Yam Mamuang (zelena salata od manga) s videom
Danas salata od svježeg zelenog manga sa škampima: Yam Mamuang ยำมะม่วง Ova tajlandska salata od zelenog manga priprema se s Nam Dok Mai Mangom, koji je nezreli mango. Tekstura zelenog manga je hrskava, svježeg slatko-kiselog okusa. Donekle sličan zelenoj jabuci. Komadići manga pripremaju se u salatu s pečenim kikirikijem, crvenom ljuticom, zelenim lukom, korijanderom i velikim svježim škampima.
Yam Kai Dao (začinjena salata od prženih jaja) s videom
Yam Kai Dao je fina svježa začinjena salata od jaja u tajlandskom stilu. Jaja, koja su zapravo pržena u dubokom ulju, a ne pržena, zatim se narežu na komade, pomiješaju s rajčicom, lukom i lišćem celera. Sve ovo je začinjeno preljevom od ribljeg umaka, soka limete, češnjaka i paprike. Salatu možete poslužiti uz rižu.
Yam Nua, pikantna tajlandska salata od bifteka
Yam Nua je začinjena salata od odreska na žaru s dresingom od soka limete, ribljeg umaka, šećera i čili papričica pod nazivom nam yam. Salata se sastoji od zelene salate, mladog luka i svježeg začinskog bilja, a poslužuje se mlaka. Topper iz tajlandske kuhinje, koji je popularan kod mnogih ljudi.
Prijava čitatelja: Ukusna obrok salata s…….
Redakcija je dobila nekoliko fotografija od čitateljice koja se nemalo iznenadila salatom na tanjuru. Iako je ovo isprva izgledalo ukusno, bio je potreban drugi pregled koji je izgledao manje ukusno. Ispostavilo se da je u salati bio nepozvani gost.
