Thai abinci
Abin farin ciki, rayuwar Charly tana cike da abubuwan ban mamaki masu ban sha'awa (abin takaici a wasu lokuta ma marasa dadi). Shekaru da dama yanzu ya zauna tare da matarsa Teoy dan kasar Thailand a wani wurin shakatawa da ba shi da nisa da Udonthani. A cikin labarunsa, Charly ya fi ƙoƙarin wayar da kan Udon, amma kuma ya tattauna wasu abubuwa da yawa a Thailand.
Thai abinci
Tambaya a yau. Me kuke tunani game da abinci na Thai? Shin abincin Thai yana da kyau kuma yana da daɗi kamar yadda ake da'awar sau da yawa?
Lokacin da aka tambayi mutane dalilin da yasa suka fi son Thailand, ban da yanayin, ana yawan ambaton abincin Thai. Yanzu ba ni da wani abu game da abincin Thai, amma tabbas ba shine fifikona na farko ba.
Akwai jita-jita na Thai waɗanda tabbas zan iya godiya. Irin su phad Thai mai sauƙi amma koyaushe mai daɗi, wasu miya irin su tom yam kung da tom khaa. Salati masu zaki da abarba da tumatur da nau’in kifi iri-iri hade da wasu noodles suma suna burge ni. Kuma hakika nau'ikan noodles daban-daban. Dole ne in ce ina so kuma zan iya cin duk waɗannan jita-jita, amma a gare ni maki bai wuce 7 a zahiri ba.
A cikin jita-jita na Thai waɗanda ke amfani da naman sa, ana yanka naman naman kanana sosai kuma galibi ana dafa shi sosai. Sakamakon: babu abin da ya rage na dandano na naman sa, musamman tun lokacin da aka rufe tasa a cikin zafi mai zafi da barkono ja ko kore. Kuna iya dandana curries, amma suna da rinjaye da wuya ku dandana wani abu na sauran. Wannan yawanci ya shafi amfani da naman sa da naman alade.
Sa'an nan za ku iya cewa: amma satay ya ƙunshi dukan naman sa, naman alade ko kaza (ko wasu jita-jita irin su bera, maciji). Gaskiya ne, amma a nan ma an gasasu/dafasu gaba ɗaya. Haka kuma saboda a nan ma ana yanka nama ko kazar kadan ta yadda dandano ya kare gaba daya naman ya bushe.
Tabbas zaku iya yin odar nama a Thailand. Amma abin takaici, a mafi yawan lokuta wannan busasshiyar fata ce mai tauri. Idan kana son samun damar yin odar nama mai kyau, tabbatar da cewa naman nama na Argentina ne da aka shigo da shi, misali. Dangane da mai dafa abinci wanda zai shirya naman nama, ana iya ba da nama mai daɗi. Tare da fillet na naman alade ko fillet kaza, wannan bazai zama mummunan ba. Idan har kun nuna a gaba cewa bai kamata a yi tasa da kyau ba. Ni da kaina ina da ƙarin godiya ga abincin Faransanci da Italiyanci musamman.
Ina son nama mai kyau, mai taushi, amma zan yi ƙoƙarin nemo guda a nan Thailand. Patrick a Pattaya zai iya yin hidima. Dandan naman naman can yana da kyau kwarai da gaske. Amma banda wannan ba zan san wani wuri ba. Wataƙila Sizzler, ya zo kaɗan, amma kaɗan kaɗan, kusa. Ba na cin karo da tafin kafa mai daɗi a Tailandia, aƙalla wasu tafin ƙafafu.
Don haka tambayata. Shin abincin Thai ya shahara sosai a duniya kuma me yasa? Ko dai kowa yasan bacin rai ne? Tabbas, dandano na mutum yana taka rawar gani. An yi sa'a, ba duka muke zaɓi iri ɗaya ba.
Ina sha'awar sharhin ku.
Ina yi wa kowa fatan alheri da sabuwar shekara da kyakkyawar farawa zuwa 2020.
To, ni Flemish ne, don haka ni Burgundian ne, abincin Thai ba na ni ba, ni na dafa kaina.
