Doggy bags en Tailandia
A principios desta semana, o Algemeen Dagblad publicou un artigo que comeza do seguinte xeito: "O número de visitantes do restaurante que ás veces levan comida a casa nunha bolsa de cachorros aumentou. Hai un ano aínda era un de cada cinco, agora o 27 por cento indica que ás veces levaron consigo restos. Esta é a conclusión dunha investigación encargada por Natuur & Milieu.
Os maiores de 40 anos indican con máis frecuencia que levan comida consigo porque están en contra do desperdicio alimentario, os mozos porque o pagaron. Case a metade dos enquisados considera vergoñento pedir un doggy bag nun establecemento de restauración. Pero en comparación con hai un ano, esa porcentaxe tamén descendeu lixeiramente.
Agora iso en si non é noticia mundial, pero un doggy bag é un tema mundial que está constantemente no centro de atención. Pensei como sería iso en Tailandia e ata quería facer unha declaración da semana, algo así como "Un doggy bag é moi normal en Tailandia"
De todos os xeitos vou renunciar a iso. Busquei en internet algunhas experiencias internacionais con doggy bags, pero só podes sacar unha conclusión dos innumerables sitios web. Na maioría dos casos está determinado por unha cultura nacional. Poderíase dicir de xeito moi groso que se considera normal en América (porque grandes porcións), en Europa adoita ser vergoñenta (porque pequenas porcións) e en Asia (tamén tamén en Tailandia) é aceptable, pero non é común.
Tailandia
Apenas teño experiencia en Tailandia con doggy bags. As racións dos restaurantes occidentais non dan ningún motivo para pedir un lombo de can. De feito, chámame a atención que bastantes restaurantes non aumentaron os seus prezos, senón que fan que as racións sexan aínda máis pequenas. Eu tamén pertencería ao grupo de persoas que lle dá vergoña de máis pedir un doggy bag.
Cando ceo nun restaurante tailandés coa miña muller tailandesa e a súa familia + amigos, as cousas son un pouco diferentes. Tanto se pide (quen cres que paga a factura?), que é imposible comer todo na mesa. Entón non se pide bolsa para cachorros, pero os restos de comida están ben embalados na cociña para levar a casa.
Doggy bags non solicitados
En Tailandia tamén coñecemos os "restaurantes eat-all-you-want" e, ao parecer, os empresarios recoñecen a tendencia do público a meter en segredo algo de comida na bolsa para comer máis tarde. Moitas veces hai unha advertencia de que non se pode levar nada contigo e que non se pode deixar comida na mesa. Comes o que tomas e pagas por iso!
Confesión
Hai anos, cando fixen unha viaxe máis longa por Europa en coche coa miña muller tailandesa, a miúdo aloxámonos en hoteis, onde podíamos gozar dun fermoso almorzo buffet. Se estivera só nunca o faría, pero a miña muller tiña un bolso grande e nel desapareceron uns bocatas con queixo e xamón, uns ovos cocidos e algo de froita. Bonito, para máis tarde na estrada, que salvou outro xantar. Ben, holandés hey!
Finalmente
Non é realmente un tema serio, pero recomendo buscar en Google "doggy bag" para obter material de lectura entretido. Atopei este enlace: daskapital.nl/2014/08/all_you_can_eat
Se lees ese artigo e, sobre todo, as moitas reaccións holandesas, probablemente entenderás por que non o fixen nunha declaración da semana.
Levo 24 anos vindo a Tailandia, sempre puiden levar a miña comida dos restaurantes, o que quedaba alí é moi común, nada especial? É moi común entre os tailandeses facer isto.
Ou simplemente toma comida na rúa, entón tes unha enorme cunca de comida que podes comer facilmente na casa ou na terraza ou no balcón do teu hotel durante 2 días. 😀
De feito, a cousa máis normal do mundo en Tailandia. Normalmente ocorre sen que teñas que preguntar.
Levo 16 anos vindo a Tailandia.
Cando a miña muller e eu saímos a cear, sempre levamos o que sobra
para a súa familia. Se, na súa opinión, non queda suficiente, entón realizarase esa viaxe
engádese algo extra.
Que vergoñento ten de querer levar a casa os restos de comida que sabías ben e pagaches? Incluso é normal aquí en Tailandia levar ou levar comida contigo cando sobra comida nunha festa. Moitos tailandeses fan iso e tamén é un gran aprecio cara ao teu anfitrión. Tamén podes darllo ao teu pobre semellante, non si?
Tamén se lle dá con gusto nos restaurantes. Entón hai menos desperdicio e tamén mostras aos teus hóspedes que esta comida non se lles serve a outros hóspedes de forma procesada.
non só sempre levabamos todo connosco, moitas veces incluso pedimos extra para levar connosco.
Esta peza é unha peza que trata en realidade dos Países Baixos. Moi normal en Tailandia, pero en Holanda tamén empezamos a pedir bandexas con sobras para a casa. Se isto ocorre realmente? Non teño nin idea, porque poucas veces me atopan nun restaurante dos Países Baixos.