An kama shi daga rayuwar Isan. A ci gaba (Kashi na 3)
Me irin wannan bature yake yi a can a Isaan? Babu ƴan ƙasa a kusa, har ma da al'adun Turai. Babu cafes, babu gidajen cin abinci na yamma. Babu nishaɗi. To, Mai binciken ya zaɓi wannan rayuwar kuma ba ya gundura ko kaɗan. Wannan lokacin labarun a cikin kwanakin da ba na tarihi ba, ba rahoton mako-mako, amma koyaushe kawai blog, wani lokaci na yanzu, wani lokaci daga baya.
Don dafa abinci
Dafa abinci ɗaya ne daga cikin ayyukan da Mai binciken ya ɗauka. Dole ne ya yi idan yana so ya sami damar jin daɗin ciki da cikakken ciki kowane lokaci. Domin in ba haka ba akwai abincin Isaan a cikin menu, yana iya yaba abubuwa da yawa, amma ko da haka ya sake jin yunwa bayan sa'o'i biyu duk da yawan shinkafar da yake ci. A rayuwarsa ta baya, Mai binciken bai taɓa yin girki ba, amma yana sha'awar sa.
Don haka ya zama abin sha'awa kuma ya ƙunshi aiki mai daɗi da yawa.
A farkon kicin ɗin ya kasance tabbataccen rikici tare da dutsen jita-jita daga baya, amma yanzu yana tafiya da sauƙi. Har yanzu kwamfutar tafi-da-gidanka tana kusa, amma bayan kusan shekaru uku na gwaninta, Mai binciken yana shiga cikin mafi rikitarwa jita-jita kuma har yanzu yana buƙatar jagora ga abubuwa da yawa. Kuma ya koyi fara zana wani nau'in menu na jita-jita da ake so don ya san abubuwan da ake buƙata. don goulash na Hungary… . Gaskiya.
Komai yana farawa da zana jita-jita da ake so, sannan Mai binciken ya yi lissafin siyayya. Da wannan lissafin ya tashi. Ana iya siyan miya mara kyau-tare da kayan lambu-nama sau da yawa a gida. Amma ba su da naman alade, alal misali, wanda yawanci ana yanka shi da yawa tare da mai mai yawa da nama. Don niƙaƙƙen nama mai kyau da ƙarancin mai, dole ne ya je wurin Lotus Express na gida, ƙaramin sigar waɗannan manyan ɗakunan ajiya na Lotus sannan sai mu jira mu ga ko suna da shi. Haka yake don wani abu mai sauƙi kamar dankali - lokaci-lokaci ana ba da shi a kasuwa, amma sau da yawa ba lokacin da namu ya ƙare ba.
Kifi ba shi da matsala ko kaɗan, ana ba da shi kai tsaye kuma nan da nan ya shirya don dafa abinci daga mai ciniki a kasuwa. Haka kuma yana sayen naman alade a kasuwa, amma ga naman sa abin jira a gani ko masu yankan ba bisa ka’ida ba suna da saniya... .
Kaza cikin sauƙi yana taɓa farang: kawai magana da maƙwabci kuma rabin sa'a daga baya gabaɗayan kaza ya zo, ya riga ya mutu, amma har yanzu yana dumi kuma tare da duk abubuwan da aka gyara. Dole ne ku kawo matar zuwa matakin shirye-shiryen dafa abinci kafin Mai binciken ya taɓa shi. Nice ba haka ba?
Don haka ya zama wajibi a kai a kai ya yi tafiya zuwa Sakun Nakhon, mai nisan kilomita casa’in. Akwai Makro a wurin, kuma a cikin kantin sayar da kayayyaki na gida akwai kantin sayar da Tops, inda suke da ƴan kayan da aka shigo da su. Kawo babban akwatin sanyi na ISO da babban kwandon filastik mai kullewa a kan ɗaukar hoto, Makro ba ya samar da jakunkuna, ka sani.
Inquisitor ya ɗauki wannan balaguron balaguro. Wani lokaci ma yana zuwa Udon Thani, sannan ya zama tafiya ta kwana uku, saboda Mai binciken ba zai iya rasa gidajen cin abinci da sauran nishaɗin da ake samu a wurin ba.
Matar takan zo tare saboda Makro yana da ban sha'awa ga shagon kowane lokaci da lokaci saboda tayi.
