Durian, rìgh nam measan
Stiùidio MIA / Shutterstock.com
De Durian na mheasan a tha fios aig a h-uile duine ann an Thailand agus a tha tarraingeach don mhac-meanmna.
Tha an toradh seo air a nochdadh ann an iomadh àite, leithid taighean-òsta agus togalaichean poblach eile gus innse gur dòcha nach tèid an toradh seo a thoirt a-staigh. Tha sin air sgàth gu bheil fàileadh làidir, trom aig an durian a tha a 'mhòr-chuid de dhaoine a' cur dragh orra. Ma bheir thu air falbh an craiceann, cumaidh an fhàileadh ri do làmhan airson ùine mhòr.
Nuair a thèid an craiceann tiugh a thoirt air falbh, tha 5 earrannan dath uachdar a-staigh. Faodar iad sin a chumail anns a 'frids no ann an àite tioram, fionnar airson beagan làithean. Bidh na measan uaireannan air an cleachdadh ann am milseagan no air an ithe às ùr le rus. Ann an stòran faodaidh tu an ceannach ann an cruth paste. Faodar na sìol ithe cuideachd le bhith gan ròstadh no gan goil. Chan eil blas follaiseach aig na toradh, ach tha e beairteach ann am fibre agus tha tòrr fosfair, iarann, calcium, magnesium, a h-uile seòrsa de bhiotamain B agus vitimín C. Bu chòir dha durian math a bhith air a dhath beagan, gun spotan donn.
Is e Thailand an às-mhalairt as motha san t-saoghal de durian le Chanthaburi mar phrìomh roinn. Gach bliadhna sa Chèitean, bidh Fèis Durian na Cruinne a’ gabhail àite an sin mar mholadh air an toradh seo.Gu fìrinneach, tha am facal Durian a’ tighinn bhon fhacal Malaysia “duri” a tha a’ ciallachadh droigheann. Air sgàth meud agus cuideam mòr, canar "Rìgh nam measan" ris. Chan eil ann ach fios ma choisicheas tu seachad air truca pickup le Durians air.
- Air a ghluasad mar chuimhneachan air Lodewijk Lagemaat † 24 Gearran, 2021 -
Thathas a’ toirt rabhadh do bhith faiceallach le deoch-làidir anns a h-uile àite ann an Thailand.
Chan eil fios agam carson.
Nuair a bhios tu a’ cleachdadh alcol agus ag ithe durian, bidh coipeadh a’ tachairt nad stamag agus às aonais bhalbhaichean faochaidh bheir e faireachdainn dona agus blàth dhut.
Tha gàrradh durian agam. Dìreach ith durian agus an uairsin dh'òl leam lionn 2 eadhon. na bi a’ faireachdainn fo-bhuaidhean sam bith. Ach, tha bruthadh-fala àrd agad a rèir an dotair 160.
Is e uirsgeul a bhiodh ann a rèir nan dotairean nach bi alcol agus durian a’ dol còmhla, bidh e an urra ri cò as dòcha a bhios ag òl cus alcol. Chan eil dragh agam air an fhàileadh idir, an toiseach cha robh mi craicte mu dheidhinn, ach a-nis is toil leam a bhith ga ithe gu mòr. A thaobh do làmhan a bhith a ’fàileadh airson ùine mhòr cuideachd air a chuir ris gu mòr, dìreach a’ nighe do làmhan a ’fuasgladh na duilgheadas.
aig an toiseach bidh e a’ goirteachadh mar ifrinn, bu chòir a bhith dha-rìribh ga bhlasad, agus gu dearbh bu chòir dhut blasad a dhèanamh den mhìosachan durian a tha a’ blasad cha mhòr an ìre as fheàrr agus anns nach eil ach clachan beaga, ged a tha feadhainn math eile ann. agus barrachd dath òir ann am blas agus clachan mòra. Tha an còrr de do bheatha ag iarraidh durian ithe.
Bhlais mi iad an toiseach ann an Thailand (sgìre chantaburi) agus roinnean eile, bhlais mi iad cuideachd ann am Bhietnam agus na Philippines, ach tha an Duriand as fheàrr ann an SO Àisia ann an Thailand dha-rìribh.
Bidh sinn a’ fàs na measan seo, cha mhòr nach eil a h-uile càil air a cheannach le Sìona, airson foghar 2019 tha iarrtas ann mu thràth bho Shìona de 800.000 tonna. Faodar measan Chanthaburi a stòradh airson grunn làithean. Feumaidh an fheadhainn à Thailand a Deas no Malaysia a bhith reòta. Co-dhiù tha fèis Durian na bhriseadh-dùil. Timcheall air an lòn mhòr ann am meadhan baile Chanthaburi tha gu ìre mhòr de thaisbeanaidhean àirneis, lusan agus ……..gu dearbh biadh. Tha e duilich lorg a dhèanamh air Durians, oir tha iad uile air an ceannach air àrd-rathad Secumvit. Gach latha bidh timcheall air 120 soithichean fuarachaidh de 12 meatairean de dh’ fhaid a ’falbh air an rathad gu Sìona. Tha prìs gach kilo eadar 45 agus 120 Bath a rèir ùine agus meud.
Aig rop o chionn ghoirid (2018) ann an Nonthaburi, fhuair Kan Yao Durian clàr de 800.000 baht, agus fhuair na naoi durians as àirde 2.74 millean baht còmhla.
Is toil leam iad gu mòr, ach tha e duilich fear math aibidh fhaighinn.
Aig a 'mhargaidh bidh iad a' tapadh air gu inntinneach, ag ràdh gu bheil e abaich, ach nuair a tha iad air a rùsgadh, mar as trice chan eil ann ach pàirt dheth abaich agus an còrr fhathast cruaidh, gun blas.
Mar sin mar as trice bidh mi a’ ceannach Durian bho Big C, far a bheil an husk air a thoirt air falbh mu thràth.
Gu tric chan eil iad fhathast abaich, ach faodaidh tu dìreach am fàgail an sin agus co-dhùnadh gun a bhith ag ithe durian.
Às deidh na h-uile, chan eil durian idir saor.
A leughadairean gràdhach,
Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil e blasta. Chan fhaighear gu leòr dheth.
Tha e daor ach tha pìos math a cheart cho blasta ri steak tairgse.
Tha e air leth fallain agus chan eil am fàileadh air do chorragan ro dhona, tha an aftertaste cuideachd goirid.
A thaobh a bhith ag òl, tha e ceart gu leòr. Chan eil a h-uile dad a tha TE a’ seasamh math.
Dìreach thoir dhomh pìos blasta agus chan urrainn don latha agam a dhol ceàrr.
dùrachd,
Erwin