Dh’ fhosgail taigh-bìdh ùr Spàinnteach ann am Pattaya
O chionn ghoirid tha taigh-bìdh ùr air fosgladh anns an Central Shopping Arcade air Second Road, dìreach mu choinneamh cùl Mike's Shopping Mall. Canar Don Pepe Tapas Bistro ris, ach tha grunn shoithichean bho dhùthchannan timcheall air a’ Mhuir Mheadhan-thìreach air a’ chlàr cuideachd.
Tha an taigh-bìdh na dhàn-thuras ùr bho Allessandro, còcaire à Madrid, a tha mar-thà air a chomharra a dhèanamh ann an taighean-bìdh ann am Phuket agus Bangkok airson na 8 bliadhna a dh’ fhalbh agus Pàdraig, sealbhadair Beilgeach Patrick's Steakhouse san aon arcade bhùthan.
eachdraidh
Bidh an Central Shopping Arcade a’ dol dìreach gu slighe a-steach Talla Pool Megabreak agus air an adhbhar sin a-mhàin bidh mi a’ tadhal air an arcade bhùthan sin gu cunbhalach. Aig Second Road, bidh an gailearaidh a’ tòiseachadh le taigh-bìdh Kiss, ach nas fhaide air adhart thèid thu seachad air ceithir taighean-bìdh càileachd, is iad sin Patrick’s Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse agus Taigh-bìdh Calle. Tha mi air cuideigin a chluinntinn a’ gairm an “Steak Alley” air a’ ghailearaidh.
Dhùin Taigh-bìdh Calle na bu thràithe am-bliadhna, ach a dh’ aithghearr chunnaic mi luchd-togail ag obair a ’tionndadh an taigh-bìdh gu bhith na iomairt ùr. B’ e sin Don Pepe Tapas Bistro. Chuir e iongnadh orm, oir anns an latha an-diugh tha thu an-còmhnaidh a’ coinneachadh ri dùnadh bhùthan, thaighean-òsta, bhàraichean is thaighean-bìdh, tha e na chunnart mòr taigh-bìdh ùr a thòiseachadh. Ach, tha Pàdraig agus Allessandro misneachail gum bi e soirbheachail, gu sònraichte ma thig (san fhad-ùine) luchd-turais gu Pattaya a-rithist.
An taigh-bìdh
Tha e air a thighinn gu bhith na thaigh-bìdh càirdeil leis a’ chòcaire Alex, a tha toilichte mion-fhiosrachadh mun iomadh blas a mhìneachadh agus comhairle a thoirt dha aoighean. Tha e follaiseach gu bheil an clàr-bìdh a 'tighinn bhon làimh aige, ach anns an sgeadachadh tha mi gu soilleir a' faicinn làmh Phàdraig, agus mar sin co-obrachadh math.
An clàr-bìdh
Tha mi nam neach-ceannach cunbhalach aig Patrick's Steakhouse mi-fhìn, ach an uairsin Dihaoine sa chaidh chaidh mi mu seach an taigh-bìdh aige le turas gu Don Pepe Tapas Bistro. Clàr-bìdh le soithichean breagha, air nach toir mi iomradh an seo, oir chì thu e coileanta le dealbhan agus tuairisgeul air an làrach-lìn: www.donpepepattaya.com
Airson tapas thagh mi an omelet buntàta Spàinnteach, a dh’ fhaodar a mheas mar bhiadh aotrom leis fhèin, agus an uairsin na sardines a chaidh a thoirt a-steach, a ’gluasad air falbh gu bailtean iasgaich Spàinnteach is Portagal, far an do chòrd na sardines blasda ùr-fhuine rium san àm a dh’ fhalbh.
Mu dheireadh
Tha Don Pepe Tapas Bistro gu cinnteach na mhaoin dha Pattaya, ged nach eil mòran tadhal air an-dràsta air sgàth gainnead luchd-turais. Tha mi a’ guidhe gach soirbheachas do Ailig is Pàdraig leis a’ ghnothach cunnartach seo.
Bidh mi gu cinnteach a’ tadhal orra air Oidhche Nollaige agus Oidhche Challainn ann am Pattaya, chunnaic mi paella blasta san dealbh.
Agus dha mo bhean iasg blasta, tha i na leannan air rionnach an-dè air a ròstadh air a’ BBQ aroy mak mak.
Tha e trom no tha cus airgid aige agus faodaidh e tòrr fhulangais. Leis an t-slighe fhada dh’ fhaodadh e obrachadh, ach tha eisimpleirean gu leòr ann a tha a’ dearbhadh a chaochladh. Cuideachd ann an Terminal 21, dìreach airson beagan ainmeachadh, tha cuid de thaighean-bìdh nas daoire agus le àirneis nas sòghaile, nach ann ainneamh ma bhios iad làn phasgan. Ach tha mi a’ tuigsinn mura feuch thu nach fhaigh thu a-mach gu bràth.
Tha e an-còmhnaidh snog nuair a bhios daoine dìreach a’ dol mun ghnìomhachas aca a dh’ aindeoin cinn-cinn. Faodaidh an dà chuid Thai agus coigreach meas a thoirt air Spàinntis, gus nach fheum e a bhith na dhuilgheadas eadhon ann am Pattaya bochd luchd-turais ma tha an co-mheas prìsean math.
Am-bliadhna bha e na phlana againn a bhith a’ tadhal gu cunbhalach air na cidsinean cèin ann am Bangkok, far am bi a’ cheist gu tric ag èirigh mu dè a nì iad dheth. Tha bàraichean greim-bìdh Iapanach gu h-obann air a thighinn gu bhith na iongantas faisg air Thonglor. Tha e glè choltach ris an fhoirmle, mar eisimpleir, gun deach luchd-seilbh bhùithtean cofaidh a-steach don ghnìomhachas bidhe iomchaidh agus chaidh soithichean mòra a fhrithealadh airson prìsean fìor mhath agus bha an adhbhar ionmhais aca fhèin airson seo.
Tha an taigh-bìdh Don Pepe air a stiùireadh le Anthony Abeloos agus bean Phàdraig Rinny. Is e Alessandro an còcaire
Uill, co-dhiù tha an comas aige gnìomhachas bidhe fhosgladh ann am Pattaya aig an àm seo.
Maja mas urrainn dhut a bhith beò san ùine seo bidh thu cuideachd gu math làidir anns na bliadhnaichean ri thighinn tha mi a’ smaoineachadh.
Math fortanach co-dhiù agus dòchas airson 2021 nas fheàrr!