Rukunan abinci, gumakan Thailand
Masu sayar da titi, irin su masu sayar da abinci, suna ɗaya daga cikin mafi yawansu halaye a titunan Thailand. Kuna ganin su a kan tituna, a gefen hanya ko a bakin teku.
Rukunin abinci shine babban tushen mutanen Thai don siyan abinci, ya dace da tattalin arziki. Kewayon abinci yana da faɗi kuma ya bambanta sosai. Ko ana ba da ita daga motar moped tare da motar gefe ko kuma a wani ƙayyadadden wuri, ba shi da wuya a sami rumbun abinci.
Daya daga cikinsu ita ce Sijitra, wata mace ’yar shekara 28 daga Khon Kaen, wani gari a arewa maso gabashin Thailand. Tun tana karama ta zo wannan kasuwa ita da 'yan uwanta. Iyalinta ne ke kula da kayan zaki na gargajiya na Thai da ta ke yi. Kayan abinci nata suna da daɗi.
Wani lokaci ta fara aiki? Sijitra yawanci yana farawa a 8 na safe. Abu na farko da ita da danginta suke yi ita ce shirya zaƙi (Khanom Tan kullu) kuma a raba Khanom Tuay zuwa ƙananan kwanonin alin. Da zarar an yi haka, lokaci ya yi da za a je kasuwa.
Yawancin lokaci ta kan shirya karfe 16.00 na yamma, amma wani lokacin a rana mai kyau ana sayar da ita kuma tana iya komawa gida da wuri.
"Ina son wannan aikin saboda ni ne shugabana kuma ina samun kusan Bath 1000 kowace rana. Kudin abubuwan da ake amfani da su suna da ƙasa kuma saboda haka yawan amfanin ƙasa yana da yawa. Muna biyan Bath 300 kowane wata ga karamar hukuma.” Ya zuwa yanzu Sijitra a kusa da kasuwar kifi a Naklua.
Budurwata da kyar take girki. Ta ce yana da arha a sayi abinci a kan titi. Wani lokaci don cin abinci a can, wani lokaci a kwashe.
Kullum ina tsoron zawo da wannan abincin titi kuma a gaskiya na dan gaji da shi. Babu wani abu m game da shi. Koyaushe na iri ɗaya.
Yanzu na shigar da ita cikin kwas ɗin dafa abinci a lecordonbleudusit.
Na sami damar jin daɗin rumfunan abinci tsawon shekaru 3. kuma Patrick bai kamata koyaushe ku ci daga rumfar abinci ɗaya ba. Na ci miya iri-iri masu yawa iri ɗaya ne amma sun bambanta dangane da rumfar. Bambance-bambance a cikin abincin Thai yana da girma, ba za ku sami hakan a ko'ina cikin duniya ba! Kuma ba a taɓa samun gudawa fiye da na Belgium ba.
1000 THB kowace rana yana yin kusan 25.000 THB kowace wata.
Wannan kyakkyawan kudin shiga ne.
Don haka ina tsammanin yana nufin 'juyawa' ba 'riba' ba.
Ana yin aiki da yawa tare da masu haɓaka dandano, kuma koyaushe akwai sukari! Don haka na kara yin girki da kaina. Fiye da isassun kayan lambu da ganya ana iya samun su a kasuwa da rumfunan titi. Farar shinkafa tana da yawan adadin kuzari, don haka na dafa shinkafa gauraye ko launin ruwan kasa. Wasu naman sa da aka daka, gasasshen kai ko naman alade: mafi koshin lafiya, ɗanɗano, ƙari iri-iri.