10 Thai jita-jita kowane yawon bude ido ya kamata gwada!
Khao soi, miyan noodles tare da miya mai yalwar curry
Idan kun je Thailand, ya kamata ku gwada abincin Thai! Ya shahara a duk duniya don kayan abinci iri-iri. Mun riga mun jera muku shahararrun ra'ayoyin abinci guda 10 a gare ku.
Akwai jita-jita masu daɗi da yawa don gwadawa, daga curries masu yaji zuwa sabbin salads da kayan zaki masu daɗi. Kuma mafi kyawun duka, yana da araha kuma! Kuna iya samun abinci mai daɗi na 'yan Yuro kaɗan a kasuwa na gida ko a cikin gidan abinci mai sauƙi.
Idan kuna shirin dafa abinci yayin da kuke Tailandia, zaku iya ɗaukar ajin dafa abinci don ƙarin koyo game da abincin Thai da shirya jita-jita masu daɗi da kanku. Daga nan za ku koyi yadda ake amfani da ganyaye da kayan kamshi masu dacewa don ƙirƙirar daɗin dandano.
A ƙarshe, kar a manta da gwada abubuwan sha na gida irin su shayin kankara na Thai da ruwan 'ya'yan itacen kwakwa. Abubuwan sha ne masu kyau da za a sha yayin cin abinci ko kawai don kwantar da hankali a rana mai zafi.
Pad kra pao, ko soyayyen basil da shinkafa
Abincin Thai 10 waɗanda kowane ɗan yawon shakatawa yakamata ya gwada
- Mu fara da lamba daya: Da tam, ko kuma salatin gwanda. Wannan salatin sabo ne mai yaji da gwanda da ba a nuna ba, tumatur, busasshen jaya, gyada da barkono barkono. Zabi ne cikakke a ranar zafi mai zafi.
- Na biyu shine Khao soi, miyar miya da kayan marmari mai yawa, nama mai ɗanɗano da kayan miya irin su soyayyen miyar da lemun tsami. Wannan shine ɗayan jita-jita da aka fi so a Arewacin Thailand.
- Ga masoya kamun kifi a cikinmu Ku ba, ko gasasshen kifi, dole ne a gwada. Ana shirya kifi da tafarnuwa, lemun tsami, barkono barkono da coriander sannan a yi amfani da miya mai tsami.
- Wani abincin da za a gwada shine... Pad kra pao, ko soyayyen basil da shinkafa. Wannan abinci ne mai sauƙi, amma mai daɗi tare da niƙaƙƙen nama, Basil Thai, barkono barkono da soyayyen kwai a saman.
- Don magani mai daɗi dole ne ku Mangoro mai danko shinkafa yi ƙoƙari. Wannan kayan zaki ne na shinkafa mai ɗanɗano, madarar kwakwa da mango mai sabo. Yana da daɗi sosai cewa tabbas za ku sake neman sa!
- Idan kuna son miya, dole ne ku Tom yum kung yi ƙoƙari. Wannan miya ce mai yaji tare da namomin kaza, tumatir, lemongrass da ganyen lemun tsami. Zabi ne cikakke a ranar damina.
- Ga wadanda suke son curries, shi ne Massaman curry shawarar sosai. Wannan curry ne mai laushi tare da dankali, karas, albasa da kaza. Gabatarwa ce mai kyau ga curries Thai.
- Wani abincin da bai kamata ku rasa ba shine Gai yang, ko gasasshen kaza. Ana shirya wannan tare da tafarnuwa, lemun tsami, barkono barkono da sauran ganye kuma a yi amfani da shi da shinkafa mai danko da tsoma miya.
- Ga wadanda suka fi sha'awar sha'awa Gung chae nam pla, ko danyen shrimp tare da miya miya kifi, zaɓi na musamman kuma mai daɗi. Ana zuba shrimp a cikin ruwan lemun tsami kuma a yi amfani da shi tare da tsoma miya na kifi kifi, barkono barkono, tafarnuwa da sukari.
- A ƙarshe amma ba kalla ba, ya kamata ku ma Kusa thai yi ƙoƙari. Wannan tabbas shine shahararren abincin Thai kuma ya ƙunshi soyayyen noodles, qwai, miya tamarind, jatan lande ko kaza, tofu da gyada.
Wataƙila har yanzu akwai masu karatu waɗanda ke da ƙari mai daɗi da daɗi?
– Tom Gha Kai
– Tod man Pla / Goong
- Pad Pak Boong (Morning Glory)
- Kai Pad Kratiem
Kuma kar a manta (ko da yake ba tasa ba); Sunan Phrik Pla
(Ko da yake rubutun na iya zama abin tambaya)
Idan ya zo ga rubutun kalmomi, ba zan iya ba da shawarar kada a yi amfani da G ba, amma K.
Wannan yana hana mutane furta G a matsayin Ingilishi G.
Lafazin lafazin Thai sauti ne na K.
Duk wanda ke zaune a nan yanzu ya faɗaɗa nau'in jita-jita, wani ɓangare saboda ƙwarewar dafa abinci na abokin aikinsu na Thai, kuma ya danganta da yankin da kuke zama.
