O restaurante tailandés Boo Raan de Knokke-Heist recibiu a súa primeira estrela Michelín. A chef tailandesa, Dokkoon Kapuea, está completamente desbordada. "Realmente non o esperabamos", di o director Patrick De Langhe no seu nome.

"O remuíño de sabores do nordeste de Tailandia": así describe Michelin o restaurante Boo Raan de Knokke-Heist. O director Patrick De Langhe: "O gusto é o noso negocio principal. Tentamos ofrecer aos nosos clientes unha experiencia de sabores que puidesen degustar mentres viaxaban. Agora recibimos unha estrela Michelín por iso. É fantástico".

Na web da Guía Michelin lemos o seguinte:

"Boo Raan é o mellor restaurante tailandés do Benelux. A atmosfera animada deste exótico establecemento fai que queiras de inmediato tomar asento mentres babas co menú. Dokkoon Kapueak prepara pratos auténticos para pedir na cociña aberta. Un festival de ingredientes frescos, herbas, bondades e moitos sabores explican por que Boo Raan é un nome tan establecido a nivel local e nacional.

Para obter máis información sobre este restaurante, visite: www.booran.be

Fonte: VRT.be

7 respostas a "O restaurante tailandés Boo Raan en Knokke-Heist recibe unha estrela Michelin"

  1. John Scheys di para arriba

    Moitos críticos que menosprecian a simple cociña tailandesa están claramente no seu lugar aquí coma se a cociña tailandesa non tivese ningún significado en comparación coa cociña occidental.
    Só porque a preparación sexa sinxela non significa que o sabor da cociña tailandesa non poida ser valioso. Testemuña a estrela Michelin!!!
    Unha vez escoitei que Tina Turner, unha Gran Dame pouco esixente por certo, debería ter a opción da comida tailandesa dispoñible a calquera hora do día en cada actuación dela. Un auténtico fan da comida tailandesa...
    Tamén me gustaría sinalar que moitos pratos tailandeses son discutidos regularmente neste sitio e eu, que coñezo moitos pratos tailandeses, aínda me sorprenden moitos pratos que aínda non coñezo.
    PARABÉNS aos iniciadores.

  2. SELLY di para arriba

    Parabéns a esta dama tailandesa polo seu esforzo diario, non tes unha estrela gratis, hai que traballar para iso.

    • Paz di para arriba

      Ter algo de sorte tamén conta na vida. Teño as miñas reservas sobre algunhas cousas. Ao parecer, a lexislación non é igual de estrita para todas as persoas.

  3. Diana di para arriba

    Que xenial!!
    Definitivamente visitarei este restaurante algún día, aínda que está a 2 horas en coche da miña cidade natal, pero teño que ir aquí.

  4. Gringo di para arriba

    Zie ok:
    https://www.khaosodenglish.com/life/food/2021/01/14/team-of-isaan-women-wins-michelin-star-for-thai-restaurant-in-belgium/

  5. Marinus di para arriba

    Esta é unha boa noticia!

    Non só para o restaurante mencionado, senón para toda Tailandia!

    Parabéns!

  6. Jannus di para arriba

    Dokkoon foi convidado no programa De Afspraak, onte á noite da televisión belga. Todo visible. Contou como aprendeu a arte de cociñar da súa avoa, chegou a Knokke aos 18 anos, traballou nun salón de masaxes durante un ano e un estadounidense restritivo pediulle que traballase para el e os seus hóspedes. Isto foi moi ben recibido e foi o inicio dunha nova carreira. Agora usa as súas ganancias para patrocinar unha escola na súa antiga aldea.


Deixe un comentario

Thailandblog.nl usa cookies

O noso sitio web funciona mellor grazas ás cookies. Deste xeito podemos lembrar a túa configuración, facerche unha oferta persoal e axudarnos a mellorar a calidade do sitio web. ler máis

Si, quero un bo sitio web