Calquera persoa que pasee por un mercado tailandés verá grandes cantidades de froitas e verduras que parecen igual de saudables. Pero é realmente así?
Hai uns meses paseaba coa miña moza por un mercado tailandés e quería mercar media sandía. Este parecía bonito e vermello. Ela avisoume de que se usan produtos químicos para darlle ás sandías esa cor vermella profunda. Ela seleccionou outra para min que non sería tratada.
Desde entón comecei a prestar máis atención e estou impresionado coa frecuencia con que leo ou escoito falar da cuestionable calidade da comida en Tailandia. En resumo, hai moito que xogar con el. Algúns feitos.
- Case non hai regulacións sobre o uso de pesticidas en Tailandia. O veleno que estivo prohibido na UE durante anos aínda se vende e úsase felizmente en Tailandia.
- Os grandes envíos de froitas e verduras procedentes de Tailandia son rexeitados regularmente porque conteñen demasiados pesticidas.
Oín a historia dun expatriado de que algúns postos de rúa usan aceite de cociña vello e contaminado. Recollen estes gratuitamente de cadeas de comida rápida como KFC e McDonald's; fíltranse unha vez e reutilízanse. O feito é que o aceite de cociña antigo é moi prexudicial para o corpo humano e contén substancias canceríxenas. Non podo confirmar se esta historia é verdade, pero non me sorprendería.
A seguinte resposta á mensaxe de ter coidado ao comer insectos tamén che fai pensar.
Martín B:
O meu compañeiro tailandés case morreu despois de comer este manxar en Chiang Mai. Para o meu compañeiro, a causa sospeitada era o veleno que se utilizaba para capturar ou matar os insectos, con ou sen aceite de cociña moi contaminado. En total, a enfermidade requiriu 10 días de custosa hospitalización.
A rede de alerta de pesticidas tailandesa (Thai-PAN) informou previamente de que se atoparon grandes cantidades de pesticidas en vexetais vendidos en supermercados e mercados de produtos frescos. Aínda que fosen etiquetados como "seguros" e colocáronse neles os logotipos de "calidade" para tranquilizar aos consumidores. As probas realizáronse en repolo, brócoli, glory matinal de auga, perexil, feixóns longos e pementos, recollidos aleatoriamente en supermercados e mercados móbiles de produtos frescos. Parte da embalaxe levaba o logotipo "Q-for-quality".
Thai-PAN informou de que en Huay Khwang (un barrio de Bangkok), os produtos tiñan as concentracións máis altas de pesticidas en todo tipo de vexetais. A dose de veleno residual foi ata 202 veces a cantidade permitida polas directrices europeas.
O risco de contaminación depende do tipo de verdura. O perexil é especialmente notorio. As probas mostraron cinco tipos de pesticidas, incluíndo carbofurano, clopirifos, EPN e metidatión, incluso 102 veces máis alto que o límite europeo. Só tres gotas de EPN ou unha cucharadita de carbofurano poden ser fatal.
Fonte: www.nationmultimedia.com/opinion/Dangerous-levels-of-pesticides-will-poison-food-pl-30191243.html
Algúns feitos máis:
Veneno agrícola
Tailandia importa anualmente 160.000 toneladas de velenos agrícolas, o que lle custa ao país 22 millóns de baht. Segundo o Banco Mundial, Tailandia é o quinto importador mundial de produtos químicos. Cerca do 70 por cento dos pesticidas que se usan alí son extremadamente perigosos e están prohibidos en Occidente. Como resultado, o 81 por cento dos depósitos de auga están contaminados. O mesmo pasa coa comida.
O aumento do uso de produtos químicos é desastroso para o medio ambiente e a saúde dos agricultores. Existe un acordo global de que o uso intensivo de produtos químicos conduce ao endurecemento do solo, elimina os organismos e contamina as vías fluviais, as augas subterráneas e toda a cadea alimentaria. O uso de pesticidas agrícolas tamén se relacionou co aumento das taxas de cancro, diabetes e moitas outras enfermidades. O Ministerio de Sanidade di que aumenta o número de agricultores e consumidores con niveis perigosos de pesticidas no sangue.