Kusan babu 10, Pad Thai. Abincin da aka saba don masu yawon bude ido, mai yiwuwa saboda ba yaji ba. Thais ba kasafai ba ne ko kuma ba sa cin shi (ba a nan cikin Isan ba amma tun kafin hakan dalibaina a Bangkok ba su taɓa ci ba; Ba zan iya tunawa da ƙarshe na ci ba.
Thais suna son shi, alal misali, saboda yana iya ƙunsar jatan lande, wanda mutane da yawa ke so. Tambayi matsakaicin Thai, kuma za su yarda cewa Phat Thai yana da daɗi. Ana dandana jita-jita tare da kayan abinci daban-daban, Pat Thai iri ɗaya tare da dandano iri ɗaya waɗanda su ma suke yayyafa kan noodles.
Pad Thai na masu yawon bude ido ne ko na mutane kamar ni waɗanda ba su da hauka game da abincin Thai. Coriander ana amfani da shi sosai kuma ba zan iya ci ba saboda yana da ɗanɗano kamar sabulu, rashin daidaituwa a cikin kwayoyin halitta na wanda ba za a iya taimakonsa ba.
Har ila yau, Thais suna amfani da miya mai yawa na kifi, abin da ba na so ko kadan.
Tsohon nawa dan Indonesia ne kuma yana amfani da trassie, yana wari amma yana sanya tasa yayi kyau da yaji, a wannan yanayin na rasa abincin Indonesiya, wanda aka yi gida don haka ainihin ba na gidan cin abinci na Sin / Indo ba.
Amma muna magana ne game da Pad Thai, yarana ba su da hauka game da shi, amma lokacin da na je kasuwar ƙwanƙwasa a cikin CM koyaushe sai na siya wa kaina kaɗan kaɗan, waɗannan (tsofaffin) mutane suna yin mafi kyawun Pad Thai a ganina, yin hakan. Yana da yaji za ku iya yin wannan da kanku tare da kawo foda na chilli.
Ina son abinci mai yaji kuma Teerak dina yana dafa Thai ga ɗanɗanona, kawai a gare ni, kayan lambu da yawa, Noodles Indo (sun ɗanɗana ni fiye da na Thai, Sinanci ko na Koriya), kaza/shrimp da satay sauce.
Don haka sake za ku iya siyan mafi kyawun Pad Thai a cikin CM a kasuwar ƙwanƙwasa ta karshen mako a CM kuma ba za ku iya doke farashin ba.
Massaman curry ba abincin Thai ba ne na yau da kullun, kodayake ana samun shi anan kuma yawancin masu yawon bude ido suna jin daɗinsa, asalin abincin Malaysia ne. Kamar yadda na sani, shi ne kawai abincin da ake amfani da dankali a nan Thailand.
Hakanan a cikin keng Karie, curry rawaya.
Hakanan mutum yana iya cin abinci mai gina jiki a Tailandia sannan kuma akwai manoma da shaguna inda mutum zai iya siyan abinci, Ina son girki da tsaftataccen ɗanɗano, godiya jpdw
Da, da ohkajhu.
Pad kra pao hakika yana da daɗi sosai, ɗaya daga cikin jita-jita da na fi so. Budurwata ba ta taɓa yin shi da niƙaƙƙen nama ba, amma tare da guda na kaza, wanda kuma yana yiwuwa. Banda haka, ni na haukace da laab daga Isaan. Ko kaza, naman sa ko naman alade, ba kome ba, idan dai an maye gurbin coriander da mint. Ina tsammanin akwai masu yawon bude ido da yawa a kusa da za su yaba da hakan.
Ghai paloh, and laab ghai..
Babban 10 shine. Bai isa ba 🙂
Don ni Pad see ew da Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Yana nufin soyayyen basil. Babu wanda ya fahimci abin da kuke so ku ci.
A cikin hoto na gani: Muh pad bai khapao, kai dow. Kowa ya fahimci haka. Hakanan ana iya amfani dashi maimakon Muh Gai, ma'ana kaza ko Nua ma'ana naman sa.
Kai dow, soyayyen kwai kamar tauraro.
Bugu da ƙari, menene Kalampi? Kabeji kenan. Kuma Kalampi Dow? Wanene??? Kuna tsammani shi: Brussels sprouts. Yadu samuwa a wannan lokacin. Ku ci Thai tare da Nam Prik.
Pa Kapong bass ne na teku. Kuma baba Samlee? Samlee, mun san auduga ne. Daidai auduga ulu Kifi. Mafi tsada fiye da perch. Kuma menene wannan: Nueng Manau, daya daga cikin kifi da aka yi da lemun tsami.
MAI DADI!
Kuma….Kung Mangkorn? Da lobster. Zan yi wasu kaɗan daga cikin waɗannan ga dukan dangin Thai a ranar haihuwata.
Kuma Puh Alaska? Alaska lobster. Na siyarwa a Thailand a Makro. Tabbas ya cancanci gwadawa!