10 soithichean Thai a bu chòir do gach neach-turais feuchainn!
Khao soi, brot noodle le sabhs curraidh beairteach
Ma thèid thu gu Thailand, bu chòir dhut gu cinnteach feuchainn air biadh Thai! Tha e ainmeil air feadh an t-saoghail airson a bhlasan blasda agus eadar-mheasgte. Tha sinn mu thràth air liosta a dhèanamh de 10 beachdan mòr-chòrdte mu bhiadh dhut.
Tha uimhir de shoithichean blasta ri fheuchainn, bho churraidhean spìosrach gu saladan ùra agus milseagan milis. Agus as fheàrr de na h-uile, tha e ruigsinneach cuideachd! Gheibh thu biadh blasda airson dìreach beagan iùro aig margaidh ionadail no ann an taigh-bìdh sìmplidh.
Ma tha thu an dùil còcaireachd fhad ‘s a tha thu ann an Thailand, faodaidh tu cuideachd clas còcaireachd a ghabhail gus barrachd ionnsachadh mu bhiadh Thai agus soithichean blasta ullachadh thu fhèin. Ionnsaichidh tu an uairsin mar a chleachdas tu na luibhean agus na spìosraidhean ceart gus blasan dearbhte a chruthachadh.
Mu dheireadh, na dìochuimhnich feuchainn air deochan ionadail leithid tì reòta Thai agus sùgh cnò-chnò ùr. 'S e deagh dheochan a th' annta ri òl le dinneir no dìreach airson fuarachadh air latha teth.
Pad kra pao, no basil gearraichte le rus
10 soithichean Thai a bu chòir do gach neach-turais feuchainn
- Feuch an tòisich sinn le àireamh a h-aon: Som sgìth, no salad papaya. Is e salad ùr spìosrach a tha seo air a dhèanamh le papaya neo-aibidh, tomato, carran-creige tiormaichte, peunuts agus piobair chili. Tha e na dheagh roghainn air latha teth samhraidh.
- Tha àireamh a dhà Ach soi, brot noodle le sabhs curraidh beairteach, feòil spìosrach agus mullaich leithid nòtan friochte agus aol. Is e seo aon de na soithichean as mòr-chòrdte ann an Thailand a Tuath.
- Airson luchd-gaoil iasg nar measg Latha pao, no iasg grilled, feumar feuchainn. Tha an t-iasg air ullachadh le garlic, aol, piobair chili agus coriander agus air a fhrithealadh le sabhs dipidh spìosrach.
- Is e biadh eile a dh’ fheumas feuchainn An t-slighe gu tur, no basil gearraichte le rus. Is e blas sìmplidh, ach blasda a tha seo le mion-fheòil, basil Thai, piobair chili agus ugh friochte air a’ mhullach.
- Airson blas milis feumaidh tu Reis steigeach mango feuchainn. Is e seo milseag de rus steigeach, bainne cnòcach agus mango ùr. Tha e cho blasta gum bi thu gu cinnteach ga iarraidh a-rithist!
- Mas toil leat brot, feumaidh tu Tom yum kung feuchainn. Is e brot shrimp spìosrach a tha seo le balgan-buachair, tomato, feamainn-feòir agus duilleagan aoil. Tha e na dheagh roghainn air latha fliuch.
- Dhaibhsan a tha dèidheil air curries tha Curraidh Massaman air a mholadh gu mòr. Is e curraidh tlàth a tha seo le buntàta, curranan, uinneanan agus cearc. Tha e na dheagh ro-ràdh do churaidhean Thai.
- Is e biadh eile nach gabh a chall Gai yangie cearc grilled. Tha seo air ullachadh le garlic, aol, piobair chili agus spìosraidhean eile agus air a fhrithealadh le rus steigeach agus sabhs dipidh spìosrach.
- Airson an fheadhainn a tha beagan nas dàna Gung chae nam pla, no carran-creige amh le èideadh sauce èisg, roghainn gun samhail agus blasda. Tha na carran-creige air am marinated ann an sùgh lemonan agus air an toirt seachad le sabhs dipidh de shiùcas èisg, piobair chili, garlic agus siùcar.
- Mu dheireadh ach chan e as ìsle, bu chòir dhut cuideachd Pad thai feuchainn. Is dòcha gur e seo am biadh Thai as ainmeile agus tha e air a dhèanamh suas de nòtan friochte, uighean, sabhs tamarind, carran-creige no cearc, tofu agus cnò-chnò.
Is dòcha gu bheil luchd-leughaidh ann fhathast aig a bheil cur-ris snog is blasda?
— Tom Ga Kai
- Tod man Pla / Goong
- Pad Pak Boong (Glòir na Maidne)
- Kai Pad Kratiem
Agus gun a bhith a 'dìochuimhneachadh (ged nach e mias a th' ann); Nam Phrik Pla
(Ged a bhios deasbad air an litreachadh)
Nuair a thig e gu litreachadh, is urrainn dhomh comhairle a thoirt gun a bhith a’ cleachdadh an G.
Tha seo a’ cur casg air daoine an G a fhuaimneachadh mar G Beurla.
Is e fuaim K a th’ ann am fuaimneachadh Thai.
Tha a h-uile duine a tha a’ fuireach an seo a-nis air an raon de shoithichean aca a leudachadh, gu ìre air sgàth sgilean còcaireachd a’ chom-pàirtiche Thai, agus a rèir na sgìre anns a bheil thu a’ fuireach.
