A grandeza de Sukhothai

O esplendor de Sukhothai reflíctese nos seus parques históricos de fama mundial, pero a cidade tamén ofrece impresionantes atraccións culturais e promove o turismo sostible.

Aínda que a maioría dos visitantes diríxense directamente aos parques históricos de Sukhothai e Si Satchanalai, incluídos na Lista do Patrimonio Mundial da UNESCO en 1999, esta cidade do norte tamén ofrece unha variedade de delicias locais para aqueles que queiran gozar lentamente da vida, da sabedoría local e do esplendor da natureza.

A pesar do seu éxito na industria turística, esta antiga cidade conseguiu preservar o seu marabilloso patrimonio cultural, producindo porcelana de alta calidade, praterías elaboradas e tecidos tecidos a man utilizando técnicas milenarias transmitidas de xeración en xeración. Polo tanto, foi nomeada Cidade Creativa da UNESCO de Artesanía e Arte Popular en 2019 e Cidade da Aprendizaxe da UNESCO o ano pasado.

No camiño desde o centro de Sukhothai ata o distrito de Thung Saliam, o exuberante bosque comunitario de Ban Tha Tonthong, de 3.800 rai, preséntase como o pulmón verde da provincia. Ten capacidade para absorber 128.828 toneladas de dióxido de carbono. Con foco na vida sostible, miles de árbores saliam (árbore neem siamesa) e trompetas de prata plantaranse nesta época de choivas para purificar o aire e combater o quecemento global como parte do Esquema de apoio de baixas emisións.

Árbore neem siamesa

Este é un esforzo conxunto das áreas designadas para a administración do turismo sostible, a exploración e produción de PTT, Bangkok para a agricultura e as cooperativas agrícolas, a oficina provincial de recursos naturais e medio ambiente de Sukhothai e a organización administrativa tailandesa Chana Suek Tambon para crear un banco de árbores para promover o turismo sostible. e aumentar o produto interior bruto a 4,4 billóns de baht para 2025 baixo o modelo de economía verde bio-circular.

A comunidade confía neste bosque abundante como fonte de alimento, e os veciños visitan durante todo o ano para atopar cogomelos termitas, ovos de formigas e phak wan. Os artigos máis vendidos durante a tempada alta, que dura de xuño a xullo, parecen ser as froitas cícadas para facer fariña suave e sedosa para doces locais, e o saliam, un ingrediente clave nas receitas que poden axudar a tratar as enfermidades da pel, a febre, a diarrea e o fortalecemento. o corazón.

phak wan

Non moi lonxe da selva, a aldea de Chana Suek de Tailandia serve como porta de entrada á rexión norte. O Ban Mae Thulao Homestay ofrece un programa personalizado de actividades de lecer ecolóxicas para excursións de un día ou pernoitas, onde os visitantes poden experimentar o estilo de vida e as tradicións de Lanna. Esta iniciativa é o resultado do traballo da talentosa artesá Srila Chomphoowan e dos seus veciños, que transformaron as súas casas en acolledores hospedajes para hóspedes conscientes do medio ambiente.

“En 2011 comezamos a facer whisky de arroz para aumentar os nosos ingresos despois da colleita do arroz, pero por complicacións fiscais tivemos que pechar o noso negocio. Máis tarde, creamos un grupo de teceduría Otop e aplicamos a nosa experiencia para crear roupa, accesorios e mobiliario para o fogar a partir de algodón étnico e tecido de cáñamo ", di Mae Srila.

"Participamos nun programa de formación en turismo comunitario de Otop Nawawithi e levamos anos aprendendo sobre os estándares de hostalería. En 2020, decidimos converter as nosas casas nun albergue e ofrecer un programa de estancia en familia de dous días e unha noite, así como obradoiros de manualidades para compartir a historia da nosa comunidade.

O grupo está formado por 20 membros e conta con catro vivendas que poden albergar ata 30 hóspedes, coa intención de engadir catro vivendas máis este ano. Por limitacións de horario optamos por un programa de medio día, comezando cun xantar típico nun xardín de sombra e disfrutando da vista das plantacións de froitas e hortalizas que rodean a antiga canle.

O menú incluía favoritos como kaeng khae gai (curry de polo e vexetais mixtos), nam prik num (salsa de pementa verde do norte) e laab moo (ensalada de porco picante picante), todos elaborados con ingredientes locais e de tempada.

kaeng khae gai

Para rematar o xantar, Mae Srila e a súa irmá ensináronnos a facer o famoso prato de Thung Saliam, laab pla nam oot (ensalada de peixe picante picante acompañada de sopa de peixe con sabor completo). Noutro recuncho, un grupo de hábiles artesáns amosáronnos como facer patchwork de cores, chaveiros tipo elefante e pendentes e bolsos chic con materiais locais como follas de palmeira.

