben lévő arzén: 2 mg/kg, míg az EU 0,2 mg/kg-ot alkalmaz maximális toleranciaként, gyerekeknél pedig még 0,1 mg/kg-ot is. lát http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R1006&from=EN
Ha a hollandiai 1,4 kg/év/hfd fogyasztást nézzük, a thaiföldi 50-60 kg-ot nézzük, évezredek után Dél-Dél-Dél- és Kelet-Ázsia teljes lakossága fokozatosan meghalt arzénmérgezés következtében... Vagy túl szigorúak az uniós irányelvek? Tekintse meg a Foodwatch által kirobbantott vihart: https://www.foodwatch.org/nl/onze-campagnes/onderwerpen/nvwa/actuele-nieuwsberichten/gehaltes-anorganisch-arsenicum-gevonden-in-babyvoeding-boven-wettelijke-norm/