Ko da yake akwai ƴan jita-jita da nake so a nan, galibi ana cin su tare da wannan ɗanɗanon chili, wanda ya rasa ɗanɗano, abincin Faransanci 1, abinci na Belgium 2, abinci na Italiyanci 3, abinci na Dutch wani wuri a baya.
Ba zan iya tuna lokacin ƙarshe da na ci pad thai ba. Wannan shine yanzu irin wannan abincin na yau da kullun ga masu yawon bude ido. A cikin azuzuwan da nake tare da ɗaliban Thai wani lokaci nakan tambayi lokacin da suka ci pad thai na ƙarshe. Amsar ita ce: taba.
Anan a Tailandia da kyar nake neman nama mai laushi, Kale tare da tsiran alade, naman alade da aka ja, Limburg custard, burodin suga na Frisian ko herring mai gishiri. Ina kuma ba da shawarar Thais kada su nemi moo kob, yam pla ma, somtam ko ma pad thai a cikin Netherlands.
Ina tsammanin cewa abinci na Thai (musamman tare da bambance-bambancen yanki) yana ba da nau'i mai yawa fiye da abincin Holland, amma mafi mahimmancin abubuwan da ke cikin dandano shine ingancin kayan abinci da ingancin mai dafa; a Thailand amma kuma a cikin Netherlands.
Ko a yankin da ba na yawon buɗe ido ba na ƙasar da nake zaune, ana siyar da phad thai a wurare da yawa. Idan babu bukatar hakan, tabbas hakan ba zai kasance ba.
Ba abin mamaki ba ne cewa akwai ƙarin bambance-bambancen yanki a Thailand fiye da na Netherlands: ya fi girma sau 12 a yanki.
Kuma me kuke kira abincin Dutch? Ban san kowace ƙasa da dafa abinci ya bambanta ba kamar a cikin Netherlands a yau. Surinamese, Indiyawa, Faransanci, Jafananci, Afirka, Thai, da stew sau ɗaya a mako. Duk ana samun sauƙin, daga naman gishiri zuwa ruwan asem, tushen ginger da kayan yaji na gingerbread. Gidan dafa abinci na Dutch na zamani shine abincin duniya !!
hahahahaha
Idan kun ƙidaya duk abincin ƙasashen waje a Thailand, tabbas za ku ƙare da lamba mafi girma fiye da lambar a cikin Netherlands. Baya ga kusan dukkan nau'ikan abinci da ke cikin Netherlands, Thailand kuma tana da yawancin abincin Asiya kamar Koriya da Rashanci.
Ina tsammanin cewa ba yankin ƙasar ba ne ke ƙayyade bambancin (sannan Sin, Rasha da Indiya ya kamata su sami bambancin da yawa) amma bambance-bambance a cikin labarin kasa da yanayi, wanda ke nufin akwai ƙarin nau'o'in nau'i daban-daban da dabbobi / wasa.
Ina maganar dan kasa a gida. Har yanzu ban sadu da Thai na farko da ke cin wani abu banda abincin Thai a gida.
A cikin Netherlands, "abincin duniya" yawanci ana yin hidima a gida.
Tabbas Thais sun cinye…. In ba haka ba, ba za su yi yawa a nan kasuwa ba, domin ba wani dan yawon bude ido da ke zuwa nan.
Ina ci sau 2-3 a wata, haka matata. Ina kuma ganin makwabta, 'yan uwa da abokan arziki suna yin oda. Kuma dukkansu Thai ne.
Kuma abincin yawon bude ido?
https://nl.wikipedia.org/wiki/Pad_thai
Abin mamaki, idan na nemo rumfar thai pad, sai kawai na ga mutanen Thai, ina zaune a Isaan, wani ƙaramin ƙauye, baƙon da baƙo kaɗai ba ne, amma akwai rumfar pad thai a kasuwar gida kowane mako.
