Satay - gasasshen kaza ko naman alade
Shahararriyar abincin abincin titi a Tailandia ita ce Satay, gasasshen kaza ko naman alade a kan sanda, wanda aka yi da miya da kokwamba.
Satay sanannen abinci ne a Tailandia kuma galibi ana ba da shi azaman abincin titi. Abincin ya ƙunshi naman da aka gasa, yawanci kaza ko naman alade, ana gasa su a kan sanda a kan gawayi kuma a yi amfani da miya mai gyada da salatin kokwamba da albasa.
Sigar Thai ta satay tana da dandano na musamman wanda ya bambanta da sauran ƙasashen kudu maso gabashin Asiya. Yawancin lokaci ana dafa naman da turmeric, cumin da coriander, wanda ke ba shi dandano mai ƙanshi da ƙanshi. Ana kuma dandana miya na gyada tare da kayan kamshin Thai irin su galangal, lemongrass da kaffir lemun tsami, wanda ke ba ta dandano na musamman wanda ya yi daidai da gasasshen nama.
Gutsun naman akan sanda yawanci ana hadawa da miyar gyada. Marinade ya bambanta da mai siyar da titi, amma yawanci yana da ma'auni mai kyau na zaki da yaji. Tukwici: kuma gwada Moo Ping ko gasasshen naman alade, wanda ya fi shaharar abincin gida.
Akwai bambancin satay da yawa, don haka zaka iya zaɓar daga kaza, naman alade, naman sa, naman buffalo ko ƙwallon kifi. A lokacin gasa, ana shafa kayan yaji daban-daban ko marinades akan naman, yana mai da shi ɗanɗano.
Yawancin lokaci ana gasa satay a wuri kuma ana sayar da shi a kowane skewers 15. Lokacin da kuka saya, za ku sami miya mai tsoma miya tare da wasu kayan yaji da kayan lambu. Farashin: 60 baht don sanduna 15.
Abincin titi na bidiyo a Thailand: Satay - gasasshen kaza ko naman alade
Kalli bidiyon anan
Lallai shawarar.
A ziyarar da na kai kauyenmu na Isaan na ci satay tare da soyayyen shinkafa (khauw phat) kullum tsawon wata 3.
Baya ga daskararrun jita-jita daga ranar 7/11, ba ni da abinci mai yawa a ƙauyen.
Wani rumfar titi ne a wani kauye.
Koyaushe na tambayi gasassun gasassu koyaushe ina gaya cewa zan ɗauki satay a cikin mintuna 20.
Koyaushe tare da alamar cewa ina son souk souk. (dafasa sosai).
Wanda aka yi da kyau wani lokaci yakan zama rabin yi a Isaan.
Ba mu iya sarrafa 60 baht na sanduna 15 ba.
Na sayi sanduna 6 akan baht 100, wanda kuma shine farashin mutanen gida.
Sauyin satay ya yi kyau, kuma bai yi zafi sosai ba.
Haka kuma na zuba kayan abinci a cikin firij na samu dan karamin tururi wanda zai iya ci washegari shi ma, tururin naman da kyau ba zai iya haifar da illa ba, musamman idan wutar lantarki ta lalace da daddare kuma firij ya kashe kusan 6. sa'o'i. Dole ne a yi ƙarfin hali zafi ba tare da sanyaya ba.
Yanzu bari wannan ya zama ɗaya daga cikin jita-jita da na fi so a Thailand. Zan iya ci gaba da jin daɗin hakan.
Da fatan wannan shine abincin ƙoshin lafiya ba tare da ƙara yawan sukari ba 😉
"Farashin: 60 baht don sanduna 15."
Kuna rubuta shi da kyau: '60THB akan sanduna 15'…. Har yanzu kuna da siya ku gasa naman da kanku… Kuna da sandunan kawai…