Cashew kwayoyi a Thailand
Cashew kwayoyi
Tabbas kun san waɗancan ƴaƴan ƙwaya masu daɗi waɗanda ake samu duka ba gishiri da gishiri. Ana cin naman goro a matsayin abun ciye-ciye tare da abin sha ko a matsayin abin sha yayin kallon talabijin. Godiya ta musamman ga abincin Thai, ana ƙara amfani da goro a cikin salads da sauran jita-jita.
Ina son nau'ikan goro da yawa, amma goro shine abin da na fi so.
Asalin
Sunan "cashew" a zahiri ya fito ne daga kalmar Portuguese "caju", wanda ake kiransa kamar cashew. An samo wannan kalmar Portuguese daga "acaju" wanda kuma kawai ke nufin "goro" a yaren kabilar Tupu daga yankin Amazon a Brazil. Ana kuma danganta asalin bishiyar cashew da wannan yanki, ko da yake ana samun bishiyar a wasu ƙasashe na Kudancin Amurka da Tsakiyar Amurka.
A yanzu dai nau'in bishiyar sun fi yawa a kasashe irin su Brazil, Indiya, Vietnam, Indonesia, Mozambik da wasu kasashen Afirka da dama. A Afirka akwai ma kasashen da kusan dukkanin tattalin arzikin kasar ya dogara kan fitar da goro zuwa kasashen waje. Wannan shi ne al'amarin, alal misali, a Guinea-Bissau, inda kashi 95% na kayan da ake samarwa a waje ana sayar da su ta hanyar sayar da goro.
Bishiyoyin Cashew a Thailand
Bishiyoyin Cashew a Thailand
Itacen cashew kuma yana da mahimmanci a Tailandia kuma yana girma musamman a lardunan Nakhon Si Tamarat, Krabi, Phuket da Ranong. A haƙiƙanin ƙwayayen cashew shine iri na bishiyar cashew. Yawancin lokaci ana ɓoye su a ƙarƙashin abin da ake kira apples cashew. Tuffar cashew, ’ya’yan itace na jabu, ana iya cinye shi danye, yana ɗan ɗanɗano kaɗan kuma yana ba ku bushewar baki. Ainihin 'ya'yan itacen shine goro na cashew wanda ke ɓoye a cikin wani harsashi mai wuya. Itacen yana da girman girman girma kuma yana iya girma har ya kai tsayin mita 15 masu dauke da koren ganyen duk shekara.
Tsarin sarrafa kayan goro
Tsarin sarrafa goro na cashew ya ƙunshi matakai da yawa. Bayan an tattara goro sai a gasa su a cikin kwasfa, ta yadda za a iya cire wannan harsashi cikin sauki kuma goro ya samu. Duk da haka, har yanzu aiki ne don fitar da wannan na goro daga cikin harsashi, aikin da ake yi da hannu sau da yawa, kodayake a wasu ƙasashe ana yin sa ta atomatik. Na goro kuma na dauke da kwayar cutar da wani lokaci ana bukatar cirewa. Irin waɗannan hanyoyin hannu ne musamman suke ɗaukar lokaci mai yawa kuma suna da ƙwazo, shi ya sa gabaɗaya tsabar kuɗi ta fi sauran goro.
Bayan an cire ƙwayayen kashin daga cikin harsashi, ana gasa su, tare da fata ko ba tare da fata ba, kuma suna shirye don siyarwa. Ana iya samun goro a cikin nau'i daban-daban. A cikin shago, gishiri, ba gishiri, sukari ko tare da batter Layer kamar irin goro. Daga abincin Thai mun san jita-jita da yawa waɗanda ake sarrafa goro a ciki.
Kwasfa cashews
Phuket
A Phuket akwai aƙalla kamfanoni uku da ke sarrafa goro wanda masu yawon bude ido za su iya ziyarta. Su ne "Sri Supphaluck Orchid Shop" kuma a cikin garin Phuket za ku sami kamfanoni biyu ".
