Sabulu mai kamshin abinci. Kawai sai ku tashi a can. Alisa Phibunsiri ta zo. Ba mamaki sosai tunda tana son girki kuma tana son kula da fata. Wata rana ta haɗa waɗannan sha'awar biyu kuma a watan Agusta 2012 ta ƙaddamar da sunan alama tare da mahaifiyarta Sabulun Kitchen jaririnta.
Kuma yanzu kada kowa ya gudu zuwa Boots, saboda sabulun ba ya kan rumfuna a can. Ba ma a 7-Eleven ko Big C Extra ba. Za a iya yin odar sabulun ta hanyar gidan yanar gizon Alisa da Facebook. Duk da cewa 'yan kasashen waje sun nemi ta shiga kasuwan fitar da kayayyaki, amma ta kan rage sana'arta. Kitchen Sabulu ya fi sha'awa fiye da sana'a; kamar yadda umarni ke taruwa.
“Ni da mahaifiyata ne kawai. Muna yin sabulu tare kuma ba ma la'akari da shigar da kowa a cikin tsarin samarwa. Ba na fadada kasuwancina har sai na shirya tsaf. Babu wani matsi kwata-kwata yanzu da muke yi mu biyu ne kawai.'
Damuwa da sabulu
Alisa 'damuwa', kamar yadda ta kira shi, tare da sabulun kwanan baya tun kafin kaddamar da Sabulun Kitchen. Kullum ta tattara sabulun hannu. A lokacin, kayan aikin hannu da na halitta ba su da shahara kamar yadda suke a yau. Kuma tana son yin girki. 'Wata rana na yi tunani: me ya sa ba za a yi sabulu mai wari ba?'
Kashi na farko bala'i ne. Ta yi sabulu daga flakes na oatmeal da zuma. Da ta ga halittarta washe gari, sai ta zama tana rarrafe da daruruwan tururuwa. Sun zo wurin zuma. A cikin watanni shida da suka biyo baya, ta samar da girke-girke dari. Ba wai ana sayar da su duka ba: akwai ƙamshi goma sha biyu na yau da kullun tare da sabbin abubuwan da ke zuwa da tafiya.
'Wasu kamshi, ko yaya shahara, ba zan ci gaba ba. Wani lokaci saboda suna da wahalar yin; haka ma, Ina jin daɗin yin gwaji da sabbin ƙamshi.' Apple Crumble sabulu ya kasance irin wannan sabulu: ya tashi daga ƙofar, amma yana da wuya.
Yana da kyau ga fata, saboda pH tsaka tsaki
Sabulun Alisa ba kawai kamshi ba ne, ta ce suna da amfani ga fata. Alisa tana bincika kowane ƙuri'a don ƙimar pH don tabbatar da tsaka tsaki.
Nasarar tambari na shine saboda gaskiyar cewa sun fi dacewa da fata fiye da samfuran masana'antu. Abubuwan da ake amfani da su suna da tsada, amma kuma suna da laushi da kuma gina jiki. Ana yin sabulun da aka yi da yawa daga man acidic kuma ana ɗora su da wanki. Ana yin nawa da mai na halitta da man shea. Don haka ba sa haifar da haushi kuma ana iya amfani da su a fatar fuska.'
Abinda Alisa ke so shine yarinya kamshi, irin su kamshin kek da kayan kamshi, amma kamshin da ya sa alamar ta shahara cikin dare ya kasance. Gaba Lao, sabulun da abokai suka rika tambaya. Sabulu mai launin ruwan kasa ya kasance nasara nan da nan kuma ba kawai tare da barasa ba. Ya kasance ɗaya daga cikin kamshin da aka fi siyarwa har yau.
Wani sanannen kamshi shine Mango Rice Rice, kwanan nan sayar da fita. Wannan sabulun yana wari sosai kana so ka nutsar da haƙoranka a ciki. Lokacin da Alisa ta kasance a kasuwar manoma ta Bangkok kwanan nan, mutane da yawa sun tsaya kusa da rumfarta. Suka tambaya ko za su iya dandana abin da ke wurin. 'Sun yi mamakin cewa ba sa cin abinci,' in ji Alisa, cikin nishadi.
(Source: Musa, Bangkok Post)