(Fonte: Bangkok Post, 12 de xullo de 2013)
Ademais, aquí tes algunhas fontes máis sobre a seguridade alimentaria de froitas e verduras de Tailandia:
- www.agf.nl/artikelen/96546/Exotic-groenten-uit-Azi%EB-te-veel-gewasbeschermingproducten
- www.agf.nl/artikelen/90162/Thailand-Slechte-cultuur-oorzaak-van-dalende-export
- www.thailandblog.nl/nieuws/veel-gewasbeschermingstoffen-aziatische-groenten/
Estas mensaxes reforzan a imaxe de que todo non está ben coas normas de seguridade alimentaria en Tailandia. De aí a declaración desta semana: ¡En Tailandia hai moito liar coa comida!
Quizais cres que todo é un pouco esaxerado ou quizais esteas de acordo coa afirmación. Entón, cal é a túa opinión? Compárteo connosco.
Ola,
Tes toda a razón. Estes feitos son coñecidos.O expatriado ponse literalmente de xeonllos ante o sorriso mortal destes veciños.
Os países mellor controlados están en EUROPA OCCIDENTAL e nos EUA.
Alí respétanse as regras.
Os multinacionais do mundo non fan nada diferente. Que tal engadir azucre e graxa aos alimentos para que o consumidor chegue ao que chaman o "punto de pracer". Créame, isto non ten nada que ver co sexo senón con examinar canto azucre e graxa hai que engadir a un alimento para que o consumidor consuma máis do necesario. En todas partes do mundo (especialmente nos Estados Unidos) podes ver as malas consecuencias que ten isto, aínda peores que o que un número insignificante de pesticidas pode facer no teu corpo. Non só en Tailandia senón tamén no resto do mundo non sabes o que estás comendo. O que me parece moito peor é a seguridade alimentaria aquí en Tailandia. Bangkok parece unha gran cociña, pero non mire como se almacenan os alimentos e como se ocupan da hixiene. Ademais de que os asiáticos en xeral e os tailandeses en particular son grandes pervertidos.
Ronald ten 61 anos, vive en Tailandia durante 3 anos. Traballou na industria láctea durante 40 anos.
isto é un revelador. Nunca pensei niso, pero dáme moito medo. Por suposto que sei sobre a comida en Tailandia que está chea de potenciadores de sabor, pero esta é realmente unha historia diferente. Vou volver a Tailandia en decembro e verei a comida alí con sentimentos encontrados
Paréceme que moitas veces non está claro que contaminación hai ou no que compras na rúa ou no mercado. Pregúntome se se sabe algo sobre a contaminación por pesticidas ou antibióticos dos alimentos que se venden nas grandes superficies. Hai que saber máis sobre iso. Sen dúbida, é un tema que me mantén ocupado agora despois dunha estadía de 10 anos en Tailandia.
Cuestiono o feito de que poidas obter aceite antigo de fritir de balde en KFC e se o aceite vello de McDonald's é unha materia prima para facer xabón, incluído o de tocador, e se vende ás empresas que o recollen.
Pero tamén se pode cheirar cando están a fritir se é aceite vello que cheira bastante forte e se ves o que están a fritir, o aceite vello sempre espuma e frite demasiado escuro.
É obvio que se usan demasiadas, pero nos Países Baixos tamén coñecemos a época na que se usaba DDT en todo momento, as camas e os dormitorios foron iluminados cunha pistola de flash, o salitre foi engadido á carne moída para producir fermosa carne. tinto Para facer o tártaro engádelles produtos químicos á carne picada graxa para obter unha gran albóndiga (vibrasol), o que ía no ragú e na sopa de crema para que se conxelara. Nunca escoitamos falar dos números E, só quero dicir que Tailandia leva anos atrás, definitivamente chegarán e durante o tempo do DDT tamén se dixo que se almacenaba no teu corpo, creo que aínda hai moitos Holandeses que experimentaron isto. Non estou bachtalizing a situación actual, pero como cambiala comeza por unha boa educación, que é insuficiente.
Que teñades un bo día Cees
Ir ao sitio web https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/index.cfm?event=SearchForm é a base de datos de todas as autoridades alimentarias da UE RASFF. Gustaríache beneficiarte dos teus dólares fiscais da UE?