Methee Phuket Cashew Nut Factory. A cikin waɗannan kamfanoni za ku iya ganin ma'aikatan gida waɗanda ke buɗe kowace rubutu tare da na'urar fasaha don fitar da ainihin bayanin kula. Kuna iya ganin yadda ya dace da hakan, amma a lokaci guda yadda yake da ƙarfin aiki.
cashew apple ruwan 'ya'yan itace
Na riga na ce za a iya cin tuffar cashew danye, amma kuma ana yin ruwan 'ya'yan itacen apple daga gare ta. Ba zai ba ku mamaki ba cewa kowane nau'in kaddarorin lafiya ana danganta su ga ruwan 'ya'yan itacen apple, saboda ana tallata shi azaman "abin sha na Allah". Ana iya samun ƙarin cikakkun bayanai akan gidan yanar gizon kamfanin Sri Supphalock Orchid Shop: www.cashewyjuice.com
Abin sha na Allah
Cewa abin sha ne na allahntaka, ana iya tabbatar da shi ta wani labari na almara wanda mutane a Phuket kawai suka yi farin ciki da faɗi.
“A wani lokaci akwai Allah Maɗaukaki a sama wanda a wani lokaci ya yi rashin lafiya sosai kuma mutane suka ji tsoron ransa. An yi amfani da duk nau'ikan maganin sihiri, inda ruwan 'ya'yan itace daga ayaba, lemu da gwanda suka taka rawa. A cikin mafarki wani allah ya sami wahayi cewa akwai 'ya'yan itace guda ɗaya da zai iya ceton Allah Maɗaukaki. Wannan 'ya'yan itace ya girma a cikin dajin Himmaparn (dajin a cikin tarihin Thai) da kuma apple cashew. Kuma lalle ne, lokacin da aka samo tuffa kuma Allah Maɗaukakin Sarki ya sha ruwansa, a fili ya warke. Ta haka ne tuffar cashew ta shahara”.
Gringo,
Don haka sai ka ga mutum bai yi girma ba balle ya iya koyo.
Ban taba sanin cewa goron cashew yana rataye a kasan irin wannan apple ba.
A gaskiya.
Idan na taba ganin daya daga cikin wadannan a rataye, ba zan san kasha ce ba.
Kuma a hakika.
Ina tsammanin waɗannan bitches suna da tsada mai ban dariya, an shirya su a cikin ƙaramin jaka.
Idan na yi amfani da shi ga kaza ko broccoli, yawanci nakan sayi buhun danyen goro in dafa su da kaina.
Naji dadin karanta wannan.
LOUISE
Louise,
Lokacin da na ziyarci Brazil sau da yawa, na kuma yi mamakin tsadar goro. A lokacin rayuwa a Brazil har yanzu tana da arha (kusan a nan Thailand). Kuma a lokacin da suka fito daga Brazil. Na riga na san game da sarrafa waɗannan goro don haka ban yi mamakin farashin ba.
Ana kuma yin abin sha mai kyau: batida de caju, inda za ku yi amfani da ruwan 'ya'yan itace da kuma hada shi da cachaça (Brazil rum) ko Vodka. Kuna iya samun girke-girke akan intanet. Don haka kuma mai sauƙin yi a Thailand.
Wannan wani abu ne da ya bambanta da giya "kullum" ko mekong coke ... 🙂
Na saba wa kaina…. hahaha… amma YANZU ban sake mamakin farashin ba!
Gringo mai ban sha'awa. Ba a taba sanin inda goro ya fito ba. Kwayoyi, iri da kernels suna da lafiya sosai. A koyaushe ina yin muesli na da nau'ikan nau'ikan nau'ikan guda 20, gami da goro na cashew ba shakka. Walnuts kuma suna da lafiya da daɗi.
Har ila yau labarin yana goyan bayan kyakkyawan zaɓi na hotuna ta masu gyara, wanda na gode muku!
Abokin Kan ya ce a da suna da itatuwan cashew a Isaan, amma kusan komai ya bace. Wani lokaci ta ci 'ya'yan itacen. Masu launin rawaya sune mafi dadi kuma har ma da ɗan dadi.
