An shirya Kua Kling tare da naman alade, kaza ko naman sa da man shanu. Abu na musamman game da curry yana cikin shiri. Ana motsa cakuda nama da kayan kamshi na curry har sai an sami danshi, don haka sunan bushe curry. Abin dandano yana da gishiri, mai karfi da yaji. Kodayake bayyanar ta yi kama da Laab Moo daga arewacin Tailandia, ba a kamanta ba. Laab Moo yana da ɗanɗanon ɗanɗano mai tsami kuma tare da Kua Kling dandano mai ɗanɗano da yaji ya mamaye shi.
Abincin Thai yana da nau'ikan jita-jita masu ban sha'awa waɗanda za su faranta muku dandano. Wasu daga cikin waɗannan abubuwan jin daɗi ana iya samun su a cikin yankuna. Yau tasa daga tsakiyar Thailand: Kaeng Phed Ped Yang. Abincin curry ne inda tasirin Thai da na Sin suka taru, wato ja curry da gasasshen agwagwa.
Kaeng thepho jan curry ne mai zaki da tsami daga tsakiyar Thailand. Dadadden abinci ne kuma har ma ya bayyana a cikin wakar da Sarki Rama II yayi game da abincin Siamese. An yi asalin curry da kifi mai mai, kamar ɓangaren ciki na Pangasius Larnaudii (shark catfish). Yanzu ana amfani da ciki na naman alade. Wani babban sinadari na wannan curry shine phak bung Chin ( alayyahu na ruwa na kasar Sin ko daukakar safiya).
Girke-girke na Thai: Pad Prik Gaeng (Bidiyo)
Abincin Thai shine tabbacin cewa abinci mai sauri (abincin titi) shima yana iya zama mai daɗi da lafiya. Tare da wok da wasu kayan abinci na asali za ku iya bambanta ba tare da ƙarewa ba. A cikin wannan bidiyon za ku iya ganin shirye-shiryen Pad Prik Gaeng: Alade (ko kaza) tare da wake da ja curry.
Thai ja curry tare da kaza da shinkafa jasmine abinci ne mai dadi kuma mai sauƙin yi. Ku kawo abubuwan dandano na Thailand a cikin ɗakin cin abinci ku! Idan kina son ya rage yaji kadan, sai ki sa curry ko barkono barkono kadan a cikin miya.
