Flandria, bùth chip ann am Pattaya
Gu dearbh, faodaidh tu friogais òrdachadh ann an taigh-bìdh Duitseach no Beilgeach sam bith ann am Pattaya mar phàirt den mhias feòil no èisg agad agus tha an càileachd math san fharsaingeachd. Ach o chionn beagan mhìosan tha fìor bhùth chip Beilgeach againn an seo.
'S e Flandria a th' ann, bùth chip leas-thaigh-aoigheachd/taigh-bìdh ann an Soi Buakhow air oisean Soi 21. Bha e ann mu thràth, ann an Soi LK Metro, ach ghluais Pàdraig agus a leannan Tum dhan togalach mhòr seo ann an 2012.
Is e a’ bhùth chip am pàirt aghaidh air taobh na sràide. Bidh friogais air am bèicearachd ann am fìor àmhainn friogais, nach fhaca mi ann an àite eile ann an Thailand. Tha àite suidhe ann far am faod thu do chòn friogais ithe le mayo (70 baht) fhad ‘s a tha thu a’ coimhead air trafaic trang Soi Buakhow. Faodaidh tu cuideachd, mar a tha sinn cleachdte ris, dìreach coiseachd air feadh an iomadh bùth, bàraichean, msaa.
Air cùl na bùth chip tha an taigh-bìdh, sìmplidh ann an dealbhadh, le roghainn de shoithichean an Iar agus Thai. Chan eil fìor thlachd ann an còcaireachd, ach tha am biadh a’ tighinn le cuibhreannan reusanta agus a’ blasad math. Air fòram leugh mi tòrr càineadh mu chàileachd, ach bha an càineadh sin timcheall air 6 mìosan air ais agus a rèir coltais tha rudeigin air a thighinn air adhart, oir dh’ ith mi gu math.
Tha frikadellen, croquettes dachaigh, ceapairean, bracaist math rim faighinn, ach thagh mi rudeigin eadar-dhealaichte air an dà thadhal agam o chionn ghoirid. Anns an sgeulachd aig Jan Dekker o chionn ghoirid “Biadh Duitseach ann an Thailand” thuirt mi mu thràth gun do dh’ ith mi chicory le hama is càise airson a’ chiad uair ann am bliadhnaichean. Bha e air a fhrithealadh mar casserole, bha e blasta, ach cha deach ullachadh gu tur a rèir riaghailtean “mo”. Bha e nas coltaiche ri chicory le hama ann an sabhs càise. Is e mo bheachd a bhith a’ pasgadh cinn blanched chicory ann an sliseagan tana de hama is càise agus an uairsin san àmhainn (às aonais a’ bhuntàta pronnadh) le griola àrd mas fheàrr, gus an tèid crust snog a chruthachadh. Co-dhiù, bha cuimhne na h-Òlaind ann agus chòrd e rium. An dàrna turas thagh mi na bàlaichean-feòla Beilgeach ann an sabhs tomato tana le friogais. Deagh roghainn cuideachd, bàlaichean blasda agus friogais, deagh chàileachd.
Tha grunn sheòmraichean aig Flandria cuideachd ri fhaighinn air màl agus an sin - a rèir nan dealbhan air an làrach-lìn aca flandriaguesthouse.com - tha sìmplidheachd na rìgh. Chaidh na seòmraichean uile ùrachadh agus tha a h-uile dad a dh’ fheumas tu ri fhaighinn. Chan eil an làrach-lìn a’ sealltainn phrìsean, ach le fios Soi Buakhow cha bhith na seòmraichean gu math daor.
Uile gu lèir, thathas a’ moladh a dhol a choimhead agus ithe!
Tha mi air na friogais fheuchainn ann am Flandria grunn thursan ((san Dàmhair, san t-Samhain agus cuideachd san Dùbhlachd 2013) agus bha am blas math agus bha an t-sauce friogais gu math!
Cha robh ach na friogais gu math soggy agus gu math geir. A-nis chan e friogais a th’ annam, ach tha mi a’ smaoineachadh gu robh teòthachd an geir ro ìosal. A’ chiad uair a rinn an sealbhadair (fear san dealbh) na friogais agus na h-amannan eile neach-obrach Thai. Tha beagan rùm ann fhathast airson leasachadh nam bheachd-sa.