Saboda tashin ko da yaushe da safe, zai iya yin tasha ta farko kafin Pang Kon, inda akwai rumbun abinci a kan hanya mai dadi. , Miyan Thai tare da zabin naman alade, naman sa ko agwagwa, tare da kayan lambu da yawa. Abincin karin kumallo mai daɗi.
A wannan hanyar zuwa Sakun akwai ko da Home Pro. Babban ɗakin ajiya, haɗakar Brico da Ikea, yawancin kayan yamma. Koyaushe jin daɗin tafiya a kusa, mai ban haushi idan da gaske dole ne ku sayi wani abu. Domin ma'aikata da yawa. Suna zuwa daga gare ku kamar wani nau'i na ɓoye kuma suna tafiya tare da ku da zarar kun tsaya na ɗan lokaci don ku dubi wani abu, sai su kawo muku hari. Wanene ya dage akan tura keken ku. Wanene, idan kuna son siyan wani abu, ci gaba da son bayar da shawarar wata alama ko ƙirar daban fiye da abin da kuka zaɓa.
Kullum suna ɗaukar sa'o'i don isa wurin wurin biya tare da samfurin da kuke so. Inda Inquisitor ke cin kansa don haka yana buƙatar sigari. Amma wani lokacin dole ne ku je can a matsayin farang, suna da wasu ƙarin samfuran waɗanda muke tsammanin sun zama dole kuma ba a samun su a wasu wurare.
Jama'ar garin kullum suna mamakin irin siyayyar da yake yi. Kamar mai yankan lawn, shi ne farkon wanda ya zo ƙauyen, mutane ba su san abin da ake yi ba.
Sai Makro. Inquisitor koyaushe yana samun dadi da nishadi a wurin. Yi farin ciki da siyayya da sanin cewa komai yana da matukar mahimmanci, babu sayayya mai sha'awa, koyaushe tsaya kan jerin, musamman matar - don Allah, zuma? Inquisitor koyaushe yana ɗanɗano kofi ɗin da aka bayar, ba tare da wani niyyar siya ba.
Yawancin mata masu kyau ne waɗanda ke ba da shawarar wannan, kyakkyawan canji tsakanin duk abincin da ba abinci ba. Kuma Mai binciken ya bar biyan kuɗi a rajistar tsabar kuɗi ga Mrs. Way ma a hankali.
Sannan zuwa kantin sayar da kayayyaki na Robinson, wanda ke da nisa kadan. Inda Mai binciken, ya kusa azahar, ba tare da togiya ba ya fara zuwa cin wani abu. KFC shine wanda aka fi so, a MK wani lokacin, Black Canyon idan ba ka jin yunwa saboda rabon sun yi ƙanƙanta, a cewar De Inquisitor. Kuma sosai lokaci-lokaci, zuwa ga ƴan ƙasar abinci counter a saman bene inda suke shirya strangest jita-jita, ko da yaushe fun a gwada.
Cin abinci ba abu ne mai sauƙi ba. Domin Tops sito ne Makka. Ya kamata ku tafi tare da cikakken ciki. Domin ba tare da togiya ba, sayayya da yawa na motsa rai. Ooh, Gruyere cuku. Gouda! Hello, ham! Chocolate!
Gurasa na gaske. Yamma, har ma da Belgian, kukis "Julien De Stropere". Hoegaarden! Stella Artois!
Ka dawo gida da mota mai cikakkiya, ka kwashe kayan sanyaya nan da nan, sai kayan shago, sannan sauran siyayyar masu zaman kansu.
Tare da tsammanin samun damar cin abinci na Yammacin Turai na kwanaki, karin kumallo mai dadi ba tare da irin wannan "gurasa Lotus". Sandwich tare da naman alade. Sanwicin cuku. Yin karnuka masu zafi. Domin kun kawo sauerkraut gwangwani, mustard ma ba a manta da shi ba. Yin croque monsieur. Delicious real kuma crispy bakin ciki naman alade.
Giya, don girki, amma matar wani lokaci tana shan gilashin ko biyu.
Sa'an nan a fara wani irin abincin kwana biyu. Mai binciken yana son hakan, saboda ba shakka, a cikin takun Isan. Tare da wasu kiɗa a bango. Ba sai yayi wankin ba domin masoyiyarsa ta san suma zasu ji dadinsa da satin da suka wuce, abincin yamma yayi kyau da matana biyu a gidan. 'Yarta ta fi son shi. Don haka ya rage nasu yin tasa, amma yawanci ba matsala.