En: escriba engadir "alimento", orixe: Tailandia, e baixo a categoría de produto: froitas e verduras e despois na parte inferior da categoría de perigo "pesticidas". Todos os informes sobre problemas cos pesticidas en froitas e hortalizas tailandesas desde o inicio (1979) deste sistema son entón lanzados. (fresco, enlatado, conxelado) A continuación, só tes que ler e sacar as túas conclusións.
Por suposto, isto só inclúe os problemas "abordados", non aqueles que se esvaeceron polas fendas. Por certo: importadores e distribuidores en xeral tamén están moi atentos a este tipo de problemas, aínda que só sexa: bloqueo = o produto destrúese, polo que se perde diñeiro.
Exportadores de Asia…… whahahahahahaha a… 100,00 % perfecto
Megha Sheth: asegurámosche a nosa mellor calidade alimentaria e seguridade que levamos a cabo.
Levamos moito tempo neste negocio, temos un bo nome que protexer e sempre mantivemos as nosas medidas de calidade e seguridade. Xa levamos moitos anos certificados polo que non haberá ningún problema.
O "servizo de inspección" tailandés ten fugas coma un colador sen fondo. Para o "nacional" só se recolle papel, principalmente coa palabra "Baht". Polo tanto, para todos os produtos frescos dependes case enteiramente da sinceridade do vendedor. Organizacións como Tesco, Casino (Big C), Carrefour non poden permitirse un escándalo en ningún dos seus países, pero Local Shop Mum & Dad? ?
Por certo: nos Países Baixos queres todo sen o máis mínimo defecto, non? Como pensaches que pasou iso? Simple, mata todos os fungos e erros, e NON cun toque de martelo.
Todo o que se conserva é revisado de xeito significativamente máis estrito, aínda que só sexa pola empresa conserveira: podería acabar accidentalmente na súa liña de exportación. Ademais, a maioría das empresas exportadoras están certificadas BRC, IFS ou ISO 22000 e son supervisadas con bastante rigor por organizacións independentes de todo o mundo, como Bureau Veritas, DNV, SGS, TUV. Entón, lavar, pelar e ao esterilizar, o 80-99% dos pesticidas tamén son eliminados por ese proceso de calor (descompónse, igual que as bacterias).
Lembre: a natureza proporcionou unha protección razoablemente boa: a casca. Enxágüe sempre ben primeiro e despois use as súas propias mans. O que entra a través das augas subterráneas e das raíces é unha pena.
Estou totalmente de acordo coa afirmación. É un desenvolvemento alarmante. E non só se refire ás verduras, froitas e insectos, senón tamén ao peixe, especialmente ao Pangasius importado de Vietnam. A carne probablemente non será mellor. E o arroz? Tamén foi tratada con pesticidas? Canto tempo nos queda vivir?
Creo que hai unha brecha no mercado dos produtos ecolóxicos. Tamén creo que moitos tailandeses estarían interesados niso. Pague un pouco máis pero sexa máis saudable. Ou renovarte, moitos expatriados tamén o fan.
@ Robbie e outros A situación do arroz foi discutida moitas veces en News from Thailand debido ao descubrimento de residuos de bromuro de metilo, que se usan para fumigar o arroz. Consulta, entre outras, Noticias de Tailandia do 19 de setembro, 9 de agosto, 26 de xullo, 21 de xullo, 19 de xullo, 18 de xullo, etc. Tamén hai arroz ecolóxico no mercado.
Sinalo tamén os chamados mercados agrícolas onde se venden froitas e verduras de cultivo ecolóxico, véxase: 'Isto non é un mercado, pero é unha comunidade', https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/markt-community/
@editores:
Enviei unha resposta hai 1 minuto co meu nome: Robbie. En lugar de poder ler que o meu comentario está agardando moderación, vexo o comentario de Erik, completo co seu enderezo de correo electrónico, que nunca se mostraría. Aquí é onde o teu sistema falla nalgún lugar. Comproba isto e solucionalo pronto. Robbie.
Por certo, onde foi o meu comentario? non o vexo....
Creo que deberías preguntarlle ao teu provedor como funciona. Tes exactamente o mesmo enderezo IP: 171.98.250.xxx (por suposto que non mencionamos os tres últimos). Ou usas a mesma computadora/conexión a Internet ou hai algo estraño co teu provedor.