Uill, càite an deach na bùthan chip sa Bheilg? Tha mi a 'smaoineachadh air ais air le gràdh. Sgandal gu bheil iad air a dhol à bith. Dealbh-sràide a bhuineas don Bheilg gu sìmplidh. Fuirichidh an ìomhaigh bheag neònach sin sa Bhruiseal. Dìomhaireachd dhomh.
Modaràtor: Feumaidh beachdan a bhith mu Thailand.
70 amar airson friogais? Chan urrainn dha na Thais sin iad fhèin a phàigheadh, an urrainn dhaibh? Am faigh iad cuideachd an lasachadh 50% mar a bu chòir..
Ach tha e fhathast caran daor airson buntàta friogais, agus an uairsin is fheàrr leam biadh Thai ithe, agus is e sin as coireach gun tàinig mi an seo.
Dè a chosgadh frikandel, 85 amar agus 100 amar sònraichte? Bhiodh sin cha mhòr nas daoire na an seo san Òlaind fhèin.
Ma dh'fhuiricheas tu ann an Thailand airson ùine nas fhaide, bidh thu uaireannan a 'faireachdainn mar a bhith ag ithe rudeigin bhon dùthaich dhachaigh. Pasgan de fries. Faodaidh tu cuideachd am fuine aig an taigh, ma lorgas tu friogaid domhainn math, agus… am buntàta ceart! Chan eil iad saor, agus co-dhiù a tha 70 baht daor: às deidh dhut beagan lionn a òl, bidh e a’ blasad mar seo agus ma dh ’òl thu lionn, a bheil thu a’ cumail sreangan an sporan?
'S e Beilgeach a th' ann agus tha e ag ràdh gu bheil na fries aige "Frangach". Faic an roinn taigh-bìdh air an làrach-lìn aige… ..
'S e sin a tha gam bhualadh, chan e friogais Fhrangach a th' annta idir. Chaidh sin a chuir a-steach don t-saoghal leis gun d’ fhuair Ameireaganaich aineolach eòlas air na friogais Bheilgeach aig àm an t-saoraidh, ach cha robh fios aca gu robh iad anns a’ Bheilg.
Feumaidh tu an Thai oideachadh gu ceart agus am fiosrachadh ceart a thoirt seachad an àite a bhith a’ dearbhadh na saothrachadh sin.
Damn it shit!
Dh'ith mi an sin san Dàmhair agus bha mi air leth briseadh-dùil, gu h-àraidh ma tha thu cleachdte ri bùthan chip Beilgeach. Chan ann dhòmhsa friogais sa Bheilg agus biadh Thai ann an Thailand
De gustibus et coloribus chan eil connspaid ann.
Ann an taigh-bìdh rionnag Frangach Le Beaulieu @ Wireless Rd, chaidh friogais Beilgeach (!) a thoirt seachad o chionn ghoirid leis an steak Wagyu Iapanach. Fhuair sinn cuireadh an sin còmhla ri mo charaid Thai bho charaidean Beilgeach aig toiseach na Dùbhlachd, còmhla ri càraid Frangach is Ameireaganach. A rèir mìneachadh - ann am Fraingis foirfe - leis an Laotian maître d’hôtel, chaidh na friogais a ghearradh le làimh, am pasgadh ann an searbhadair, ro-frith aig 120 ° ann an ola cnò-chnò, an èadhar agus an uairsin am fuine gu dath buidhe dorcha òrail. aig 160°. Cha bhiodh an ola air ath-chleachdadh ach beagan thursan. Cha bu toil le ar companach dinneir Aimeireaganach na friogais a bh' aige, 'S b' fheàrr na friogais Fhrangach o Mhac Dòmhnaill. Faodaidh tu cuideachd friogais a fhrithealadh gus am bi iad crispy gus am bi iad cha mhòr chips, sin mar a tha mo charaid Thai dèidheil air. B’ fheàrr leis an tionndadh mar a chaidh a mhìneachadh na bu thràithe, faodaidh e a bhith fhathast uachdar agus blas mar friogais.
Ach faodar a ràdh, chan eil friogais Flandria a’ blasad a cheart cho math a h-uile uair, feumaidh gu bheil mìneachadh loidsigeach no Thai ann airson seo?
Chan eil eadhon an tom kha kai a’ blasad an aon rud a h-uile uair ann an Thailand ...