Kuna son burger kunama?
Tabbas kun san cewa Thais suna cin kowane irin kwari, amma ƙila ba za ku yi tunanin kunama ba, wanda ke cikin rukunin dabbobin arachnid. Saboda kunama a yanayi wani lokaci yana rayuwa na dogon lokaci ba tare da abinci ba, ana adana sinadarai masu gina jiki masu gina jiki a jiki, wanda ke sa kunama ta zama abinci mai gina jiki.
Mutanen da ke arewa maso gabashin Thailand, Isan, suna sha'awar cin kunama - wanda ake kira "maengpong" a daidaitaccen Thai, amma an fi sani da "kha la" a cikin Isan. Akwai hanyoyi da yawa don cin waɗannan halittu masu ban tsoro da ake samu a cikin gonaki, kamar soyayyen ƙasa, a cikin curry (hor mok), nam phrik (kayan yaji) ko dafa shi cikin curry na yau da kullun.
Babban mai sha'awa ita ce Nan Phimsing, mace mai shekaru 42 daga gundumar Jorm Phra a lardin Surin. A kai a kai tana fita da daddare don kama kunama, waɗanda ake amfani da su don abinci mai ban sha'awa, girke-girken da danginta ke ba da shi ga tsararraki. Ta tsinke kunama ta hada su da kwai, busasshen chili da basil da wasu kayan kamshi sai ta yi wani irin hamburger daga wannan hadin, amma da kunama don haka burger kunama ya fi kyau.
Ana amfani da kalmar "burger kunama" sau da yawa akan intanit, amma sai ya shafi "hamburger" na yau da kullun, wanda yake da zafi sosai. Babu shakka burger kunama na Isan zai zama barkono kuma.
Wani babban bambanci tsakanin wannan da ainihin burgers shi ne, ba a cin burger kunama kamar Big Mac tare da bunƙasa, amma dangi da maƙwabta suna jin daɗin wannan abincin kawai tare da shinkafa. Kuma hukuncin shine suna dandana "aroi doen doen" ko "saep elee" - dadi a kowane harshe!
Source: Daily News