Tajlandski restoran Boo Raan u Knokke-Heistu dobio je svoju prvu Michelinovu zvjezdicu. Tajlandska kuharica, Dokkoon Kapuea, potpuno je shrvana. “Zaista to nismo očekivali,” kaže menadžer Patrick De Langhe u njezino ime.

“Vrtlog okusa sa sjeveroistoka Tajlanda”: ​​tako Michelin opisuje restoran Boo Raan iz Knokke-Heista. Menadžer Patrick De Langhe: „Okusi su naš temeljni posao. Našim kupcima nastojimo ponuditi iskustvo okusa koje su možda kušali na putovanju. Sada smo za to dobili Michelinovu zvjezdicu. To je fantasticno."

Na web stranici Michelinovog vodiča čitamo sljedeće:

“Boo Raan je najbolji tajlandski restoran u Beneluxu. Užurbana atmosfera ovog egzotičnog objekta odmah vas tjera da zauzmete mjesto dok slinite nad jelovnikom. Dokkoon Kapueak priprema autentična jela po narudžbi u otvorenoj kuhinji. Festival svježih namirnica, bilja, dobrote i mnogih okusa objašnjava zašto je Boo Raan tako etablirano ime na lokalnoj i nacionalnoj razini.”

Za više detalja o ovom restoranu pogledajte: www.booran.be

Izvor: VRT.be

7 odgovora na “Tajlandski restoran Boo Raan u Knokke-Heistu dobio Michelinovu zvjezdicu”

  1. John Scheys kaže dalje

    Mnogi kritičari koji tako omalovažavaju jednostavnu tajlandsku kuhinju ovdje su jasno stavljeni na svoje mjesto kao da tajlandska kuhinja nema nikakav značaj u usporedbi sa zapadnom kuhinjom!
    Samo zato što je priprema jednostavna ne znači da okus tajlandske kuhinje ne može biti vrijedan. Budite svjedoci Michelinove zvjezdice!!!
    Jednom sam čuo da bi Tina Turner, inače nezahtjevna Grande Dame, trebala imati opciju tajlandske hrane u bilo koje doba dana na svakom svom nastupu! Pravi obožavatelj tajlandske hrane…
    Također bih želio naglasiti da se ovdje na ovoj stranici redovito raspravlja o mnogim tajlandskim jelima i ja, koji poznajem puno tajlandskih jela, još uvijek sam zadivljen mnogim jelima koja još ne znam.
    ČESTITAMO inicijatorima.

  2. SELLY kaže dalje

    Čestitke ovoj Tajlanđanki na svakodnevnom trudu. Zvjezdica se ne dobiva besplatno, za nju se morate potruditi.

    • Mir kaže dalje

      Imati malo sreće također se računa u životu. Imam rezerve oko nekoliko stvari. Očito zakon nije jednako strog za sve ljude.

  3. Dijana kaže dalje

    Kako dobro!!
    Sigurno ću jednom posjetiti ovaj restoran, iako je udaljen 2 sata vožnje od mog rodnog grada, ali moram doći ovdje.

  4. stranac kaže dalje

    Također pogledajte:
    https://www.khaosodenglish.com/life/food/2021/01/14/team-of-isaan-women-wins-michelin-star-for-thai-restaurant-in-belgium/

  5. marinus kaže dalje

    Ovo su dobre vijesti!

    Ne samo za spomenuti restoran nego za cijeli Tajland!

    Čestitamo!

  6. Jannus kaže dalje

    Dokkoon je sinoć gostovao u emisiji De Afspraak na belgijskoj televiziji. Sve vidljivo. Ispričala je kako je umijeće kuhanja naučila od svoje bake, došla u Knokke s 18 godina, radila u salonu za masažu godinu dana, a restriktivni Amerikanac ju je zamolio da radi za njega i njegove goste. Ovo je bilo vrlo dobro primljeno i bio je početak nove karijere. Sada svoju zaradu koristi za sponzoriranje škole u svom bivšem selu.


Ostavite komentar

Thailandblog.nl koristi kolačiće

Naša web stranica radi najbolje zahvaljujući kolačićima. Na taj način možemo zapamtiti vaše postavke, napraviti vam osobnu ponudu, a vi nam pomažete poboljšati kvalitetu web stranice. Opširnije

Da, želim dobru web stranicu