Kuma The Inquisitor ya - tuntuni - ya saka hannun jari a cikin injin daskarewa mai kyau. Wannan shine inda jita-jita da aka shirya ke zuwa, wadataccen wadataccen abinci bayan kwana biyu na ayyukan nishaɗi.
Inquisitor ya yarda cewa kowane sa'an nan abinci yana yin kuskure. Mafi alheri a gaba. Bugu da ƙari, ba shi da ɓarna sosai a nan. Mai binciken yanzu yana samun ainihin abin da yake so daga duk naman: yana yanke naman da gefuna masu kitse, amma ba mai rowa ba. Kuma hakan yana shiga cikin injin daskarewa, kamar yadda mazauna Isaan suka fi samun daɗi: , mai, kuma , guringuntsi. Kuma abin da ya rage daga baya ya tafi ga karnuka.
Haka al'ada na kifi da kaza. Har ila yau, kayan lambu, saboda Mai binciken yana yanke duk abin da ya ɗauka 'mai tuhuma'. A baya ya shiga cikin shara har sai da masoyi na ya gano shi. Kuma ya yi fushi. 'Babu laifi a cikin wannan!'.
Don haka girki ya wuce abin sha'awa. Yana da ban sha'awa zabar abin da za a ci a cikin kwanaki masu zuwa, har ma da makonni. Balaguro ne nan take, wani lokacin ma na kwana uku idan muka yanke shawarar tuƙi zuwa Udon Thani.
Shi kansa Mai binciken ya yi mamakin cewa duk wanda zai ce masa shekara goma sha biyar da suka wuce cewa watarana zai shirya abincinsa, to ya zama kamar mahaukaci ne.
A ci gaba
Don gyara shi sakon nakhon ne maimakon sakun
Labari yana da kyau kuma. Mai dadi don karantawa.
Ko ta yaya, game da hoton da aka makala...
Babu wani abu a duniya da za ku shigar da ni cikin "canal na ban ruwa" irin wannan.
Mhwa. Canal na ban ruwa a ƙarshen unguwarmu shine ci gaba kai tsaye na tafki / ruwa / tabkin matsuguni wanda ke haɗa bututun ruwan mu. Gaskiya, ba na sha (matata da ɗana, a hanya), amma yana da kyau don shawa / goge haƙora. Don haka kuma don yin iyo!
A'a na gode.
Ba wai kawai ina magana ne game da abin da ake kira "tsabta" ruwa ko magudanar ruwa ba, wanda zai iya zama "tsabta", amma ba ku san abin da zai iya ji a gida a can ba kuma ba ku gane nan da nan ba.
Lokacin da na ga abin da Thais ke game da ...
Ana farawa da magudanar ruwa daga magudanar ruwa, can nesa kadan wani yana wanke-wanke, kadan kadan wani yana sana’ar sa, kadan kadan wani yana yin tasa sai kuma wani ma yana wanke-wanke na sati. Muna sa'an nan a cikin na gaba fitarwa na najasa da kuma dukan jerin farawa sake, kawai tsari na iya bambanta.
A halin yanzu, za ku ci karo da gungun yara suna shan ruwan sanyi a wurin. Da ko babu rigar makaranta har yanzu…
Canal na ban ruwa a cikin unguwarku na iya kasancewa "canal mai tsabta", amma ban gan shi ba...
Wallahi ba na shan ruwanmu, balle in sha kai tsaye daga irin wannan magudanar ruwa.
Tabbas nayi wanka, amma nima bana goge hakorana.
Matata (da sauran ’yan uwa) suna amfani da shi wajen goge hakora da kurkure baki, amma ni ma ban ga sun sha ba.
To, kowa ya yi tsalle ya yi iyo, ya sha duk abin da ya ga dama.
Ina magana da kaina kawai.
Babban karantawa kuma TopsMarket a cikin Robbinson na Sakon Nakhon shima abin fi so ne anan. Kayan gasa mai daɗi da kuma cherries lokacin da ake siyarwa (suna da tsada sosai a lokacin "Kirsimeti", amma na siya su duk da haka). Ana siyan cherries musamman saboda sunan mu shine Kers(s) en(s) 😉
Kuki, tabbas za ku iya siyan injin sarrafa abinci da injin niƙa nama. Sannan zaku iya yin nikakken nama daga kowane nama gwargwadon yadda kuke so. Nikakken kaza kuma yanzu ana yin shi a cikin Netherlands. Ina tsammanin nikakken kaza tabbas nasara ce, za ku sami kaza mai ruɗi.