Abinda nake so shine abincin Indiya. Tare da sambal badjak ko gandaria, mai dadi. Wadannan barkono na Thai suna da zafi sosai kuma suna cin abinci, amma Thai ba zai taba yarda da hakan ba. Yaran Thais ma ba sa cin abinci mai yaji, aƙalla a cikin ƙungiyar da na sani, ba sa son shi, amma a hankali ana koya musu cewa babu wani abu kamar somtan phet phet. An albarkace ni da mace mai iya shirya komai don haka abinci na koyaushe ya bambanta.
Dear Jacques,
Na fi son abincin Indonesiya. Amma ba don zai zama ƙasa da zafi ba.
Bayan shafe makonni shida a Sri Lanka da Indiya, abincin ba zai iya yi mini zafi ba: mafi zafi, mafi kyau! Don haka a ra'ayina lamari ne na saba da shi.
Kuma kamar yadda Chris ya rubuta a sama: abubuwan da suka fi muhimmanci sune ingancin kayan abinci da na mai dafa abinci. Don haka a albarkace ta da mace mai iya girki da kyau. Domin a cikin Hua Hin da gaske ba zan iya sanin inda zan iya samun phad Thai mai kyau ba, alal misali.
Ina tsammanin kuna rikitar abincin Indiya da Indiya. (Dukansu dadi, ta hanyar.)
Abincin Thai ba shi da kyau, musamman jita-jita na abincin teku galibi suna yin kyau matuƙar ba a soyayyen su ba. Koyaya, babban ɗanɗanon chilli yana da mummunan tasiri akan ƙwarewar dandano.
Zan iya cewa: kowane lokaci, ba ya kwatanta da abincin Malay, kuma a gare ni abincin Jafananci ya kasance a saman.
Ko da yake yanzu, a tsakiyar lokacin hunturu na Yaren mutanen Holland, Ina kuma iya godiya ga wani farantin da aka shirya da kyau na sauerkraut, tare da naman alade da tsiran alade !!
Af, ban taba samun matsala wajen gano naman sa mai taushi ba. Kawai je gidan abbatoir ka sayi naman naman gabaɗaya nan da nan. Hakanan yana da arha sosai, Thais sun fi son nama tare da ƙarin dandano da cizo.
Ina son abincin Thai kuma ba kamar Chris ba, Ina matukar son phat Thai, amma zai fi dacewa daga rumfa. Lokacin da na ci abinci na Turai, na fi son abincin Jamus. Kuma na fi son naman nawa da kyau. Abincin Faransanci ba ya burge ni, amma har yanzu ya fi na Ingila kyau tare da naman sa. An yi sa'a, Ingilishi suna wasa ne saboda koyaushe suna rubuta "gidan cin abinci na Ingilishi" a saman gidan abincin su. Ƙididdigar da aka riga aka yi na 2.
Babu lissafin ɗanɗano, tsohuwar magana ce. Abincin Thai yana da sauƙi kuma mai sauri don shiryawa kuma ba zai iya yin gasa ba tare da Faransanci, Italiyanci ko abincin Sinanci. Wannan ba yana nufin ba zai iya zama dadi ba, amma kada mu wuce gona da iri. Ni da kaina ina son kifi da kifi kuma na tashi daga gado don kawa, amma mutane da yawa suna ganin kifin shell yana abin ƙyama. Ina jin daɗin naman hanta da albasa - abinci mai sauƙi - amma rashin lafiyar jiki na ƙi hanta. Kuma……. Kamfanin da kuke zaune a teburin, kayan ado na gidan abinci da sabis kuma sune abubuwan da ke ƙayyade yanayi da jin daɗin cin abinci. Don haka ba za ku same ni a rumfar titi ba.
Mafi kyawun naman naman da na taɓa ci a Tailandia BA a wurin ɗan'uwana Patrick's ba ne, a ranar da ta gabata a wani ɗan Italiyanci a ƙarshen Soi Bukhao a gefen dama zuwa titin Pattaya ta Kudu kimanin mita 400/500 kafin ku isa titin Kudancin Pattaya. Ɗaya daga cikin ƙananan ƙasa: Na nemi matsakaici amma har yanzu Bleu ya kasance kusan ɗanye amma sama da duk mai daɗi da taushi. Har ila yau, koren barkono miya yana da daɗi kuma ba shakka na ci spaghetti da shi maimakon soyayyen. A wasu kalmomi, hanyar Italiyanci. Tufafin strudel tare da ice cream daga baya shima yana da daɗi sosai. Nasiha Gidan cin abinci na Alby & Micky Pattaya - Ristorante italiano
https://www.facebook.com/albyemicky
Sukar abincin Thai a shafin yanar gizon Thailand kamar sukar kamun kifi ne a Urk.
