Is e Fairtrade Original a’ chiad fhear a thug a-steach jackfruit Thai à canastairean airson mòr-bhùthan Duitseach
Bho 21 Faoilleach 2019, faodaidh luchd-cleachdaidh Jackfruit à tiona a cheannach bho Fairtrade Original ann an còrr air 600 stòr Albert Heijn. Is e seo a’ chiad uair a tha sin measan seac tha canned ri fhaighinn ann am mòr-bhùithtean Duitseach.
Is e measan Innseanach a th ’ann an Jackfruit bho thùs a tha a’ sìor fhàs mòr-chòrdte mar neach-ionaid feòil fallain, gu ìre air sgàth àrdachadh biadh stèidhichte air planntrais. Tha an jackfruit air fhàs le tuathanaich Fairtrade ann an Thailand.
Jackfruit mar ionad feòil
Is e seòrsa de mheasan a th’ ann an Jackfruit a thàinig bho na h-Innseachan bho thùs, ach an-diugh gheibh thu jackfruit air feadh Àisia, Afraga an Ear agus Ameireagaidh Laidinn. Is e Muc-mhara Pulled aon de na soithichean as ainmeil a nì thu le jackfruit. Tha an structar feòil agus na feartan a tha a 'gabhail a-steach blas a' dèanamh jackfruit na dheagh bhunait airson ionad feòil stèidhichte air planntrais. Bidh còcaireachd le jackfruit a’ freagairt gu math ri dòigh-beatha mothachail agus tha e mu thràth ga chleachdadh ann am mòran thaighean-bìdh agus bun-bheachdan bìdh ùra.
Slabhraidh malairt chothromach
Tha jackfruit Fairtrade Original air a thoirt a-mach ann an Thailand le tuathanaich Malairt Chothromach a tha nam pàirt den “Fairtrade Pineapple Growers Group” le teisteanas Malairt Chothromach. Anns a’ bhuidheann gu lèir tha 49 tuathanach a tha air a bhith a’ fàs pineapple agus mango airson Fairtrade Original bho 2007. Bidh leth de na tuathanaich sin cuideachd a’ fàs jackfruit. Bidh giullachd agus canadh nam measan a’ tachairt ann am Prachuap Khiri Khan, aig pròiseasar Samroiyd Corporation.
Buaidh
Mar thoradh air iomairt Fairtrade Original agus Samroiyd Corporation gus jackfruit à tiona a leasachadh, chaidh inbhe Malairt Chothromach a thoirt do jackfruit nas luaithe agus mar sin faodar a mhalairt fo chumhachan cothromach. Le bhith a’ toirt Jackfruit gu Fairtrade Original, gheibh na tuathanaich ceangailte 15% a bharrachd de phrìs Malairt Chothromach a bharrachd air prìs margaidh Jackfruit. A bharrachd air an sin, leis a’ chur-ris ùr seo ris an raon, faodaidh tuathanaich na cunnartan aca a sgaoileadh nas fheàrr ma dh’ fhailicheas, mar eisimpleir, bàrr giuthais no mango.
Gheibh thu barrachd fiosrachaidh mu jackfruit aig: www.jackfruit.nl