Iarrtas nas motha airson feòil crogall ann an Thailand
Tha prìs skyrocketing muicean ann an Thailand air an iarrtas airson feòil crogall àrdachadh, a tha air a bhith na bhrosnachadh mòr dha tuathanaich crogall air an tug an galar lèir-sgaoilte buaidh.
Tha ceann-suidhe Comann Tuathanaich Crogall Thai, Yosapong Temsiripong, ag ràdh gu bheil àrdachadh ann an caitheamh feòil snàgairean air dòchas a thoirt do thuathanaich crogall malairteach. Mhìnich e gu robh na cosgaisean aig na tuathanaich, ach nach b’ urrainn dhaibh na crogaill a reic, gu sònraichte an craiceann, air sgàth a’ ghalair lèir-sgaoilte, anns nach deach luchd-turais cèin a-steach don dùthaich agus chaidh stad a chuir air às-mhalairt.
Leis an àrdachadh mòr san iarrtas airson feòil, tha an àireamh de chrogall a chaidh a mharbhadh gach mìos cha mhòr air dùblachadh gu 20.000. A rèir Yosapong, bidh co-dhiù an lean an gluasad an urra ri co-dhiù an toil le luchd-cleachdaidh a bhios a’ feuchainn ris an fheòil crogall e.
A dh'aindeoin sin, tha e den bheachd gu bheil deagh chothrom ann gum bi iarrtas san fhad-ùine oir faodar an fheòil atharrachadh airson a chleachdadh ann an diofar reasabaidhean agus tha e beairteach ann am pròtain, an coimeas ri cearc agus muiceann, ach aig prìs nas ìsle, co-dhiù airson a-nis.
Chan fhaca mi feòil crogall fhathast ri reic anns a’ mhòr-bhùth, ach tha mi air blasad fhaighinn dheth mu thràth. Aig stàile de thaisbeanadh crogall Pàirc Tìgear ann an Sriracha, chaidh satay feòil crogall a reic uaireigin, gu math blasta dha-rìribh!
Cuin a b’ e an turas mu dheireadh a dh’ ith thu feòil crogall?
Stòr: Thai PBS
Anns an sgìre againn cuideachd tha tuathanas crogall agus taigh-bìdh a bhios a 'reic na feòla, bidh mi ag ithe crogall gu cunbhalach ann an sauce piobar garlic, blasta !!!!!
Ach tha mi teagmhach gun cuir e àite muicean, tha a’ phrìs tòrr nas àirde na prìs muicean.
Na dh’ ith mi crogall a-riamh aig an taigh-bìdh ainmeil ‘The Carnivore’ ann an Nairobi, Ceinia. Chan e fìor leannan feòil a th’ annam, ach bha blas math air. Tha beagan feòil cearc ann.
An turas mu dheireadh a dh'ith mi feòil crogall ann an Zimbabwe. Feumaidh gun robh sin ann an 1999. Blasta, gu sònraichte le sabhs càise math.
Tha leughadh na sgeòil gam fhàgail cianalas chan ann a-mhàin airson Thailand ach cuideachd airson feòil crogall ithe. Anns an Dùbhlachd 2018 agus nas fhaide air adhart san Dùbhlachd 2019, thug caraid Thai làimhseachadh dhomh gu Pattaya - Suidheachadh: an dàrna rathad air cùl fèis mheadhanach (* _ *)
Tha sinn nar daoine de “rud nach eil fios aig an tuathanach, chan eil e ag ithe” ach nuair a tha thu ann an Thailand feumaidh tu blasad fhaighinn de chultar na dùthcha - tha seo cuideachd a’ buntainn ri feòil crogall. is e a’ bheachd a th’ agam gu bheil blas “measgachadh” de chicken is feòil-chaorach ann far am bi cuid eile a’ blasad rudeigin eadar-dhealaichte (tha sin comasach) -
Ciamar a tha e blasad: aroi mak mak (glè bhlasta) agus gu cinnteach is fhiach ath-aithris. Tha an t-àm ann dhomh a dhol air ais ann.