Ba zan taɓa mantawa ba: Na ziyarci manyan kantuna 5 (e BIYAR) manyan kantunan Jamus tare da 'ya'ya maza biyu na Thai masu kawo kaya a lokacin ANUGA, ɗaya daga cikin manyan wuraren baje kolin abinci a duniya. Babu samfurin Thai ɗaya a cikin duka 5, har ma da abarba ya fito daga wani wuri.
Abincin Thai yana da jita-jita masu daɗi, musamman a bakin rairayin bakin teku inda ake shirya kifi da daɗi ta hanyoyi daban-daban. Abincin Isaan kuma yana nuna jita-jita masu daɗi. Amma a babban wurin da mutanen Yamma ke zama, duk gidajen cin abinci suna da menu iri ɗaya. Da kyar babu wani bambanci. A cikin Netherlands, hakika mun lalace da abinci iri-iri. Wani lokaci yana da daɗi don cin soya tare da lokacin da kuke cikin Thailand tsawon watanni 6. Har ila yau, a kai a kai ina dafa Thai da kaina.
Lokacin da mutane ke magana game da abinci na Thai, Ina tsammanin ya fi game da iri-iri, kamar kotunan abinci. Wani abu ga kowa da kowa kuma abin mamaki ga mai yawon bude ido.
A Bangkok, kusan shekaru 20 da suka gabata, galibi kuna iya cin abinci mafi kyau akan titi fiye da gidan abinci. Zaɓin jita-jita da yawa, amma hakan ya ƙare lokacin da mutane suka fara daidaita abincin titi da farashi.
Soyayyen shinkafa da kayan marmari da kaji...yaya bacin rai za su iya yi a kwanakin nan da shinkafa mai inganci B da kaji guda 3 da kayan marmari kaɗan, amma tabbas bai kamata ya wuce 40 baht ba.
Lallai akwai abubuwa masu dadi da za a zo da su don cin abinci na yau da kullun, kamar kaza da basil, jatan lande a cikin ja curry tare da ganyen lemun tsami da wake na peteh, alayyahu na ruwa a cikin miya na kawa, sugar snap peas tare da namomin kaza a cikin kawa miya, nikakken naman sa da ja. curry tare da ganyen lemun tsami da basil.
Na ga abincin Isaan yana da ban mamaki, ban da laab luad nua. Ina danganta hanji, kunnen alade, hanci, wuyan agwagwa, baki da abubuwa makamantansu da yawa da abincin kare, don haka dangi koyaushe suna dariya. Bayan haka, kare ma ya ci abinci.
Don abincin dare mai kyau ko mai kyau, nama mai laushi, akwai dutse mai daraja a kan hanya ta biyu a Jomtien, Laong's bistro Thai, Fusion, da Cuisine na kasa da kasa, ba farashin Thai ba, amma wannan ba zai yiwu ba don wannan ingancin kuma ana ba da shawarar sosai.
Haka kuma akwai wasu jita-jita masu daɗi, irin su kean som keang phit da kayan marmari, ina da mata ’yar Thailand kuma ina cin abinci iri-iri, kuma zancen banza ne komai ya yi zafi.
Ba na son wannan fiye da haka.
A gaskiya ina jin daɗin abincin kowace ƙasa da na ziyarta.
Ina jin daɗin abincin a Tailandia kuma yanzu na kasance a Spain na tsawon watanni 3 kuma ina ci Sifen ne kawai, mai daɗi.
Kuma a cikin Netherlands na yaba da nawa jita-jita irin su sauerkraut, Kale da miya kaza.
Ina son shinkafa da dankali da kowane irin kayan yaji.
