Donuts en Tailandia
A rosca é orixinaria de América, pero en realidade é de orixe holandesa. O tradicional oliebollen holandés dos primeiros colonos en América dise que é a base para a creación dese "boliño" redondo co burato.
Tamén coñecido como "ปาท่องโก๋" en lingua tailandesa, o Patongo ten as súas raíces na vibrante e perfumada escena da comida na rúa de Tailandia. Aínda que esta deliciosa delicia ten semellanzas co "Youtiao" chinés, o Patongo gañouse un lugar único no corazón do pobo tailandés. Isto débese principalmente á facilidade de preparación, portabilidade e, por suposto, ao sabor irresistible que combina perfectamente cunha cunca de 'Cha Yen' (té xeado tailandés) fresco.
Tailandia: creativo con donut
Algúns consideran Tailandia un paraíso do sexo, outros un paraíso da praia, un paraíso culinario, un paraíso do snorkel, un paraíso das mochilas, un paraíso cultural, etc. Agora tamén se pode engadir a esta lista Donut paradise. Non o digo por experiencia persoal, senón por autoridade do columnista do Bangkok Post Roger Crutchley, que a diferenza de min é un amante das rosquillas. Lémbrame demasiado aos pneumáticos dos coches (modelos que é) e ao lanzamento de anel. Ademais, non teño ganas de doce, así que ando polo...