Mu àireamh 10, am Pad Thai. Mias àbhaisteach dha luchd-turais, is dòcha leis nach eil e spìosrach. Is ann ainneamh a bhios an Thais ga ithe (chan ann an seo anns an Isan ach roimhe sin cha do dh’ ith na h-oileanaich agam ann am Bangkok e; chan eil cuimhne agam air an turas mu dheireadh a dh’ ith mi e.
Is toil leis na Thais e, mar eisimpleir, oir faodaidh carran-creige a bhith ann air a bheil mòran dèidheil. Faighnich don Thai cuibheasach, agus aontaichidh iad gu bheil Phat Thai blasta. Bidh biadhan air an blasadh le diofar ghrìtheidean, an idem Pat Thai leis na h-aon bhlasan a bhios iad cuideachd a’ crathadh thairis air na nòtaichean.
Tha Pad Thai airson luchd-turais no airson daoine mar mise nach eil craicte mu bhiadh Thai. Tha coriander air a chleachdadh gu farsaing agus chan urrainn dhomh ithe leis gu bheil e a’ blasad mar siabann, ana-cainnt anns na ginean agam nach gabh a chuideachadh.
Bidh an Thais cuideachd a’ cleachdadh tòrr sabhs èisg, rud nach toil leam idir.
Bha an t-seann fhear agam à Indonesia agus chleachd mi trassie, tha e a’ stink ach tha e a’ dèanamh a’ mhias snog is spìosrach, a thaobh sin tha mi ag ionndrainn biadh Indonesia, dèanta aig an taigh agus mar sin chan e an taigh-bìdh Sìneach / Indo am fear dha-rìribh.
Ach tha sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn Pad Thai, chan eil mo chlann às mo chiall, ach nuair a thèid mi chun mhargaidh flea ann an CM bidh mi an-còmhnaidh a’ ceannach beagan earrannan dhomh fhìn, bidh na daoine sin (nas sine) a ’dèanamh am Pad Thai as fheàrr nam bheachd-sa, a’ dèanamh tha e spìosrach faodaidh tu seo a dhèanamh leat fhèin leis a’ phùdar chilli a chaidh a thoirt seachad.
Is toil leam biadh spìosrach agus bidh an Teerak agam a’ còcaireachd Thai mar as toil leam, dìreach dhòmhsa, tòrr glasraich, nòtan Indo (blasad nas fheàrr dhomh na an nòtan Thai, Sìneach no Coirèanais), cearc / carran-creige agus satay sauce.
Mar sin a-rithist faodaidh tu an Pad Thai as fheàrr ann an CM a cheannach aig margaidh flea deireadh-seachdain ann an CM agus chan urrainn dhut a’ phrìs a bhualadh.
Chan e biadh àbhaisteach Thai a th’ ann an curraidh Massaman, ged a tha e ri fhaighinn an seo agus a’ còrdadh ri mòran luchd-turais, is e biadh Malaysia a th’ ann bho thùs. Cho fad ‘s as aithne dhomh, is e cuideachd an aon mhias a bhios a’ cleachdadh buntàta an seo ann an Thailand.
Cuideachd ann an keng karie, curach buidhe.
an urrainn dha biadh organach ithe ann an Thailand cuideachd agus a bheil tuathanaich organach agus bùthan ann far an urrainn dhut biadh organach a cheannach, is toil leam còcaireachd agus blasan fìor, taing jpdw
Tha, aig ohkajhu.
Tha Pad kra pao gu math blasta gu dearbh, aon de na soithichean as fheàrr leam. Cha bhith mo leannan a-riamh ga dhèanamh le mion-fheòil, ach le pìosan cearc, a tha comasach cuideachd. Tha gaol agam air laab às an Isan cuideachd. Chan eil e gu diofar an e cearc, feòil-mart no muiceann a th’ ann, fhad ‘s a thèid mint a chuir an àite a’ choriander. Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil gu leòr luchd-turais mun cuairt a bhios a’ cur luach air sin cuideachd.
Ghai paloh, agus laab ghai..
Tha 10 as àirde. Chan eil gu leòr 🙂
Dhòmhsa is e Pad a th’ ann faic ew agus Kow kah moo.
Pad Ka Pao? A 'ciallachadh basil friochte. Chan eil duine a 'tuigsinn dè a tha thu airson ithe.
Anns an dealbh chì mi: Muh pad bai khapao, kai dow. Tuigidh a h-uile duine sin. Faodar a chleachdadh cuideachd an àite Muh Gai, a’ ciallachadh cearc no Nua a’ ciallachadh mairteoil.
Kai dow, ugh friochte mar rionnag.
A bharrachd air an sin, dè a th’ ann an Kalampi? Sin càl. Agus Kalampi Dow? Sin iad ??? Bha thu a’ smaoineachadh air: sprouts Bhruiseal. Ri fhaighinn gu farsaing aig an àm seo. Ith an Thai le Nam Prik.
Is e bass mara a th’ ann am Pa Kapong. Agus Dad Samlee? Samlee, tha fios againn gur e sin clòimh cotain. Dìreach Iasg clòimh Cotton. Nas daoire na spiris Beagan nas fheàrr. Agus dè a tha sin: Nueng Manau, aon de na h-èisg le smùid le lemon.
DÙTHCHAIL!
Agus….Kung Mangkorn? Seadh giomach. Bidh mi a’ dèanamh beagan a bharrachd dhiubh sin airson an teaghlach Thai gu lèir air mo cho-là-breith.
Agus Puh Alasga? giomach Alasga sublime. Air a reic ann an Thailand aig Makro. Gu cinnteach is fhiach feuchainn a-rithist!