O plan para vivir en Tailandia é cada vez máis difícil de implementar
Agora xa non podo comer alí. E é difícil ignoralo
Cando estou alí sempre como ben. Por suposto que non podo ver o que hai e o que se incluíu.
Non creo que nos debamos preocupar demasiado por iso.
Case non podes facelo cada vez que compras comestibles. Só tes que ir a un laboratorio para descubrir primeiro o que hai nel.
Un oco no mercado para os expatriados que queren iniciar un negocio. Vexetais ecolóxicos
Un saúdo Kees
Non é aquí onde todo o que chega aos Países Baixos en termos de froitas e verduras é destruído pola irradiación.
si e quen vai comprobar que... os produtos ecolóxicos están a ser manipulados por todas partes, incluso nos países desenvolvidos de Europa e América...
Harry, o que escribes é correcto e, de feito, a casca é un factor protector. Só tes que poñer un pepino tailandés nunha cunca con auga durante un tempo, esa auga simplemente ensuciarase cos pesticidas.
Tailandia tamén tivo prohibicións de importación da Unión Europea das súas froitas, verduras e camaróns de cultivo, pero as vendas internas continúan como de costume.
Pan do 7-11 que non estea mofo, leite caducado que non se rompe, cuestiono moitas veces.
O comentario dos agricultores orgánicos en Tailandia simplemente non funcionará a curto prazo, porque as variedades actuais nos trópicos simplemente non maduran o suficiente sen pesticidas. Por certo, a nosa propia Universidade Agrícola de Wageningen está ocupada nos trópicos, coa creación de sementes e mellorando as opcións de produción, pero iso tamén leva tempo.
Podemos levantar o dedo, pero os propios Países Baixos seguen ocupados en reducir o uso de antibióticos na súa produción de carne, que aínda é demasiado alto.
Desafortunadamente, Robbie tamén ten razón sobre o seu peixe pangasius, que tamén se aplica ao salmón de cultivo. Cees tamén ten razón, hoxe en día o aceite usado vale ouro e recóllese por todas partes.
Tonterías.
De feito, case nada se irradia. Ademais, debe indicarse na etiqueta. Dos 85,000 informes do sistema RASFF, só 385 están relacionados con produtos irradiados nos que algo non estaba en orde, incluída a irradiación non indicada na etiqueta. E iso en 27 estados membros da UE desde 1997.
Resposta Luns, 30 de xullo de 2012 9:51 da NVWA:
Durante os últimos 5-6 anos, examinamos continuamente a Pangasius para detectar contaminantes ambientais e medicamentos veterinarios. E nun caso atopamos unha superación moi pequena. Sospeito que isto se debe a que as autoridades vietnamitas saben moi ben que a UE ten estritos controis na fronteira. Os demais Estados membros tamén o fan e tamén atopan poucas ou ningunha superación.
Tamén hai un forte lobby de Urk, por exemplo, contra esta especie de peixe, que é un competidor directo da nosa industria de peixe plano. Isto tamén provocou preguntas parlamentarias hai uns anos, ás que respondín co espírito deste correo electrónico.
Totalmente de acordo. Como demostras que os produtos que ofreces son ecolóxicos? Só cun anaco de cartón?
Quería que viñera SKAL dos Países Baixos, por exemplo, para investigar todo durante 3 anos segundo as normas da UE 2091/92 = método e indicacións de produción ecolóxica? http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/nl/consleg/1991/R/01991R2092-20070101-nl.pdf
Comeza a pensar en 100,000 euros en gastos de investigación. Si, iso tamén está incluído no prezo das tendas holandesas.
Pero... hai que comer moito antes de ter problemas.
Aquí cultivamos verduras tailandesas, unha especie de cogomelos (grandes de forma irregular), pementa vermella, plátanos pequenos e mangos. Todo puro, polo que non tratado con pesticidas nin outros produtos, que vendemos no mercado local. Cómpranse con ganas, tamén porque son vexetais novas e os plátanos e os mangos son moi saborosos. Non cultivamos todo iso en grandes cantidades e, polo tanto, só de cando en vez podemos traelo ao mercado. Os cogomelos en particular son moi demandados, quizais porque aquí a xente cre que poden previr ou curar o cancro. Mentres a xente crea niso, temos un bo mercado para iso. Así podes ver que é perfectamente posible producir e comercializar alimentos sen tratar. Non gañamos moito con isto, pero tampouco o necesitamos. E non leva moito traballo, todo medra naturalmente, agás as verduras e os chiles, que necesitan bastante auga todos os días.
