Pregunta do lector: pódese confiar nos ovos de Tailandia?

Hai poucos lugares no mundo onde o control dos alimentos sexa tan estrito como nos Países Baixos. Se queres ter certeza sobre a seguridade dos alimentos, o mellor é quedar nos Países Baixos. Se queres boa comida, ven aquí igualmente 😉

A xente de NL no estranxeiro sempre pensa que alí se aplican as mesmas leis que na casa. NON. En Tailandia, os monxes, que recollen comida polo camiño, son revisados ​​todos os días. Os problemas microbiolóxicos, de pesticidas e de metais pesados... son "demasiado pequenos para velos..." (literalmente escoitado).
Para o mercado de exportación, a supervisión corre a cargo dos auditores internacionais. Desde 1994 quedo abraiado coa total ausencia de coñecementos así como o interese polas propias fábricas.
Ovos en Tailandia: boa sorte.

Nos Países Baixos, a historia dos ovos ou a actitude repugnante da NVWA: aínda que as probas se fixeron a nivel de hórreo en lugar de a nivel de granxa, a NVWA considera "imposible" facer unha lista a nivel de hórreo. Pola contra, centos de avícolas poden ir á quebra.

A Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA) realiza probas en animais de laboratorio cando unha dose simplemente non causa ningún dano, divide ese valor entre cen para estar seguro e así determina a dose segura. As persoas poden inxerir 0,0002 miligramos de fipronil por quilo de peso corporal diariamente e 0,009 miligramos por quilo dunha soa vez, por enriba dos cales a EFSA xa non exclúe a posibilidade de que xurdan riscos para a saúde.
Así que lea vostede mesmo, consulte a páxina 2 http://onlinelibrary.wiley…. Publicación da EFSA de 2012
O perfil toxicolóxico do fipronil avaliouse no marco da revisión por pares da Directiva
91/414/CEE e os datos foron suficientes para derivar unha IDA de 0.0002 mg/kg pc por día e unha ARfD
ou 0.009 mg/kg de peso corporal.

Noutras palabras: 100 kg de peso corporal = 0,02 inxestión de fipronil ou: cun ovo que conteña 0,021 mg/kg (e un ovo de M (mediano) 53-63 gramos) polo que: come 1 kg de ovos. DIARIO. A... 58 g por ovo... uns 17 ovos... POR DÍA. Faríache cacarear...
Para acadar ese 0,009... entón para unha persoa que pesa 100 kg: unha inxestión de 0,9 g de fipronil... con de novo eses ovos con 0,021 mg/kg... 4,3 kg de ovo, ou: 74 ovos... nun día...
E entón aínda temos unha marxe de 100x!

Martijn Katan (nutrición, Universidade Libre): "En realidade, deberías expresar a toxicidade deste ovo en vasos de viño tinto ao día. A xente sorprenderíase: sería unha baixada moi pequena por día». Neste sentido, o pánico polos ovos é algo desproporcionado, pensa.
Ou: Martin vd Berg, toxicólogo Uni Utrecht na televisión: “goteamos ao noso can co mesmo veleno: un can de .. 40 kg unhas 5000 veces os ovos velenos”.
O teu bebé gatea cara a ese animal para acaricialo e despois mete a man na boca. Cantos ovos velenosos son? Oh, espera... non é unha comida...

Agora tamén se sente enganado, enganado, asustado, etc.? ?
Zie https://www.volkskrant.nl/wetenschap/hoe-schadelijk-is-het-in-eieren-aangetroffen-gif-fipronil-eigenlijk~a4509296/

Todo depende de onde compre os ovos. Compralos no mercado local realmente non é unha boa idea. Se os compras nun NBg C ou Tops corres moi pouco risco. Se compras unha marca como Betagro, non hai ningún risco. Pero si, custan. moito máis, tamén.A vella sabedoría aplícase aquí, a frugalidade engana a sabedoría e obtén o que pagas.

Querido Teun, non sabes canto tempo vas ir a Tailandia para esas vacacións? Pero vouche contar un segredo. Os tailandeses son coma as persoas!. Comen ovos e morren con relativa facilidade se é necesario e tamén teñen queixas intestinais facilmente.
se queres comer nalgún lugar nun posto da rúa e hai varias comidas tailandesas, non o dubides.
se non fose ben, eses tailandeses tampouco volverían. E se eses poucos ovos que vas comer durante as túas vacacións están moi envelenados, inmediatamente notarás isto, é dicir, polos tailandeses que te rodean que morrerían.
se son menos violentamente envelenados, eses ovos, entón iso é unha cuestión de posibles substancias malas que almacenas un pouco nalgún lugar do teu corpo. Tamén o fas a través da contaminación do aire, mediante o uso de desodorizantes e moito máis. É prudente facer ocasionalmente algo sobre a limpeza (desintoxicación) nos Países Baixos (tamén é posible aquí en Tailandia), pero non me preocuparía por iso aquí. Probouse cientificamente que o estrés ao comer é peor para os humanos que a mala comida. normalmente, pero entón tería que investigar os números e non me apetece, terías que comer 20-30-40 ovos ao día antes de comezar a ter un problema cun alimento (ovos neste caso ) que ten algo de malo.
A comida e o aire en Tailandia ás veces non son moi saudables. pero para os que se queixan pouco, se estresan pouco e gozan da vida, aquí a vida é realmente saudable. os chorros non teñen sorte!
Onte falei cun amigo meu flamenco nun bonito pub. Agora ten 93 anos e acaba de romper coa súa terceira relación tailandesa. Pecha e leva 35 anos pintando aquí. Suspirame que xa non lle gustan as conversas que forman parte dunha boa relación. Xa dixen todo.
Teño que comezar de novo agora, xa non teño que volver. pero Frank, di, todo segue funcionando. sinala significativamente detrás do seu whisky na barra. e agora teño unha señora simpática que me cociña e garda as cousas ordenadas. ela vive no meu cuarto de abaixo. Gustaríalle moito coidar de min, é dicir, gustaríalle mudar un cuarto arriba. Dubido, non o fai, di volvendo sinalar para abaixo.

Teun dígoche isto para demostrar que aquí a vida é saudable, E por certo, o meu amigo comeza todos os días con 2 ovos, así que...

Goza da vida e lembra que un ovo forma parte dela!

Franco

a bene
amén home,