Rayuwa a ƙauyen Thai: Kamun kifi
My Thai matar Maem da danginta sun mallaki fili kusa da tafki. Muna zaune a ƙauyen Ban Namphon, mai tazarar kilomita 30 daga Udon Thani.
Wani lokaci wannan yanki yana cika ambaliya don fitar da ruwa mai yawa ta cikin makullai. Iyalin sun gina ƙananan tafkuna guda biyu waɗanda suka zama ambaliya. Kifayen da ke cikin babban tafki suma suna iyo cikin wadannan tafkunan kuma wani lokaci suna girma zuwa manyan kifi
Ƙasa ta bushe
A cikin bazara lokacin da kulle kulle, ƙasar ta bushe. Sai dai tafkunan da ake samun kifin, domin an tona su sosai. Ana fitar da ruwan kuma a shirya kifi don ɗauka. Domin ana sanya tarun ne a kasa kafin ruwa ya shiga cikin tafkunan.
Dubban kifaye kanana da manya ana cire su da hannu da taruna, galibi suna tsaye har zuwa gwiwa a cikin laka. Waɗannan masuntan ƙasar ba su yi muni ba. Ina yi, don haka ba zan iya yin wannan aikin ba. Don haka ina girmama wadannan mutane masu aiki tukuru.
An dauki wadannan hotunan tafkunan ne a shekarar 2009. Iyali da surukai, abokai da makusanta sun taimaka wajen kawar da kifin daga tafkin. Yara sun yi nishadi sosai kuma sun yi iyo a cikin tafkuna.
Don tsaftacewa
Ana kawo kifi gida a share wurin. A daren jiya Maem da mahaifiyarta da babbar 'yarta sun yi aiki har karfe hudu na safe suna share farantin kananan kifi, a kwaba su a cikin ganga.
Ana ajiye kifi a wurin har tsawon shekara guda (Pla Neung Pi) sannan a yi amfani da shi don kowane nau'in jita-jita.
A yau jigilar na biyu ta iso da manyan kifi don cinyewa. ’Yan uwa da aure, abokai da abokan arziki duk suna samun rabo saboda sun taimaka. Maem da mahaifiyarta sun ci gaba da tsaftace kananan kifi yau kuma za su sake yin aiki a wannan dare. Gabaɗaya, na ƙiyasta adadin ya kai aƙalla kilo 200 na kifin da ake sarrafa a wurin
Shin kuna da irin waɗannan misalai daga yankinku?
Rubutu da hotuna na Marinus
- Maimaita saƙo -
Kifayen ruwan sha suna da mahimmanci a yankuna daban-daban na Thai.
Alal misali, kifin da ke cikin ruwa wani sashe ne na abincin yau da kullum a ƙauyukan karkara da ke tsakiya da arewacin Thailand. Yawancin wuraren tafkuna, tafkuna da ragowar tsoffin makamai na kogin ana amfani da su koyaushe don kiwo kifi don cinyewa.
A cikin lardunan Sukothai, Phitsanulok da Uttardit, wadanda na fi sani, kamun kifi kamar yadda Marinus ya bayyana ba kasafai ba ne. Yawancin ruwan da ke wurin ba sa bushewa gaba ɗaya a ƙarshen lokacin zafi. Ana saka cokali mai yatsa a cikin tafkunan da suka kusa bushewa don huda wani nau'in goro.
Ana fitar da soya "Saya" akan kusan dukkanin rukunin ruwa na "rufe" masu zaman kansu a yankin. Yawancin nau'ikan girma da sauri. Masu cin shuke-shuke, irin su pla tapian, pla nin, pla sawai, da dai sauransu. Ana ciyar da su da kayan shuka wanda ya zama ruwan dare kuma mutane za su iya karba kyauta. misali pak bung (mai saurin girma mai rarrafe shuka) ko kanun (jackfruit).
Idan kifin ya kai kilo daya da rabi da rabi, sai a kama su da tarkuna da tarkuna ana sayar da su da rai da sabo a kasuwannin gida, ko kuma a kai su a diba da ganga ko kuma a kai su birni ana sayarwa a can.
Manoman kifi a yankin na fargabar ambaliya a karshen damina saboda kifin yakan bace tare da ja da baya bayan ambaliya.
Noman kifi na ruwa ba wai kawai yana da mahimmanci ga tattalin arzikin gida da abinci mai gina jiki ba. A kan wasu tafkunan suna barin kifin su girma don kamun kifi na wasanni. A yankin ana gudanar da gasar kamun kifi gaba daya a kan irin wadannan tafkunan. Kowace gasar kamun kifi biki ne mai cike da abinci da abin sha (shaye-shaye da yawa) ... kuma ba shakka fare. Suna biyan kuɗin rajista kuma suna karɓar kuɗin kyaututtuka. Tabbas, suma suna yin caca sosai akan komai. Kifi na farko da aka kama, akan kifin mafi girma, a minti daya da na biyu lokacin da kifin farko na kilo 1, kilo 3, kilo 5, da dai sauransu...
Za ku kuma sami gidajen cin abinci da suka ƙware a cikin kifin ruwa a wannan yankin. Wasu suna da ma'auni masu girma na kayan abinci da farashin ditto Kuna ganin 'yan nisa da kusan iyalai masu arziki na Thai da adadi mai ban mamaki na "abincin dare na kamfani", abokan kasuwanci da ƙungiyoyin abokan aiki suna fita cin abinci tare.
Da kaina, ina tsammanin pla chon shine mafi dadi. Pla chon samun tare da phai dadi. Amma wannan kifaye ne mai kifaye… labari ne mabanbanta ta fuskar al'ada. Af, har ila yau mai karfi, wuya da kyawawan kifin wasanni.
Yawancin Thais a Isaan suna da tafkunan kifi tsakanin filayen shinkafa. Ana noman shinkafa a kusa da wadancan tafkunan. Amma abin da ba su sani ba ko kaɗan shi ne gubar da suke jefawa a gonakin shinkafa takan ƙare kai tsaye zuwa cikin tafkunan ta cikin ruwan ƙasa don haka ma cikin kifin da yake ba su da tattalin arziƙi tare da yada guba, suna cinyewa da yawa guba kansu ta hanyar kifi. Idan ka nuna musu wannan, sai su yi dariya gaba ɗaya. Ya kamata ku bincika wannan kifi a cikin dakin gwaje-gwaje kuma ku tura bayanan a gabansu. Haka kuma a cikin buhun shinkafa. Don haka, shinkafar launin ruwan kasa ba ta da lafiya kwata-kwata ba tare da tsaftace ta sosai da wanke ta sau da yawa ba.