Se entendo ben, moitas das respostas falan dos controis intensivos que se levan a cabo nos países da UE sobre a importación de alimentos procedentes de Tailandia, Vietnam, etc., pero non é ese o punto. A pregunta para min non é o que non se comproba en Tailandia, senón principalmente o que se verifica na propia Tailandia e que se pode atopar para nós nas etiquetas das grandes cadeas de venda polo miúdo, por exemplo. Ou non está a suceder nada con respecto ás inspeccións na propia Tailandia e, polo tanto, non hai nada que atopar sobre iso?
Prestade tamén moita atención á carne de porco que se vende, aínda que vaiades cedo pola mañá non quere dicir que estea fresca ???? A maioría dos porcos aínda son sacrificados ilegalmente e sen control
por enfermidades morren moitos centos cada ano por comer carne realmente podre.
Si, si, sabemos, en ningún lugar a seguridade está tan ben asegurada como en Europa Occidental e América do Norte. Se non queres correr ningún risco, é mellor ir de vacacións alí só, pero entón perderás a metade das opcións do mundo.
Mira ao teu redor e sabes o suficiente.
Lánzase terra 1 metro pola porta á rúa e líbrense dela, o que é esa sucidade non ten ningún sentido para eles, e aquí comeza toda a miseria.
Fala cun tailandés sobre isto e inmediatamente notarás a súa falta de comprensión.
Vivo aquí e cada vez me sorprende máis como estragan o seu ambiente de vida.
Aínda queda moito traballo por facer aquí, pero lamentablemente o reloxo está a correr.
Galicia
Querido Erik,
Levo comprando como comprador a un desconto de orixe alemá desde 1977 e desde 1994 como importador independente de alimentos de longa duración (enlatados, fideos, fideos) no sueste asiático para a UE. O CIQ chinés é bastante "difícil": ningún contedor sae do país sen un certificado sanitario deles.
En Tailandia tes o "Oh - Joh" ou algo así. En varios produtos de longa duración do supermercado verás a súa marca de aprobación: un número en trapecio, cunha especie de bandeira diante.
En todos estes anos notei pouco ou nada de ningún K. v W. en Tailandia, e confío no BRC, etc. do fabricante e nas miñas propias observacións (reputación da empresa, coñecementos e habilidades de Control de Calidade, o que fai todo). parece, cal é a súa actitude ante a hixiene).
Fresco... é, na miña opinión, bastante "libre de aves" e sobre todo no mercado do fresco e se un "sobre con contido" para o resto, que diferenza fai?
Por outra banda, a resposta dun Dr. Ir. tecnoloxía alimentaria, cando viaxamos xuntos por Tailandia durante dúas semanas para realizar inspeccións, en resposta á miña pregunta: ou estamos exagerando na UE, ou a próxima semana todo o TH estará parado: "Páganme para manter o As leis de seguridade alimentaria da UE, NON para evitar, que o 50% da poboación morra se non hai electricidade durante 6 meses debido á perda completa dos nosos propios mecanismos de inmunidade".
Vivimos no medio. O caso é que aprendemos a tratar de eliminar ese lixo en Europa.
Pero podemos cambiar algo aquí? Poucos.
Só mira e pensa no que comes. Enxágüe ben os seus saúdos, evite as sabrosas galiñas hormonais cheas de alimentos equivocados e pele a froita vostede mesmo. Evite o lixo queimado e as cousas fritas en aceite graxo canceríxeno (si son tan saborosas e tan baratas, señor), etc...
Todos aprendemos moi ben, pero mala sorte, vivimos noutra parte do mundo!
E se me preguntas, iso levará anos.
Esta reacción está ben combinada, pero esquecemos convenientemente que tipo de aditivos se usan nos Países Baixos, por exemplo, para manter o sabor, o cheiro e a cor dos produtos. Non é sen razón que cada vez son máis as persoas que se enferman e están alérxicas a todos eses aditivos.