Game da naman alade, zan iya tunanin tsiran alade kawai. Shi kuwa kitse, nan ne mafi yawan dandano (ganye) ke tafiya. Kuna iya soya wasu kitsen koyaushe, amma tabbas za ku iya amfani da shi daga baya.
Zaki iya soya nikakken nama mai kitse a cikin kitsenki ki zuba mai mai yawa.
sa'a dafa
Hi Inquisitor,
Abin al'ajabi don jin waɗancan labarun game da abin da kuke yi ko ba ku yi.
Haka ne, rayuwa ta bambanta a nan.
Su ma jama'a, ba shakka, domin ta fuskar hali ba za ka iya kwatanta su da kowane Bature ba.
Damuwar ta tafi idan kuma bai zo yau ba, sai gobe, ko………………….
Ya bambanta da na Netherlands, amma a, wannan yana cikin "lokacin aiki"
Lallai, wani lokacin dole ne ku ciji hakora.
Na sami matsala da yawa da shi tun farko, amma ni kawai na damu da shi da kaina, don haka aƙalla kashi 90 cikin XNUMX na shiga. 🙂
Amma har yanzu akwai abubuwan da bawul ɗin ku ke shiga cikin hanzari mai saurin gaske.
Kuna jin daɗin karanta wannan kuma muna ɗokin jiran kaso na gaba.
Kuma lokacin da muka karanta duk wannan, kowa ya san cewa duk wannan ba zai yiwu ba idan kun zauna a Netherlands/Belgium.
Kawai duk waɗannan tufafin da kuka sa.
A'a, ban mamaki a nan.
Gaisuwa,
LOUISE
A wannan karon labarin ya yi yawa game da dafa abinci da sayayya masu mahimmanci. Na karanta cewa wani lokacin kuna tafiya har zuwa birni mai kyau na Udorn Thani. Lallai akwai komai na siyarwa da zama mai daɗi. Tun lokacin da aka bude kasuwar dare a kusa da tashar jirgin kasa, sai da yamma ta yi ta kara yawa. A da, nakan zauna a rumbun keke in hau cikin birni cikin nutsuwa.
Na taba gano 'Udon Supermart'. Wani shago ne wanda ba shi da rubutu da hasken wuta (lokacin da babu kwastomomi) da mamakin bude kofar na tsinci kaina a cikin wani daki mai duhu inda wata tsohuwa ta ke saƙa! Gaba dayan wurin cike yake da manyan akwatunan firiza masu kofofi masu zamewa, hamma, cheeses, salami, a zahiri komai sai International, duk Import, ba ka san abin da kake samu ba kuma tabbas ya kasance babban jari. Wannan matar ta bude kasuwancin ne lokacin da akwai sojojin Amurka da yawa a Udorn. Kasuwancin ya yi kyau sosai a lokacin, amma da na sayi katin Gouda dina a can shekarun baya, da kyar kowa ya zo, in ji ta, amma a gaskiya an yi kusan kasa samunsa duk da cewa yana kan babban titi. Har yanzu tana can? amma zai yi kyau sosai kuma sun sami rangwame saboda tana farin cikin ganin wani! Idan ka fito daga Sakhon, Fly-over a Big C, ka haye layin dogo, hasken zirga-zirga na gaba inda ka kunna dama zuwa tashar bas, tana wani wuri a hagu, kula da hankali idan ba haka ba ba za ka gani ba. 'Ya'yana mata suna so in zauna a Phon Charoen tare da su. Haqiqa Isaan kenan duk da koren kore ne saboda duk gonakin roba. Buengkan gari ne mai kyau. Ko da yake ba na shan giya kuma kallon filin ku ba daidai ba ne naku, har yanzu ina so in ziyarce ku lokacin da nake yankin. Musamman saboda ina son 'Flemish'.
Har yanzu yana nan, amma tare da iyakacin iyaka. Yawancin lokaci ana rufe amma tare da lambobin waya akan tagogi kuma suna zuwa cikin mintuna 5 lokacin da kuka kira.
Wani labari mai daɗi wanda nan da nan ya tuna da ni lokacin da na dawo gidanmu a Chiang Mai.
