Bangkok, pàrras dha gourmands (bhidio)
Cha bhiodh fuireach ann am Bangkok coileanta gun a bhith a’ samplachadh cuid den bhiadh sràide as blasta. Lorgaidh tu gu cinnteach mìlsean agus soithichean fìor Thai-Sìneach ann an Chinatown. Tha Rathad Yaowarat ainmeil airson mòran bhiadhan measgaichte agus blasta. Gach feasgar bidh sràidean Baile Shìona a’ tionndadh gu bhith na thaigh-bìdh mòr a-muigh.
Tha sealladh bìdh sràide Thailand a’ tabhann pailteas de bhlasan, agus tha na h-uighean friochte ris an canar “Khai Nok Krata” nan fìor ionmhas còcaireachd. Bidh na greimean-bìdh beaga ach blasta seo a’ cothlamadh blas beairteach, uachdar nan uighean le oir crispy, òrail. Le measgachadh de shàilean spìosrach, bidh iad a’ dèanamh greim-bìdh foirfe dha daoine a tha dèidheil air biadh fìor Thai.
Biadh Sràid Thai ann am Bangkok (bhidio)
Faodaidh an fheadhainn againn a tha dèidheil air biadh blasda is coimheach tlachd fhaighinn ann an Thailand. Bu chòir dhut chan e a-mhàin eòlas fhaighinn air Thailand, ach cuideachd blasad fhaighinn. Faodaidh tu sin a dhèanamh air a h-uile oisean sràide ann am Bangkok no anns na bailtean-mòra eile.
Na 10 biadh sràide as fheàrr ann an Thailand
A bharrachd air an gàire ainmeil, tha Thailand cuideachd na dùthaich le cultar bìdh sònraichte agus blasta. Tha biadh Thai ainmeil air feadh an t-saoghail agus gu math eadar-dhealaichte.
Càite am faigh thu am biadh sràide as fheàrr ann am Bangkok?
Ma tha thu airson eòlas fhaighinn air Bangkok anns a h-uile taobh, bu chòir dhut gu cinnteach ithe air an t-sràid. Bheir sinn ceithir molaidhean dhut ann am prìomh-bhaile Thai far an urrainn dhut ithe gu math.
Biadh sràide ann an Thailand (bhidio)
Bu chòir dhut chan e a-mhàin eòlas fhaighinn air Thailand, ach cuideachd blasad fhaighinn. Faodaidh tu sin a dhèanamh air gach oisean sràide ann an Thailand.
Tha Thailand na phàrras dha daoine a tha dèidheil air biadh sràide, agus tha grunn shoithichean blasta is ruigsinneach rim faighinn air na sràidean. Tha biadh sràide na phàirt riatanach de chultar is biadh Thai.
Is e biadh bìdh sràide mòr-chòrdte ann an Thailand Tod Mun Pla - ทอดมันปลา neo Tod Man Pla (ทอดมันปลา). Is e toiseach tòiseachaidh no greim-bìdh blasta a th’ ann agus tha e a’ toirt a-steach batter de dh’ iasg air a ghrinneachadh gu breagha, ugh, taois curraidh dearg, duilleag aoil agus pìosan de phònairean fada. Tha seo a’ toirt a-steach dip ciùcran milis.
Is e biadh bìdh sràide mòr-chòrdte ann an Thailand Pad Khao (ris) ‘stir fried rice’. Anns a’ bhidio seo chì thu ullachadh rus friogais le muiceann. Feuch cuideachd khao pad sapparot, rus friochte le pineapple. Blas sgoinneil!
Is e biadh bìdh sràide mòr-chòrdte ann an Thailand Satay, cearc grilled no pìosan muicean air maide, air a fhrithealadh le sabhs agus cucumar.
Biadh sràide bhidio ann an Thailand: Curry Massaman
Tha Thailand ainmeil airson a churaidhean, agus is dòcha gur e massaman aon den fheadhainn as fheàrr. Tha e na mheasgachadh de bhuaidhean Peirsinneach agus Thai, air a dhèanamh le bainne cnòcach, buntàta agus feòil mar cearc, feòil-mart no tofu airson glasraich.
Is e biadh sràide blasta Thai a th’ ann an Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) an atharrachadh Thai de rus cearc Hainanese, biadh a tha mòr-chòrdte air feadh taobh an ear-dheas Àisia.
Is e biadh sràide blasta Thai Pad Kra Pow Gai (cearc le basil). Dh’fhaodar a ràdh gur e seo am biadh bìdh sràide Thai as mòr-chòrdte agus as mòr-chòrdte a-riamh.
Is e biadh sràide blasta Thai a th’ ann am Pad See Ew (nòtan rus friochte wok). Gheibh thu biadh blasda de nòtan rus friochte, cuid de ghlasraich agus do roghainn de bhiadh mara, cearc no feòil-mart.
Biadh sràide bhidio ann an Thailand: Nòtan bàta (Kuay Teow Reua)
Nuair a smaoinicheas tu air biadh sràide ann an Thailand, bidh thu gu cinnteach a’ smaoineachadh air brot noodle. Bidh pàirt mhòr de na peddlers bìdh sràide a’ reic an brot nòtan ainmeil air feadh an t-saoghail. Tha mòran brot noodle eadar-dhealaichte, agus mar sin nì sinn roghainn. Tha sinn gu cinnteach a’ moladh Kuay teow reua no bàta nòtan (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).
Is e Som Tam biadh sràide mòr-chòrdte Thai. Ged a tha e air sèideadh a-null bhon Isan, tha barrachd is barrachd luchd-còmhnaidh a’ bhaile air gabhail ris a’ mhias. Tha Som Tam na salad papaya spìosrach agus ùr.
Biadh sràide bhidio ann an Thailand: Pad Thai
Is dòcha gur e Pad Thai am biadh as mòr-chòrdte am measg luchd-turais, ach tha Thais cuideachd a’ còrdadh ris. Tha mòran eadar-dhealachaidhean anns a’ mhias wok seo a ’toirt a-steach nòtan friochte, uighean, sabhs èisg, fìonag geal, tofu, siùcar pailme agus piobar chili le diofar ghrìtheidean.