Sia fìon, champagne & cognac
370 neach-gràdh-daonna agus eòlach air an sgeadachadh gu grinn, 22 de ThailandFhuair na prìomh chòcairean bho 21 5 rionnagan taighean-òsta ann am Bangkok, Pattaya agus Chiang Mai agus Thai Airways International, a’ tarraing ceòl bho Krungthep Light Orchestra agus am piàna dall Yuttana Srimoonchai, aoigh urraim a’ Bhana-phrionnsa Maha Chakri Sirindhorn.
Faic an seo gu h-aithghearr an ceathramh Dinnear Gala Carthannais Bangkok Chefs ann an Seòmar-dannsa Rìoghail an Taigh-òsta Mandarin Oriental.
Shuidh crème de la crème ann an Thailand sìos gu dìnnear naoi cùrsaichean air 20 Lùnastal, làn de shia fìon, champagne agus cognac. Ach cha robh aig duine ri bhith a’ faireachdainn ciontach, oir bha e airson adhbhar math: sgoiltean Poileas Patrol nan Crìochan agus trì sgoiltean iomallach ann an Chiang Mai. Chaidh deich millean baht a thogail, agus chaidh 4 millean dhiubh sin a thoirt seachad le sealbhadair Red Bull, bean Chalerm Yoovidhya, Daranee a-mhàin, agus bha a mac Vorayuth (bhon Ferrari) an làthair cuideachd.
Bha an t-slighe a-steach mar-thà gealltanach le canapés ealanta agus hors d’oeuvres. Leis nach eil am faclair còcaireachd agam agus gu bheil mi neo-litearra còcaireachd, bheir mi na h-ainmean, mar a tha iad a’ nochdadh anns a’ phàipear-naidheachd: Hokkaido scallop tartare le sabhs mango mascarpone, puree muileann-fraoich le Rougie air a smocadh magret de canard, foie gras ugh rìoghail le balgan-buachair tofu agus shiitake, meringue spìosrach le mango uaine agus lemongrass crispy, mousse leek is buntàta ann an jelly truffle dubh agus grùthan lachan fuarach ann am Porto bonbon dearg. Air a frithealadh le champagne bho Louis Roederer.
Cha toir mi iomradh air na soithichean a chaidh a fhrithealadh aig dìnnear 4 uairean. Bidh mi gam chuingealachadh fhèin ris na deochan. Leis an toiseach tòiseachaidh Sauvignon Blanc Sealan Nuadh, leis a’ chiad chùrsa Frangach Domaine Blondelet 2007 bho Ghleann Loire, leis an dàrna cùrsa Tavel Rose bho Ghleann Rhône, leis an treas cùrsa Pinot Gris Sealan Nuadh, leis a’ cheathramh cùrsa ( a bha na bhriseadh-dùil) gun fhìon, aig a’ chòigeamh cùrsa Gewurztraminer Frangach à Alsace, aig a’ phrìomh chùrsa a Chateau Fonroque 2006, St-Emilion Grand Gru (sin Bordeaux dha na daoine nach eil eòlach), aig an fhàsach Muscat Late Harvest bho Hua Hin. Agus mu dheireadh, bha cognac Frangach Moyet Fins Bois còmhla ris na petits fours.
Tha aon rud cinnteach: cha b’ urrainn dha Vorayuth faighinn a-steach don Ferrari aige às deidh sin, leis gu bheil e fo sgrùdadh leis na poileis.
(Stòr: Bangkok Post, 7 Sultain, 2012)
@Dick: Tha mearachd gu sònraichte draghail anns an treas seantans den sgeulachd agad. Chan eil thu a’ faighinn dìnnear, ach tha thu a’ faighinn… dìnnear.
Mura h-eil thu gam chreidsinn, thoir sùil eile air sgeidse Toon Hermans mun Àrd Chomann: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
An-còmhnaidh spòrsail!
Dick: Tha mi eòlach air a’ cho-labhairt. Glè shnog. Sgrìobh mi: Shuidh mi sìos gu dìnnear naoi cùrsaichean air 20 Lùnastal. 2x air adhart. Leugh thu mu dheidhinn.
Tha lionntan neònach aca an sin anns an Oriental. A thaobh an Red Bull ega agus an tabhartas aice: dè an uair !!
Chan eil mi cinnteach mun t-seantans mu dheireadh agad, Dick. Bidh co-dhiù fear dearg is dubh aige fhathast sa gharaids…
Agus dè a chosg an dìnnear sin?
An robh e cuideachd dhuinne mar Farang pàigheadh?
An robh ann ach muinntir Thai aig a’ chuirm?
Bha a 'phrìs 10.000.- Baht (Euro 250.-) gach neach. Bidh thu cuideachd a’ call sin airson suidhe aig dìnnear cho math a’ toirt a-steach fìon san Òlaind - às aonais cosgais carthannais. Mar sin airson a’ phrìs chan fheum thu a fàgail, chanainn.
Tha e neònach gu bheil an fheadhainn hi-so à Bangkok airson uimhir de dh’ airgead a thoirt do fhìon as urrainn dhuinne Beilgeach a cheannach airson prìs bheag ann am mòr-bhùthan an seo ann am BE.
Nam biodh an dìnnear air 20 Lùnastal, bha e mus do bhuail Boss oifigear poileis. Mar sin cha robh gnothach sam bith aig an tiodhlac de 4 millean Baht ri sin.
Bidh faireachdainnean measgaichte agam an-còmhnaidh mu na seòrsaichean dìnnearan carthannach agus galas. Tha e math gu bheil tòrr airgid ga thogail airson an fheadhainn nach eil cho fortanach, ach carson a dh’ fheumar a dhèanamh an-còmhnaidh ann an dòigh a tha cho sàmhach? A bheil na daoine sin deònach airgead a thoirt seachad a-mhàin ma gheibh iad dìnnear dearbhaidh inbhe air ais? A rèir choltais mar sin.
Dick: Sgoinneil! Mearachd gòrach air mo thaobh gun a bhith a’ coimhead air a’ cheann-latha. Mar sin is dòcha gun do dhràibh e an Ferrari aige dhachaigh às deidh sin.