Izrada vlastitog sira na Tajlandu (3 mjesta)

Autor: Lung Addie
Geplaatst u Hrana i piće
Oznake: ,
28 kolovoz 2023

Naš 'napitak' sada je došao do faze u kojoj ga već možemo kušati. Sada će biti malo kiselkastog okusa zbog jogurta, ali sada je vrijeme za stvarno formiranje okusa. Brie gljiva, koju smo dodali na početku, sada će odraditi svoj posao.

Čitaj više…

Izrada vlastitog sira na Tajlandu (2): 4. do 12. dan

Autor: Lung Addie
Geplaatst u Hrana i piće
Oznake: ,
24 kolovoz 2023

Nakon koraka 1, prva fermentacija je skoro gotova. Sada je vrijeme za filtriranje. Za to morate pokazati malo kreativnosti i koristiti stvari koje imate u svom kuhinjskom arsenalu. Koristila sam metalno cjedilo i prilično izlizanu kuhinjsku krpu kao filter.

Čitaj više…

Izrada vlastitog sira na Tajlandu (1): 1. do 3. dan

Autor: Lung Addie
Geplaatst u Hrana i piće
Oznake: ,
21 kolovoz 2023

Kao rezultat tjednog razgovora sa svojim portugalskim prijateljem, Lung Addie je došao na ideju da sam pravi sir. Budući da je kozji sir i kozje mlijeko teško pronaći na Tajlandu, odlučio je isprobati kravlje mlijeko. Iako mu je prvi eksperiment propao, drugi pokušaj je bio uspješan, što je dovelo do otkrića dobrog i jednostavnog recepta za pripremu Brieja.

Čitaj više…

Thailandblog.nl koristi kolačiće

Naša web stranica radi najbolje zahvaljujući kolačićima. Na taj način možemo zapamtiti vaše postavke, napraviti vam osobnu ponudu, a vi nam pomažete poboljšati kvalitetu web stranice. Opširnije

Da, želim dobru web stranicu