Por suposto, a supervisión e as regras son demasiado flexibles nun país como Tailandia, pero este non é un fenómeno illado. Non temos que ir tan lonxe de casa, de España ou de Francia, onde a normativa non se respecta con tanto coidado.
Se soubeses que Roundup se usa en todo momento para matar malas herbas e que tamén penetra en froitas e uvas, por exemplo, podes quedarte moi sorprendido.
As probas demostraron que había concentracións demasiado altas de Roundup no sangue dos suxeitos da proba despois de que beberan certos tipos de viño.
Non é sen razón que a xente queira prohibir esta droga.
O que si sei e do que sempre me advirte a miña muller tailandesa é que as verduras non se lavan correctamente antes de consumelas, especialmente nos restaurantes.
O que nos chama a atención aos dous, e só falo da nosa zona, é que aquí a principal causa de morte NON son os accidentes de moto nin a SIDA nin a vellez senón o CANCRO.
Polo tanto, estou convencido despois de ler esta e outras historias de que o uso de pesticidas ten un efecto moi positivo na alta taxa de mortalidade aquí en Tailandia.
Hai uns anos, cando visitei á irmá da miña muller, vin que alí aínda se usaba DDT.
Meu pai tamén o usou nos anos 60 en Holanda no seu xardín.
Hai moitos anos que está prohibido usar ese lixo, especialmente en Holanda e na UE e nos EE
A Jantje gústalle unha bebida forte, que tampouco é boa, pero comer pode ser moito máis perigoso.
Agora teño máis de 60 anos.
Saúdos Jantje.
Ben, Europa está sobreprotexida e demasiado limpa. Só segue facéndoo. Canto máis Hixiene, máis enfermidades se descubrirán. Comer ben e gozar.
Agora estou casado cunha muller tailandesa e espero que teña algo de sentido común como profesora
ter, pero non é o caso. Merqueime unha freidora e despois de 8 fritidas quero cambiar o aceite
bótao no colector do lixo, non hai un punto de recollida de aceite en Udon Thani, di a miña muller, é bo, di miña nai.
pode usalo para a súa comida, digo que non está permitido, é velenoso!
Puxera este aceite en botellas de Coca-Cola e tres días despois vin no restaurante non moi lonxe de nós
a señora para usalos, si, a miña muller di que a miña nai non ten permiso para usalos, así que os tes
Deille á miña amiga do posto de comida, realmente pode usala, aos farangs gústalle moito cando comen alí
a boa comida sabe ben? Nin sequera cren que esta doce señora faría iso nunca!
Como o único importador de arenque en Tailandia, sempre estou obrigado a presentar a proba dunha declaración sanitaria á aduana antes da chegada.
Aínda que estean mortos, deben estar sans.
A broma non é barata, polo que non podemos importar anguía afumada nin xurelo por uns quilos doutro peixe.
Por cada outro produto temos que pagar por esa proba de novo.
Como advertencia a certas persoas que levan isto na equipaxe para amigos ou coñecidos, pode ter moitos problemas se non están presentes os papeis correctos.
Notei que durante as miñas visitas a Isan, moitas persoas tiñan cancro e diabetes.
A causa probable é comer pala varias veces ao día.
Non sempre teñen outra cousa no noso prato como nós, agora collen eses peixes para comelos despois de 1 ano.
Apesta.
Cando me visitaron na casa utilizaron os desperdicios do arenque para facelo, era fresco e lles saía ben.
Non houbo sorriso senón unha explosión de risa mentres esta xente gozaba dunha cabeza de arenque.
Sabes moi ben que se o aceite espuma durante a fritura, a túa comida xa non é saborosa.
Calquera que aínda non o soubese, agora aprendeu algo.
Só me pregunto onde vai todo ese aceite vello.
En NL. Podería vendelo porque o converteron noutros produtos como xabón.
Tampouco vexo que se vaia reciclando aquí.
Esa pode ser unha nova pregunta do lector.
Creo que o vexo desaparecer nun sumidoiro cara ao mar ao meu redor.
Certamente, un lugar como Pattaya verá entrar no mar decenas de miles de litros todos os días.