O chionn timcheall air fichead bliadhna dh'fhaodadh tu ann an Chiangmai, faisg air an LaiThai - taigh-aoigheachd, speisealaichte
Lorg taigh-bìdh feòil crogall. Chan eil cuimhne agam air an ainm.
Dh’ ith mi an fheòil an sin grunn thursan, ach….
chan eil e dona ann am blas, gu sònraichte le taing don t-sauce garlic blasta, ach car coltach ri casan losgann.
Tha tòrr a bharrachd agus nas fheàrr aig biadh Thai ri thabhann. Cha dèan na pìosan beaga sin de mhuc-mhara no cearc anns an ullachadh as blasda diofar mòr anns a’ phrìs dhuinn. Blasta dhaibhsan a tha airson feuchainn, ach dhòmhsa chan eil feum air tuilleadh.
Beannachdan,
Mìcheal.
Tha e neònach gu bheil reic feòil crogall a’ dol am meud agus reic muicean a’ dol sìos, eadhon ged a tha e nas daoire.
Leig leam soilleireachadh, tha an artaigil a 'tòiseachadh le: "Mar thoradh air prìs àrd muicean ann an Thailand, tha an t-iarrtas airson feòil crogall air a dhol suas".
Uill, a rèir Geertp, tha feòil crogall nas daoire, agus mar sin a dh'aindeoin prìs "adhar àrd" muicean, tha e fhathast nas daoire agus mar sin tha iarrtas nas motha aineolach. Tha cearc nas saoire agus ma tha an t-iarrtas air a dhol am meud, tha mi a’ smaoineachadh gu bheil sin a’ dèanamh ciall.
OK, thug mi sùil air. Chan eil na tha GeertP a’ sgrìobhadh ceart. Tha feòil crogall a-nis nas saoire: https://www.bangkokpost.com/thailand/general/2247155/crocodile-goes-onto-the-menu
Tha àireamh mhòr de mhucan air bàsachadh le fiabhras nam muc ann an Thailand air a' mhìos a chaidh. Bha dusan dhiubh againn cuideachd, uile marbh taobh a-staigh beagan is seachdain. Sin as coireach gu bheil prìs mhucan beò air a dhol suas bho 70 gu còrr air 100 baht. Mar sin tha prìs muicean air a dhol suas cuideachd. Chan eil ceannach muicean saor air a’ mhargaidh gu cinnteach nas kosher an-dràsta.
Is e seo a’ phrìs gach cileagram.
A bharrachd air an sin gus am bi feòil crogall nas saoire na feòil mhuc, gu m’ eòlas tha biadh muc tòrr nas saoire na an fheòil a tha aig crogall ri ithe.
Bheir e cuideachd fada nas fhaide crogall fhàs gu fad nuair a tha e aibidh feòil mar mhuc, ach uill, feumaidh gur e dìreach mise a th’ ann.
Tha mi a’ smaoineachadh gur e fo-thoradh no toradh fuigheall a th’ ann am feòil crogall, thathas a’ fàs crogaill airson na pocannan-làimhe sòghail…
Tha seo bhon Thaiger.
Rinn aon tuathanas crogall post air Facebook an t-seachdain sa chaidh a’ tabhann feòil snàgairean aig 70 baht gach cileagram, ach nas lugha na muiceann a tha air a bhith timcheall air 200 baht gach cileagram. Thuirt an tuathanas gu bheil feòil crogall coltach ri cearc, ag ràdh gu bheil e beairteach ann am pròtain agus “glè fhallain”.
70 Baht gach kg no 200 Baht gach kg, agus mar sin chan eil e na iongnadh gu bheil an t-iarrtas àrd airson feòil crogall.
Tha mi gu pearsanta a’ smaoineachadh gu bheil e a’ coimhead nas coltaiche ri cearc.