"Os nosos avós instaláronse en Thung Saliam despois de mudarse de Lamphun, Lampang e Chiang Mai. A zona está rodeada por unha ampla chaira sobre o río, polo que é ideal para a agricultura. Esta zona orixinariamente era rica en peixe e hai catro presas utilizadas para a agricultura. Os visitantes poden familiarizarse cos sistemas de rego locais e aprender sobre a sabedoría antiga", explica.

Os visitantes poden gozar dunha viaxe dun día por 399 baht, que inclúe xantar, un obradoiro práctico e un cruceiro pola canle. O programa de aloxamento familiar de dous días e unha noite custa 600 baht para viaxeiros en parella e 950 baht para viaxeiros individuais. Este programa inclúe aloxamento, almorzo, cea, un obradoiro práctico e un paseo en bicicleta para ver como os agricultores locais cultivan arroz dende agora ata agosto, antes de que comece a tempada de colleita en outubro.

Luang Por Sila

Wat Thung Saliam está a só 10 minutos en coche da casa de familia, no corazón do distrito. Alberga unha estatua moi venerada de Luang Por Sila. Esta estatua foi roubada en 1977 e descuberta en 1994 na colección privada dun coleccionista estadounidense. Finalmente, en 1996, Dhanin Chearavanont, o presidente do Grupo Charoen Pokphand, pagou 5,2 millóns de baht para traelo de volta á cidade.

A estatua de Buda de estilo Lopburi, coa capucha dunha serpe mítica, está feita de pedra arenisca e actualmente está nun mondop. Os adoradores reúnense aquí para rezar por protección, éxito e boa saúde.

Os visitantes tamén poden visitar unha sala de sermóns próxima e admirar os impresionantes murais. Combinando arte moderna coa artesanía tradicional, estes murais falan da vida do Señor Buda, da vida moderna e das iniciativas reais do falecido rei Bhumibol Adulyadej.

Wat Pipat Mongkol

Despois dun pequeno traxecto chegamos a Wat Pipat Mongkol, onde se pode atopar a antiga estatua dourada de estilo Sukhothai de Luang Por Thongkham. Este complexo monástico foi construído en 1983 nunha área de 196 rai, onde adoitaban estar as ruínas dun antigo templo do reino de Sukhothai. Cun orzamento de máis de 200 millóns de baht, o complexo presenta impresionantes deseños arquitectónicos de estilo Lanna, que inclúen varios niveis de tellados, estuco adornado, escaleiras tipo naga e esculturas de criaturas míticas. As reliquias do Buda de Sri Lanka gárdanse nunha pagoda dourada no centro da praza, rodeada de reproducións do 12 Phra That, que representan as 12 constelacións.

Antes de saír desta cidade histórica, fixemos unha parada final en Rongna Baan Rai, situada no distrito de Sawankhalok. É a comunidade de artes creativas da veterana escritora Sanya Panichayawei, que deixou atrás a atarefada vida da cidade e transformou un campo de arroz de 2011 rai nun centro artístico en 60.

"Mudeime a Sukhothai e tiven a oportunidade de investigar a sabedoría e a herdanza cultural de Sawankhalok. Descubrín que esta cidade ten moitas cousas marabillosas, como o motivo inspirado en peixes da gres de Sangkhalok. Decidín ofrecer unha variedade de programas educativos de bricolaxe para que turistas e estudantes poidan coñecer esta cidade a través da arte”, dixo Sanya.

"Actualmente estou ampliando a miña rede de artistas desde Sukhothai ata Uttaradit, Kamphaeng Phet, Phitsanulok, Phichit e Tak para facer desta zona un centro importante para a arte e a literatura no Baixo Norte. A arte non é só pintar, é a práctica da vida. A xente pode usar a arte como medio para expresar diferentes puntos de vista en Sawankhalok".

Un grupo de artistas locais ofrece diariamente máis de 30 obradoiros especialmente adaptados, nos que os visitantes poden aprender a facer papel de moreira, máscaras, lanternas, cadernos ou cerámica pintada. Os prezos oscilan entre 50 e 200 baht, incluíndo materiais.

Para promover o turismo verde na zona, parte do espazo estase a converter en parque infantil para o evento “Arte na Granxa”. Este evento ten lugar o último fin de semana de cada mes e mostra unha gran variedade de atractivas obras de arte, artesanía e verduras ecolóxicas das granxas locais.

Por outra banda, os Infinity Coffee Roasters and Cafe ofrecen bebidas de café e chocolate elaboradas con grans de arábica de Mae Hong Son e cacao de granxas próximas.

Información de viaxe: Ban Mae Thulao Homestay está situado no distrito de Thung Saliam, Sukhothai. Para obter máis información, chame ao 091-839-1904 ou visite facebook.com/tungsaliamhomestay.

Rongna Baan Rai encóntrase no distrito de Sawankhalok, Sukhothai. Está aberto todos os días de 9.00:15.00 a 091:383. Para obter máis información, chame ao 9556-XNUMX-XNUMX ou visite facebook.com/rongnabaanrai.

Fonte: Bangkok Post