@khunpeter.
Ni ma mai cin muesli ne. Sayi jakunkuna da aka shirya a cikin shaguna.
A ina kuke siyan kayan abinci?
Ina nufin flakes da iri marasa sarrafawa.
Ina siyan goro a cikin jakunkuna gram 500 (wanda ba a gasa ba) a Grote C.
Muesli ya fito ne daga Jamus. Kilo jakunkuna.
To mugun abu yayi dadi sosai anan.
Raisins, da sauransu sun riga sun yi dadi sosai.
Ina sha'awar gaisuwa
@Flosje
Menene kuɗin waɗancan ƙwayayen Cashew ɗin gram 500 (marasa gasasu) a Big C.? da kuma waɗancan jakunkuna na muesli na Jamus, menene farashin su? Af, shin babu muesli na Thai?
Kwayoyi suna da tsada sosai a cikin Netherlands.
Labari mai daɗi, ɗan ƙara kaɗan game da waɗannan kwayoyi masu daɗi.
Na karanta wani labari a cikin labaran "www.msn.com" a yau wanda ba na so in kiyaye ku.
Ko da ba ka da alerji na goro, rashin hikima ne matuƙar ka ci cashews daga bishiya.
Danyen goro na dauke da wani abu mai guba wanda zai iya mutuwa idan ka sha da yawa.
Don haka ana shayar da danyen Cashews a babban kanti don cire abu mai guba.
A ci abinci lafiya.
Sannu Alex da abokan karatu,
Ina sha'awar wane abu mai guba waɗannan ɗanyen cashews sun ƙunshi da kuma girman ƙimar MADI (Mafi Girman Karɓar Kullum) na wannan abu.
Abubuwa da yawa suna da guba, amma idan ba ku yi yawa ba, jiki zai iya sarrafa shi (karkashe). Misali mai kyau da ke jan hankalin mutane da yawa shine barasa.
Mandarins sun ƙunshi abubuwa masu guba “hydrocyanic acid”.
Matukar kawai kuna cin 'yan mandarin a rana, babu wani abin damuwa, amma idan kun ci kilo daya a rana na tsawon lokaci, za ku iya samun gunaguni.
Har ila yau, ya dogara da ƙarfi ga tsarin jikin ku.
A gefe guda kuma, kwayoyi sun ƙunshi abubuwan da ke da tasiri mai kyau akan tsarin mu.
Amsa ga Alex da Khun Hallie,
Ba wai kawai yana da haɗari idan an sha ba, musamman ma idan ya shiga cikin fata, yawanci hannun ma'aikatan masana'antu a Indiya. Harsashi c. hula ya ƙunshi mai mai guba cq. masana'anta cardol. Kurar Kardol a cikin hulɗa da fata yana haifar da haushi kuma yana iya haifar da ƙonewa mai tsanani. Wannan shi ne wani dalilin da ya sa tsabar kudi ke da tsada. Musamman na goro daga masana'antu a Indiya, inda mata har yanzu suke bawon goro da hannu. Don haka kada a sanya goro daga bishiyar a baki.
Abin da ke sama kuma shine dalilin da ya sa kwanan nan na cire tsire-tsire na cashew 5 daga lambun mu.
Ƙananan ƙari ga sharhi
m.f.gr. Hank Fountain
An yi amfani da wannan ruwa mai acidic wajen kera takalman birki na mota. Wato ba da kadarar ta taurare idan ta yi zafi.
Lallai, duk bishiyar cashew 'mai guba' ce. A Gambiya suna girma a cikin daji. 'Ya'yan itãcen marmari suna da daɗi kuma suna da ɗanɗano sosai (kuma masu daɗi)
, don haka ina so in fara yin ruwan inabi daga gare ta, amma an yi mini gargaɗi game da shi. 'Yan asalin' suna yin haka kuma sau da yawa suna 'buge ruwan niƙa' bayan sun sha, a ce. Haka kuma a tabbata cewa ruwan 'ya'yan itacen bai shiga tufafinku ba, ba zai taba fitowa ba. Yin maganin ƙwayayen cashew don amfani ya zama dole.
