Tambayar mai karatu: Shin akwai gidan burodin Dutch a Bangkok?

Ba na kuskura in ce mai yin burodin Holland. Akwai gidan biredi mai kyau sosai a filin abinci na Siam Paragon, tare da biredi masu kama da namu.

Haka kuma suna da biredi mai launin ruwan kasa a FOODLAND, amma sai ka isa can da wuri, domin daga baya ana saurin sayar da su.

Ba gidan burodin Dutch ba, amma mai daɗi da nau'ikan burodi iri-iri. a cikin ginshiƙi na tsakiyar cibiyar kasuwanci ta Rama9 (kusurwar Rama 9 da hanyar zuwa Ratchada) kusa da babban kanti na Tops. MRT (hanyar karkashin kasa) ta tsaya a mall.

Da Ces,

A ce ka ɗauki mai yin burodi zuwa Tailandia, a ina kuke samun kayan abinci a kasuwar Thai na gida?
Ba a taɓa ganin fakitin gari na gari ba.

Jiya na gasa burodin alkama mai daɗi mai daɗi na kilogiram 3. Wataƙila ni kaɗai ne ke amfani da wannan girke-girke a Thailand? Ga mutanen da suke shirye su mirgine hannayensu, girke-girke ya biyo baya.
1kg dukan alkama gari {ko bambancin samuwa ko fifiko: 300gr pumpernickel-700 gr. volk.m., ko duhu hatsin rai bene, bran (kwayoyin alkama)}
100 gr hatsi, 100 gr alkama, 100 gr sha'ir, hatsin rai 100. Wadannan sinadaran ba ko da yaushe samuwa. Ga hatsi kuma za ku iya amfani da flakes na oat (Tops), hatsin alkama daga Ostiraliya galibi ana samun su a cikin jumla don gidan burodi, da kuma nau'ikan fulawa iri-iri.Kowane birni yana da ɗaya ko fiye na waɗannan abubuwan.
4 tablespoons na linseed
2 tablespoons na sesame tsaba
2 tablespoons na sunflower tsaba
Cokali 2 na syrup (idan akwai?), Ko cokali 1 na zuma.
Cokali kofi na gishiri
2 iyya
750 cc ruwa mai dumi
Karshen (mai tsami) 250 grams. Kuna buƙatar ɗan ɗanɗano kaɗan don miya. za ku iya ƙirƙirar kanku a karon farko. Ki zuba fulawa a cikin kwano ki zuba ruwa ki kwaba. A bar shi ya tsaya a wuri mai dumi na kwana 1, maimaita wannan sau 1 (ƙara fulawa) kuma bayan ƴan kwanaki za ku sami tsami. Zaki iya ajiyewa a cikin injin daskarewa sai ki barshi ya narke kwana XNUMX kafin a fara amfani da shi sai ki zuba fulawa da ruwa ki kwaba sosai, sai ki zuba oxygen da ake bukata domin ci gaban kwayoyin acid.

Saka kwanon burodin a cikin tanda, digiri 50 kuma ƙara man shanu don narke shi.
Ku kawo hatsin da aka rufe da ruwa zuwa tafasa kuma ku ci gaba da dafa abinci a hankali na kimanin minti 15. duk ruwan ya kamata ya kasance a cikin granules. Kuna iya ƙara gishiri a cikin hatsi, dandano gishiri yana cikin hatsi kuma baya rage jinkirin fermentation na gurasar gurasa. Bari ya huce na ɗan lokaci.
Mix da gari tare da tsaba na sesame, linseeds, tsaba sunflower da yuwuwar flakes na oatmeal. hadawa bushe yana da sauƙi!
Ƙara granules, haɗuwa da kyau tare da babban cokali mai ƙarfi a cikin babban kwano.
A samu rijiya a cikin kullu, sai a zuba karshen, kwai da ruwan dumi, sai a sake hade su da babban cokali, sai a rika zuba ruwa kadan a kowane lokaci har sai kullun ya koma datti.
Cire kwanon burodin daga tanda kuma a shafa man shanun da ya narke a cikin kwano.
Yanzu ɗauki sabon ƙarshen kusan 250 gr (don 1,5 kg na burodi) da kuma cika gurasar gurasa tare da kullu, har zuwa kimanin 2,5 cm a ƙasa da gefen.
Bari kullu ya tashi, kimanin sa'o'i 6, kuma zai iya zama tsayi ko ya fi guntu dangane da ko gurasar ta tashi, a wuri mai dumi, mai kyau 29 digiri Celsius, yi amfani da ragowar zafi na tanda idan ya cancanta.
Lokacin yin burodi shine, dangane da yawa ko girman burodin, 1 hour, 165 gr. Celsius ko kadan fiye. Idan kun yi tsayi da yawa ko zafin jiki ya yi yawa, burodin zai yi ƙarfi sosai kuma ya bushe sosai.
Cire burodin daga cikin kwandon kuma bar shi ya bushe na tsawon minti 15 a cikin tanda mai dumi.

Yawan gurasar ya tashi, zai zama mai laushi. Don yanke burodin kuna buƙatar wuka mai kaifi mai kaifi. Yanke da hannu yana ɗaukar ɗan ƙoƙari don jin daɗin abin da ya dace.

Idan kuna goyon bayan gurasa mai sauƙi, za ku iya ƙara ƙananan hatsi, da / ko ƙara 250 g na farin gari a kowace kilogiram na gari.
Idan kun fi son hatsi mai wuya a cikin burodin, dafa hatsin kaɗan kaɗan, ko tsayi don hatsi mai laushi.
Bambance-bambance bisa ga fifiko: ƙara zabibi, ko goro ko ƙara 2 manyan albasa, yankakken kanana da sabo ko dafaffen naman alade, 200 g kowace kilogiram na gari, hmmm!
Hakanan duba intanet don yin burodin ku don wasu bambancin.
Idan kuna sha'awar fassarar Thai na wannan girke-girke, da fatan za a kira +66870522818.

Sa'a tare da shi!

Sa'a