Taigh-bìdh 101: clàr Eòrpach, sealbhadair Duitseach

Às deidh mìosan de bhith a’ cunntadh sìos, ràinig na saor-làithean gu Thailand mu dheireadh Disathairne, Dàmhair 18. Mu dheireadh fàg a h-uile càil air do chùlaibh agus faigh tlachd às a h-uile bòidhchead agus blasad a tha aig Thailand ri thabhann airson 3,5 seachdainean. Às deidh beagan làithean ann am Pattaya, a-nis beagan làithean ann am Bangkok agus bho a-màireach air adhart gu Udon Thani.

Taigh-bìdh le clàr-bìdh Eòrpach

An-diugh thadhail mi air caraid a tha air a bhith a’ fuireach ann am Bangkok airson ceithir bliadhna a-nis. Tha e a’ fuireach ann an Sukhumvit soi 101/1 agus bhiodh rudeigin againn ri ithe an sin cuideachd. Ach, bha an taigh-bìdh air an robh sinn airson a dhol dùinte, agus mar sin air adhart gu taigh-bìdh eile. Chuimhnich e gu robh taigh-bìdh ùr gu bhith a’ fosgladh, agus mar sin thug e sùil an sin.

Le co-thuiteamas, bha e dìreach air fosgladh an latha sin. Bha e a’ coimhead gu math snog, ach chitheadh ​​​​tu gu soilleir gur dòcha gu robh an ceann-latha fosglaidh beagan ro thràth. Cha robh a h-uile càil deiseil fhathast, ach às deidh a h-uile càil tha e mu dheidhinn a’ bhiadh. Bha sinn den bheachd gur e taigh-bìdh Thai a bhiodh ann, ach thionndaidh e a-mach gur e taigh-bìdh a bh’ ann le clàr Eòrpach.

Mar thoiseach tòiseachaidh, bha Duitseach Bitterballen air a’ chlàr. Nuair a dh'fhaighnich sinn, thionndaidh e a-mach gur ann às an Òlaind a bha an sealbhadair, gus a bhith mionaideach bho Schagen, am baile far a bheil mi air a bhith ag obair airson còig bliadhna deug. Dè cho beag 's as urrainn don t-saoghal a bhith.

Tha an clàr cuideachd a’ toirt a-steach taghadh de luchd-tòiseachaidh, brot, prìomh chùrsaichean agus milseagan. Dh’ òrduich sinn lasagna, broilleach cearc le sabhs coriander agus ribean a bharrachd. A bharrachd air salad Caesar. Chan urrainn dhomh ach a ràdh gu robh am biadh fìor bhlasta agus gun robh e air a thaisbeanadh gu breagha cuideachd.

Mar bhiadh fhuair sinn greim-bìdh spìosrach min-fheòil, a bha cuideachd glè bhlasta. Bha na pìosan gu leòr. Airson seo uile, a’ toirt a-steach còig lionn agus dà dheoch bhog, chaith sinn 1500 baht. Bha sinn den bheachd gu robh an co-mheas prìs-càileachd fìor mhath agus tillidh sinn an seo nas trice.

Dotting na i

Às deidh na dinneir chuir sinn seachad beagan ùine a 'bruidhinn ris an t-sealbhadair càirdeil. A thaobh dealbhadh agus crìochnachadh, feumar na suathaidhean crìochnachaidh a chuir an sàs anns na seachdainean a tha romhainn, ach nam bheachd-sa tha gnìomhachas aige le comas. Tha gàrradh brèagha ann, agus mar sin faodaidh tu ithe a-muigh cuideachd ma thogras tu.

Mar sin mura h-eil thu a’ faireachdainn gu bheil biadh Thai agad, bhithinn gu cinnteach a’ moladh an taigh-bìdh seo. Nuair a dhràibheas tu a-steach gu Sukhumvit soi 101/1, tha e air an taobh chlì às deidh timcheall air 100 meatair. Thèid soidhne le ainm an taigh-bìdh a chuir air an taobh a-muigh a dh’ aithghearr. Ainm an taigh-bìdh: 101. Gus a bhith soilleir: ann am Bangkok.

Stefan Boomstra

Conaltradh air a chuir a-steach

Chan urrainn dhut tòiseachadh ro thràth leis: tiodhlac Sinterklaas. No an tiodhlac Nollaige fon chraoibh Nollaige. Gun bheachd fhathast? Dè mu dheidhinn 157 duilleag le 43 sgeulachdan mu Thìr nan Smiles. Ann am faclan eile, tha an leabhar ùr bho Thailand a’ blog Charity ‘Thailand exotic, bizarre and enigmatic’. Òrdaich a-nis, gus nach dìochuimhnich thu e nas fhaide air adhart. Cuideachd mar ebook. Cliog an seo airson an dòigh òrduigh.