Na živahnim ulicama Bangkoka, usred bezbroj štandova s uličnom hranom, nalazi se restoran koji se izdvaja od ostalih: Jay Fai. Ovaj štand s hranom neupadljivog izgleda oduševio je kulinarski svijet osvojivši Michelinovu zvjezdicu. Vođen strastvenim Supinya Junsuta, ili Jay Fai, ovaj restoran kombinira tradicionalno kuhanje s daškom modernosti. Ovdje se jednostavnost i stručnost spajaju u jela koja oduševljavaju domaće i strane goste.
10 najpopularnijih jela ulične hrane za turiste u Tajlandu
Tajland je raj za ljubitelje ulične hrane, a na ulicama se može naći bezbroj ukusnih i pristupačnih jela. Ulična hrana sastavni je dio tajlandske kulture i kuhinje.
Popularno ulično jelo u Tajlandu je Tod Mun Pla – ทอดมันปลา ili Tod Man Pla (ทอดมันปลา). Ukusno je predjelo ili međuobrok, a sastoji se od tijesta od pržene fino mljevene ribe, jaja, paste od crvenog curryja, lista limete i komadića dugog graha. Ovo uključuje slatki umak od krastavaca.
Popularno jelo ulične hrane na Tajlandu je Khao (riža) Pad (pržena) 'pržena riža'. U ovom videu možete pogledati pripremu pržene riže sa svinjetinom. Probajte i khao pad sapparot, prženu rižu s ananasom. Izvrsnog okusa!
Popularno ulično jelo u Tajlandu je Satay, komadići piletine ili svinjetine na žaru na štapiću, posluženi s umakom i krastavcima.
Video ulična hrana u Tajlandu: Massaman curry
Tajland je poznat po curryju, a masaman je možda jedan od najboljih. To je mješavina perzijskih i tajlandskih utjecaja, napravljena od kokosovog mlijeka, krumpira i mesa poput piletine, govedine ili tofua za vegetarijance.
Ukusno tajlandsko ulično jelo je Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) tajlandska je varijanta hainanske pileće riže, jela koje je vrlo popularno diljem jugoistočne Azije.
Ukusno tajlandsko ulično jelo je Pad Kra Pow Gai (piletina s bosiljkom). To je vjerojatno najpopularnije i najomiljenije tajlandsko jelo ulične hrane svih vremena.
Ukusno tajlandsko ulično jelo je Pad See Ew (rižini rezanci prženi u wok-u). Dobivate ukusno jelo od prženih rižinih rezanaca, malo povrća i plodova mora po izboru, piletine ili govedine.
Video ulična hrana u Tajlandu: rezanci s broda (Kuay Teow Reua)
Kada pomislite na uličnu hranu u Tajlandu, sigurno pomislite na juhu s rezancima. Velik dio uličnih trgovaca hranom prodaje svjetski poznatu juhu s rezancima. Postoji mnogo različitih juha s rezancima, pa biramo. Svakako preporučamo Kuay teow reua ili rezance s brodom (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).
Koliko ukusan može biti jednostavan omlet? Definitivno tajlandski omlet, hrskav i ukusan. Na Tajlandu naručite 'Khai Jiao' s malo riže i želudac će vam se brzo i jeftino napuniti.
Popularno tajlandsko ulično jelo je Som Tam. Iako je s isanskog puhalo, sve je više stanovnika grada koji su prihvatili ovo jelo. Som Tam je ukusna začinjena i svježa salata od papaje.
Video ulična hrana u Tajlandu: Pad Thai
Pad Thai je možda najpopularnije jelo među turistima, ali u njemu uživaju i Tajlanđani. Ovo jelo iz woka koje uključuje pržene rezance, jaja, riblji umak, bijeli ocat, tofu, palmin šećer i čili papričicu ima mnogo varijacija s različitim sastojcima.
Hrana, a posebno ulična hrana važan je dio tajlandske kulture. Jedenje je također važna društvena stvar za Tajlanđane, jer se jesti sam smatra lošom srećom.
Vidjeti hranu znači jesti: NEVJEROJATNA ulična hrana na Tajlandu | Noćna tržnica u Bangkoku (video)
Vidjeti hranu tjera vas da jedete (= vidjeti nekoga kako jede potiče vlastiti apetit) i to se svakako odnosi na Tajland. Možete napuniti trbuščić na svakom uglu ulice, vrlo jeftino i ukusno.