Os peixes pangasius son cultivados en varios lugares da desembocadura do río, un delta con moitos brazos
algunhas que verten directamente ao mar son un sumidoiro químico grazas a China, outras teñen outras razoables
auga pura pero o propio peixe come todo, é moi doado de criar ata come as súas propias feces
En moitos países hai unha prohibición de importación, polo que o peixe non estará tan bo agora, polo que só o comerás de cando en vez.
mes mesturado con outros peixes. Este é un peixe moi barato aquí e o bo sabor dos filetes non é moi bo
pero ese é o caso da maioría das especies de peixes de augas máis cálidas, canto máis frío sexa o ambiente, mellor será o sabor.
Moderador: por favor só responda á declaración.
Moitas veces estiven enfermo de mariscos como mexillóns, gambas, etc. A miña muller tailandesa dime que algúns produtos son pulverizados con formol. Normalmente úsase para conservar cadáveres
Querido René,
O que che di a túa muller seguramente pode ocorrer.
Quizais os nomes Formol e "Auga forte" tamén sexan máis coñecidos.
Se esa é a razón pola que enfermaches de mexillóns, gambas, etc. é, por suposto, outra cousa.
Entras en contacto co formaldehido máis do que pensas.
Basta ler isto e, en particular, - Contaminante nos alimentos. É unha peza sobre Tailandia.
http://en.wikipedia.org/wiki/Formaldehyde
Ola Cees,
Algunhas das cousas que mencionas son de "hai uns días"
E sei que co paso dos anos empeorou, pero aínda estás de acordo comigo en que moitos destes tipos de mensaxes se contradín co paso do tempo.
Se realmente deixas de tomar todo o que a xente escribe, absolutamente todo, entón queda pouco para gozar.
E ese aceite vello é a túa propia responsabilidade.
Se un posto bota algo no aceite e desaparece por completo da vista, si que é bensapureen ou o nome que sexa.
Vexetais e/ou herbas compradas aquí, lave ben
Os colorantes de carne tamén se usan nos Países Baixos dende hai non sei canto tempo.
LOUISE
Louise I tamén dixo: "Os Países Baixos tamén tiveron unha época na que todo tipo de cousas se usaban de forma inadecuada". E aquí en Tailandia o mesmo que nos Países Baixos nos anos 60. Vivo aquí desde hai 7 anos e estou ben versado en nutrición. Como todo con ganas e frito na casa e non en aceite de palma senón en aceite de millo ou aceite de oliva.
Que teñas un gran día e cómeas con gusto sen preocuparte
Cees
A BIO ten moitas reservas sobre isto. Eu teño un xardín e sei que se non hai pulverización, pouco haberá que coller. A etiqueta deuse rapidamente para poder pedir máis cartos. E o mundo enteiro xira arredor dos cartos. O orgánico aínda estaba alí antes da guerra, cando cada un aínda medraba por si mesmo. Despois da guerra, houbo demasiadas mentiras sobre a inocuidade dos pesticidas.
Compra froitas e verduras nos principais supermercados como Tops, Big C, TescoLotus, Makro. Teñen unha ampla variedade de cultivos "normais" e "orgánicos". Recoméndase lavar baixo a billa varias veces. Cociña durante polo menos 3 minutos. Evite comer vexetais crus con frecuencia. Ás e fritir a lume alto. Use aceite de arroz: pode tolerar ata 250 graos centígrados sen queimar. Delicioso na freidora. Ao fritir, mestura a manteiga/margarina/aceite de oliva cun chorro de aceite de arroz. Só comer fóra en casos urxentes. En calquera caso, non comer fritidos nos mercados, ao longo da estrada, etc. Para os produtos de churrasco, comprobe se a grella foi limpada: os restos de carne negra e encapsulados son canceríxenos. Teña coidado nas cortes de alimentos. A denominación "alimento seguro" non sempre cobre o contido. Tamén preste atención á hixiene xeral e se limpan as potas e tixolas na casa. O pano que se usa para limpar mesas e cadeiras tamén se adoita usar para eliminar a sucidade da encimera. Coma o mínimo posible de polo, sen ovos. A carne de porco entrégase abertamente coa recollida. A carne ten un aspecto vermello debido ao sulfito. O mellor é enlatado e importado da UE.