Amma ina kuma godiya da wasu alayyafo da kuma ƙarewa
Mafi daɗi da naman naman da na taɓa ci ba a cikin Netherlands ba, amma akan Koh Phangang !! Akwai gidan nama mai suna Outlaws akan titin Ban Tai a Tong Sala. Ana shigo da naman naman daga Ostiraliya kuma an rufe su da ƙididdiga daban-daban. An jera naman naman mai lamba, gami da nauyinsa, a cikin menu kuma da zaran an sayar da shi, sai a ketare shi. Suna da tsada sosai, amma tabbas sun cancanci kuɗin su! Ana dafa su a kan gawayi, daidai yadda kuke so, duk abin da ke kewaye da shi ma yana da dadi, kamar dankalin jaka mai dadi ko soya da kayan lambu. Sabis ɗin yana da abokantaka sosai. Cocktails da ake ba da su ma na musamman ne. A takaice, wuri mai ban sha'awa don ciyar da maraice mai ban mamaki.
Da safe mun riga mun ɗan ɗan yi ɗan ɗanɗano abincin rana a gidan kafe na ɗan Els, wanda shima yayi kyau akan wannan koh phangang!
Don ƙarawa, abincin Thai musamman abincin titi shine ainihin ɓangaren abincinmu na yau da kullun lokacin da muke Thailand.
Bambancin abin da kuke so al'ada ce. Da kaina, Ina tsammanin cewa chilies ba sa lalata dandano, amma inganta shi idan ba a shagala da spiciness.
Ba daidai ba ne a kwatanta kyawawan abinci na Faransa da abincin titi a Thailand. Yawancin lokaci ana shirya jita-jita na Thai da sauri da al dente kuma suna da fara'a saboda amfani da kayan kamshi da yawa da crispy, ganyaye masu kamshi. Idan ka zaɓi jita-jita da ba a diga tare da mai ko mai ba, masanin ilimin lissafin abinci mai gina jiki zai ga ingantaccen abinci mai kyau saboda wadatar da ma'adanai da yawa na yau da kullun, kayan shuka na biyu (daga ganye da kayan lambu), bitamin da abubuwan ganowa. To... wannan labarin yana canzawa lokacin da kuka haɗa da ragowar magungunan kashe qwari da hanyoyin taki masu shakka.
Ban da wasu nau'o'in curries da aka haɗa daban-daban, da wuya babu wani ingantaccen jita-jita na Thai. Masu dafa abinci tauraro biyar wani lokaci suna ƙoƙari, tare da nau'ikan nasara daban-daban, don ba shi jujjuyawar kayan abinci don yin gogayya da abincin nouvelle, amma hakan ba shi da sauƙi.
Da kaina, na girma tare da abincin kakata ta Indonesiya (mai dadi pedis) kuma hakika ina jin daɗin abincin Padang, amma bayan sanin abincin Thai ina so in canza shi.
Kawai dadi
Fata mafi kyau da lafiya 2020 ga kowa da kowa!
Yanzu, lokacin da na karanta wannan ina magana ne game da amsoshi game da sanannen abincin Thai amma,
'bayanin' ya tambayi wanda a zahiri yake son ainihin abincin Thai.
Lokacin da na ci 'da gaske, da gaske' Thai, ba zan iya saukar da shi cikin makogwaro da barkono da yawa ba.
Abincin Thai da muke ci ana yin shi ne bisa ga halaye na cin abinci na Yamma.
Na ga mutanen da suka sami damar yin wannan na ɗan lokaci, 'ba gaskiya ba', akwai keɓancewa.
Shin akwai kuma mutanen da suka san ainihin jita-jita na Thai, wannan shine bayanin, kuma ba tare da shi ba
tasirin kasashen waje.
Kamar: naman buffa da jini, barkono da kayan yaji. Ba zan iya faɗi sunan a cikin Yaren mutanen Holland ba
sanya cikin kalmomi ;) Ba na cin wannan in ba haka ba zan ƙare da ruwan 'ya'yan itace.
Masoyi Charlie,
An rubuta da kyau kuma an gabatar da shi a fili.
Tare da gaisuwa mai kyau,
Erwin