Dole ne koyaushe in dafa "Yaren mutanen Holland" ga abokin tarayya na amma har da iyali. Macaroni, nasi irin na Dutch, da sauransu. Sauƙaƙe jita-jita amma suna son su. Kullum muna siyan nikakken naman sa a Tops saboda bana buƙatar niƙaƙƙen naman alade daga Tesco Lotus. Kusan duk abin da nake buƙata ana iya samuwa a Tops, Tesco da Big C. Leeks, duk da haka, matsala ce. Ban taba samun wannan a ko'ina ba. Kullum mutane suna zuwa da irin babban albasar bazara, amma wannan ba leken ba ne. Ina jin daɗin dafa abinci kowane lokaci, musamman idan na ga suna jin daɗinsa. Kuma wanke-wanke? A'a, ba zan iya ma yin hakan ba saboda suna son mayar da wani abu. Mai dadi, dama?
Hello Th,
Lek a Makro ko Foodland.
Makro kuma yana da nikakken nama mai daɗi.
Kokze.
LOUISE
TH.NL
Kuna iya samun leken a cikin macro a ƙarƙashin sunan Ingilishi leek, amma wani lokacin suna da wuya a gane su azaman leken ne saboda suna da sirara sosai.
Gaisuwa Bert Mappa
A cikin Trat hakika akwai leek a Makro, amma a cikin manyan daure kawai. Ba abin ban sha'awa sosai ga mutum mai zaman kansa ba. Duk da haka, wani lokacin matata takan sami shi a kasuwa!
Ya masoyi mai bincike,
Kuna iya rubutu da kyau da kyau, ulu.
Sai a wannan lokacin wani katon tururi ya zo gareni.
Ina kiran wannan tururi: girman kai na yamma.
Duba, ina tsammanin abincin Isaan ya dogara ne akan shinkafa mai ƙoshin abinci tare da ɗan ƙara kaɗan, a takaice, falsafar ita ce daidai.
Na jima ina zuwa Isaan (udon), a gaskiya mutane ba za su iya biyan macaroni ba, eh, lokacin da nake yankin, amma ina ganin hakan yana da nasaba da cewa ina da fensho.
A takaice: kawai bari wadancan mutanen su ci abincinsu na isaan, nima ba na yin hakan wani lokaci. (ya kammata ka
Wannan wani abu ne idan kun fito daga yamma, watakila mun lalace sosai.
Babban labari kuma, domin yana nufin wurare daban-daban inda mutane a yamma
zai iya samun abinci, ina fata a bar shi ya jawo hankali ga wani abu, ya danganta da inda mutum zai je ko ya fito, a cikin Kam ta kla akwai wani gidan cin abinci da wani Bajamushe da matarsa ke gudanar da shi, a wajen cin abinci na Yammacin Turai wannan mutumin ya kware. wajen yin tsiran alade iri-iri, idan aka yi la’akari da takardar shaidar da aka rataye a bango, shi: Meistermetzger, ko kuma ƙwararren mahauci, muna zaune a nisan kilomita 42 amma muna yin tafiyar sayayya ta yau da kullun, burodin kuma ana gasa sabo a wurin. abinci mai dadi mun dawo gida cike da gamsuwa kuma mun samar da kowane irin tsiran alade da biredi, kar mu gan shi a matsayin talla, amma a matsayin taimako ga ’yan gudun hijira a Isaan masu son wani abu daban kamar gwanda pok pok don karin kumallo.
Zan kuma sake ziyartar yankin gudanarwa na Kamtakla a wata mai zuwa na ɗan lokaci. Zan iya tambayar menene sunan wannan Bajamushe kuma ina gidan abincinsa yake? Ina so in ziyarci gidan abincinsa
ya shafi gidan abincin da aka ambata:
Georg da kuma Supaporn Mayer
137 mu 11
Kham ta kla
47250 Sakon Nakhon
082-1181598
rufe a ranar Litinin a lokacin damina
Yau muna mota zuwa Kamtakla don neman wannan mahauci! Za mu gabatar da duk bayanan! Wannan yana kama da zai zama abin nema sosai!
Na Facebook: Khamtakla German Restaurant
A kan hanya 222
Daga Udon Thani a gefen hagu, akwai ƙaramin alamar tare da hanya a farkon titin: gidan cin abinci na Jamus tare da kibiya.
Dawowa daga Khamta Kla.
An tarbe mu da kyau! Nan take aka kawo mana biredi ya toya kanshi tare da wasu kayan marmari masu daɗi don dandana tare.
Yana da menu na yamma kawai a cikin menu nasa.
Bayanan:
Mr. Mayer
137 m00 11
082-1181598
Koyaushe yana da haja, amma idan ka kira shi kwanaki kadan, zai yi abin da kake son oda.
Da fatan zan iya zama mai hidima a gare ku!
Jan
http://www.isaanexpats.com/2012/german-restaurant-isaan-thailand/