Nice labari, Gringo. Ci gaba da shi. Mun koya daga wannan.
A tsibiran da ke kusa da Ranong, kamar Koh Payam da (kananan) Koh Chang, akwai kuma itatuwan cashew da yawa. Abin ban dariya shi ne cewa goro a can, wanda ake sayar da su a cikin jakunkuna a kan hanya, ya fi tsada fiye da Lidl a Netherlands.
Hakan ya bani mamaki matuka ganin nisan da aka yi.
Lokacin da na fuskanci masu sayar da Thai da wannan, na sami amsar cewa nasu ya kasance "sabon".
Ina tsaye tare da cika baki kuma...... cashew nuts 🙂
Mai ban sha'awa sosai kuma menene kyakkyawan hoto. Ni dai ba na samun goro da tsada sosai, kullum ina samun su a kasuwa.
Wassalamu alaikum Bea
Kuma koyi wani abu a yau.
Godiya ga Gringo!
Harsashin ƙwayayen cashew sun ƙunshi kardol. Kardol ba kawai mai guba ne lokacin da aka sha ba, amma yana haifar da haushi har ma da ƙonewa mai tsanani akan hulɗa da fata. A taƙaice, a kula yayin da ake sarrafa waɗannan goro.
Hank Fountain
Abin da nake so in kara ke nan. Dole ne ku yi taka-tsan-tsan idan kuna son tsince su ko kuma ku karya su. Abubuwa masu haɗari da gaske!
https://youtu.be/YzCP_FmNtcw
A cikin bayan gida, wasu itatuwan cashew, 'ya'yan itacen kuma suna da daɗin ci kuma duk wannan a cikin zurfin kudancin lardin Chumphon a gundumar Lamae da ke kusa da gundumar Tha Chana na lardin Surat Thani.
Muna da 'yan bishiyoyi a Suriname. 'Ya'yan itacen ƙarya, apple, don haka ina tsammanin 'ya'yan itace ne mai dadi sosai. tart, mai dadi/daci. Muna da sigar ruwan hoda/ja. Mun yi amfani da adduna don buɗe goro a wuta.
'Ya'yan itãcen marmari da ke ƙarƙashin goro sun fi mango fiye da apple. A cikin Thai, ana kiran ƙwayayen cashew เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ko "tare da mamuang himmaphan".
Sannan na fahimci abincin da aka rubuta “med mamuang” a ciki.
A shekarun 90 na shiga harkar kasuwanci da sarrafa goro, da dai sauransu. Ya zo ne musamman daga Kerala (Indiya), Brazil ta Arewa maso Gabas. Mozambik da Tanzaniya (ciki har da Julius Nyrere) sun lalata abin da suka fi girma ta hanyar rashin gudanar da gurguzu na Afirka. Bayan haka, Vietnam ta zama babban dan wasa.
An gani a Tailandia a Pitsanulok, yadda aka cire goro daga harsashi da hannu (kuma ba a kiyaye shi sosai). Kasa da 100 baht kowace rana an samu. Bayan haka, akwai kwayoyi masu yawa a cikin kilogiram.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Cashewnoot of https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew. Kuma da yawa tare da Google.
Abun mai guba (Haske mai haske/mai ruwan hoda) akan cashew ana kiransa testa. Ba za ku sami wannan ulun a kan ɓangarorin cashew ɗin da kuke saya a cikin Netherlands ko Belgium ko wani wuri a Yammacin Turai ba. (Bambanta a gefe) Don haka a Yammacin Turai kuna iya cin ɗanyen cashew lafiya (ba tare da fata ba). Ban taba zuwa Phuket ba, mu daga Chiang Mai ne don haka ban san yadda suke a can ba amma idan har yanzu fatar jiki tana kan su suna bukatar a gasa su saboda lallai fata tana da guba. (Bayan an gasa, membrane ya zama launin ruwan kasa zuwa launin ruwan kasa. Mun kasance muna sayan cashew da yawa a cikin harsashi a Afirka muna sayar da shi ga Sri Lanka da Indiya. Lallai aikin jahannama ne fitar da cashew daga cikin harsashi. , amma a zamanin yau ana yawan yin na'ura, shekaru 25 da suka gabata akwai wata na'ura da wani kamfanin Italiya ya kafa a Afirka, amma abin takaici kamfanin ya yi fatara saboda ma'aikatan sun ci bawon cashews ko an sace su TIA Afirka ce!! Amma kowace safiya cike da quark ko yogurt tare da danyen goro ko iri da 'ya'yan itace kuma kun kasance cikin koshin lafiya, muesli ba dole ba ne.
