Urban Farm promiče održivi način života
Bila jednom jedna krava koja se hvalila da je visoka i daje ljudima mlijeko. Krava je upitala glistu: "Što možeš učiniti kao mala ružičasta cijev?" Crv odgovori: 'Ja pravim rupe u zemlji svojim dugim ispruženim tijelom. Zrak i voda tada mogu lakše prolaziti kroz te kanale.'
Ova scena se obistinjuje Čudo od zemljanog crva, bajka ispričana uz pomoć ručnih lutaka maloj djeci koja posjećuju Organic Way City Farm, urbanu farmu 1 rai na adresi Rat Burana 30.
Bajka ukratko pokazuje što farma želi učiniti: promicati uzgoj hrane bez upotrebe umjetnih gnojiva i pesticida. Farma ovu poruku nastoji širiti kroz edukativne programe i radionice.
Zdravi proizvodi s trunkom ponosa
Farma je inicijativa Portipa Pechporeeja, bivšeg pomoćnika ravnatelja privatne škole. Prije dvije godine unajmila je zemljište koje je prije služilo kao autobusna stanica. Uz pomoć tajlandske Zaklade za promicanje zdravlja, pretvorila je područje u Rajski vrt: ribice plivaju u jezercu, zečevi veselo skakuću uokolo, raste povrće, voće, cvijeće, drveće, grmlje, a taj ekosustav održavaju kornjaši, pčele , ptice, kukci i gliste.
Farma sada proizvodi mnogo organskog povrća i voća. Koriste se za sastav kutije za povrće, kao sastojci za jela u Portipovom organskom kafeu zdravlja uz farmu te za dostavu zdravih gotovih jela.
Portip kaže da su ukusniji od proizvoda koji se dugo nalaze na tržnicama. I imaju veću nutritivnu vrijednost, kaže ona. 'Ali prije svega moji su proizvodi najukusniji jer im je dodan prstohvat ponosa.'
(Izvor: Bangkok Post, 13. veljače 2013.)