Facer o teu propio queixo en Tailandia (3 slots)

Por Lung Addie
Geplaatst en Comida e bebida
tags: ,
28 agosto 2023

O noso 'brew' chegou agora a unha fase que xa podemos degustar. Aínda terá un sabor amargo por mor do iogur, pero agora vén o desenvolvemento do sabor real. O molde brie, que engadimos ao principio, agora fará o seu traballo.

Le máis…

Facer o teu propio queixo en Tailandia (2): días 4 a 12

Por Lung Addie
Geplaatst en Comida e bebida
tags: ,
24 agosto 2023

Despois do paso 1, a primeira fermentación está case rematada. Agora toca filtrar. Para iso cómpre mostrar algo de creatividade e usar as cousas que teñas no arsenal da túa cociña. Usei un colador de metal e un pano de cociña bastante gastado como filtro.

Le máis…

Facer o teu propio queixo en Tailandia (1): días 1 a 3

Por Lung Addie
Geplaatst en Comida e bebida
tags: ,
21 agosto 2023

Como resultado dunha conversación semanal co seu amigo portugués, Lung Addie tivo a idea de facer el mesmo queixo. Debido a que o queixo de cabra e o leite de cabra son difíciles de atopar en Tailandia, decidiu probar o leite de vaca. Aínda que o seu primeiro experimento fracasou, o segundo tivo éxito, o que levou ao descubrimento dunha boa e sinxela receita para facer Brie.

Le máis…

Thailandblog.nl usa cookies

O noso sitio web funciona mellor grazas ás cookies. Deste xeito podemos lembrar a túa configuración, facerche unha oferta persoal e axudarnos a mellorar a calidade do sitio web. ler máis

Si, quero un bo sitio web