Duk abin da ke kan bishiyar cashew mai guba ne, gami da 'ya'yan itacen. A nan Gambiya, 'ya'yan itacen suna da ja, suna da daɗi sosai, suna ɗauke da ruwan 'ya'yan itace da yawa don haka ana yin su da abin sha. Bayan na ɗanɗana ’ya’yan itace, na so in sayi kaya a ƙauyen in yi ruwan inabi daga gare ta, amma na yi sanyin gwiwa. Hakanan dole ne ku kula da danshi, da zarar ya zube a kan tufafinku, ba za ku iya fitar da tabo ba. Bawon goro da gasa ’ya’yan ’ya’yan ’ya’yan biredi ne. Akwai wasu masana'antu kaɗan a nan, yawancin ana jigilar su zuwa Indiya don sarrafa su da hannu.
Sanin cewa ana noman cashew a Tailandia, na yi tunanin zan iya jin daɗin ƙwaya da na fi so a lokacin hutu. Babu wani abu da zai wuce gaskiya; wadannan kwayoyi sun ma fi tsada a Thailand fiye da a babban kanti a Netherlands. Wanda ya sake nuna irin girman gasar da ke tsakanin supers a NL, da kuma nawa suke matse masu kaya.
Kuna nufin: nawa aikin sarrafa kansa ya riga ya ci gaba a cikin manyan ƙasashe masu fitar da kayayyaki, da kuma nawa aikin hannu da ake yi har yanzu a Tailandia, wanda ke ba da kariya ta bangon harajin shigo da kaya.
Kwayoyin Cashew (a kowace fcl 20)
Farashin naúrar: usd/lb, an nakalto tashar FOB HCMC, Vietnam; An cushe a cikin jakunkuna masu motsi na 50 lbs
FARASHIN GIRMA na usd/lb
WW240 3.60
WW320 3.20
WW450 2.90
DA 2.35
Farashin LP1.95
SP 1.45
Gasasshen cashew
Farashin naúrar ya zama: usd/lb, an nakalto tashar jiragen ruwa ta FOB HCMC, Vietnam; An cushe a cikin jakunkuna masu motsi na 50 lbs
FARASHIN GIRMA na usd/lb
WW240 8.75
WW320 7.85
ni mai son goro ne da yawan cin su. Daga Netherlands koyaushe ina ɗaukar jakunkuna fam 5 daga Lidl tare da ni, alamar Alesto. Na kasance ina siyan jakunkuna na karya daga 7/11 ko mart na iyali tare da ɗan ƙaramin cashew a ƙasa, lokacin da na ƙididdige farashin kilo sau ɗaya ya zama mafi girma sau 8 fiye da na Netherlands, kuma a babban c da ke siyarwa. gwangwani na cashew farashin kilo ya ninka sau 6, don haka tunani kadan ba zai iya cutar da shi ba kafin ka sayi wani abu…. Gaisuwa ga kowa da kowa da fatan za a yi biki
Nemo kantin Turkiyya. Akwai kyakkyawar dama cewa za ku biya rabin adadin.
Kwayoyin cashew suna da dadi. Ina sayen goro mara gasasshen don yin tasa "kwayoyin kaji". Na karanta a sama cewa suma suna girma a Thailand. Sannan ina da tambaya. Me yasa cashews ke da tsada sosai a Thailand? A Tesco anan aƙalla 2 * mafi tsada fiye da na Albert Hein.