Pineapple ann an Thailand
Gach latha chì thu na grunn chairtean motair no neo-motair le measan ùra a’ draibheadh tron bhaile. Ann an cùis taisbeanaidh glainne no plastaig, bidh na measan air an cumail fionnar le bàraichean deigh agus ma tha thu a’ faireachdainn mar sin, ullaichidh an neach-reic cuibhreann snog de chnapan measan meud bìdeadh dhut.
Tha diofar mheasan air an tabhann, ach bidh mi an-còmhnaidh a 'taghadh watermelon agus pineapple. Timcheall air ceithir no còig feasgar, nuair a bhios an t-acras ort gu slaodach ach gu cinnteach a-rithist, tha cuibhreann de mheasan mar sin a’ toirt spionnadh iongantach ùr dhut. Bidh mi a’ fàgail a’ bhaga de shiùcair no measgachadh piobar a chaidh a thoirt seachad airson na th’ ann, is urrainn don Thai sin a chleachdadh.
Biadh Duitseach
Gu dearbh tha sinn cuideachd eòlach air pineapple anns an Òlaind, ann an cuid de mhòr-bhùithtean agus bùithtean sònraichte tha e ri reic ùr, ach mar as trice bidh sinn a 'cleachdadh pineapple à tiona. Beagan pìosan air piotsa agus gu h-obann canar piotsa Hawaiian ris a’ phiotsa. Bu chòir pineapple a bhith ann an salad mheasan agus tha pineapple cuideachd na dheagh chur-ris ri mòran reasabaidhean reòiteagan.
Barrachd is barrachd chì sinn pineapple ga chleachdadh ann an soithichean “teth”. Dè mu dheidhinn, mar eisimpleir, mias sauerkraut anns an deach pìosan pineapple a phròiseasadh? Tha cuideachd mòran reasabaidhean agus shoithichean ann an Surinamese, biadh Innseanach agus Antillean anns a bheil àite aig pineapple. Air an eadar-lìon gheibh thu grunn làraich le reasabaidhean brèagha.
Biadh Thai
Cuideachd Thailand eòlach air mòran shoithichean le pineapple. Smaoinich anns a’ chiad àite air na soithichean ainmeil “kaeng khua”, curries spìosrach le blas milis is searbh. Tha mòran atharrachaidhean anns a’ mhias seo, leithid seann fhear, air a dhèanamh le feòil turtar. Cha mhòr gu bheilear a’ cleachdadh an fheòil turtar seo tuilleadh agus chaidh muiceann a chuir na h-àite. Ach, tha na Thai fhathast a 'gairm a' mhias "kaeng khua muu tathap nam", curach muicean / turtar. Is e atharrachadh air seo cleachdadh feusgain no uighean crùbagan eich.
An-diugh tha tòrr de "pad prio wan" saillte agus searbh, ach chaidh biadh "seann-fhasanta" a dhèanamh an seo bho "taeng lan", seòrsa mòr de chularan. Tha seo air a shlaodadh agus air a ghearradh na phìosan, an uairsin measgachadh le paprika, pineapple agus muiceann agus friogais. An uairsin chaidh am biadh a bhlasachadh le siùcar donn, “nam pla”, agus uaireannan sùgh tamarind. An-diugh, tha feòil, iasg no carranan eile air an cur an àite a 'mhuc-fheòil anns a' mhias seo, agus tha tomato, arbhar no curranan air an cur ris cuideachd.
Tùs agus raointean fàs
Chan e Thai a th’ ann am pineapple bho thùs. Chaidh a thoirt don Roinn Eòrpa bho Ameireaga a-Deas uaireigin le soithichean Columbus, agus an uairsin sgaoil am pineapple thairis air raointean mòra ann am pàirtean eile den t-saoghal, Àisia nam measg. Ann an Thailand thòisich e uaireigin ann an Sri Racha ann an sgìre Chonburi. Bha an t-ainm "Batavia" air a' chiad phineapple a chaidh fhàs gu malairteach, a tha a' moladh gur dòcha gun tug an VOC am pineapple a-steach gu Thailand. Tha am Batavia (cuideachd air a litreachadh gu fonaideach Pattawia) na phineapple mòr le feòil bhuidhe, gu math sùbailte. A bharrachd air an sin, gu math milis, agus mar sin chòrd an Thai ris.
Tha àiteachadh pineapple air gluasad gu slaodach ach gu cinnteach gu sgìrean eile, le Prachuap Khiri Khan mar an rud as cudromaiche. Tha am Batavia cuideachd air an t-ainm atharrachadh agus tha e a-nis air ainmeachadh mar pineapple Sri Racha.
Gnèithean
Tha seòrsa nas lugha de phineapple ann, gu math freagarrach airson ithe ùr, ach nach eil cho freagarrach airson a chleachdadh ann an soithichean. Chaidh am fàs an toiseach ann am Phuket agus air an adhbhar sin canar pineapple Phuket ris cuideachd. Tha iad nas lugha na am measgachadh Sri Racha agus tha an fheòil crunchy, gun a bhith ro sùghmhor, agus tha deagh chothromachadh aig a ’bhlas eadar bog agus sourness.
Às deidh sin, chaidh measgachadh ùr a leasachadh ann an sgìre Chang Rai, an giuthais “Nang Lae”, nas crispy agus nas binne na pineapple Phuket. Ach, is e measgachadh ùr an rionnag a tha ag èirigh am measg seòrsaichean giuthais Thai, air fhàs sa mhòr-chuid ann an sgìre Uttaradit, am pineapple “Phu Soi Dao”. Cuideachd craiceann milis is crunchy, ach tana agus “sùilean” nach eil cho domhainn.
Gnìomhachas
Tha a’ mhòr-chuid de phineapples air fhàs ann am Prachuap Khiri Khan air an toirt don ghnìomhachas giullachd le luchd-fàs cùmhnant. Is e a’ chompanaidh Ameireaganach Dole an riochdaire as motha de phineapple à tiona, ach tha grunn fhactaraidhean ann far a bheil sùgh pineapple no pineapple à tiona air a thoirt a-mach. Dìreach mar ann an agro-ghnìomhachasan eile, leithid rus, bainne, arbhar, iasg, msaa, chan eil gnìomhachas a’ ghiuthais air leth math ann an suidheachaidhean obrach sàr-mhath agus prìsean sàr-mhath dha luchd-fàs pineapple. Mar thoradh air an tuarastal ìosal agus prìsean ìosal dha luchd-fàs, is e Thailand an riochdaire as motha de thoraidhean pineapple san t-saoghal. Tha na Philippines agus Brasil cuideachd am measg nam prìomh riochdairean.
Chaidh teacsa a chleachdadh bho artaigil mu dheidhinn pineapples anns a 'Bangkok Post
Ma chuireas tu mullach a 'phineapple ann an glainne uisge, bidh e a' fàs freumhaichean ùra agus a 'fàs a-rithist.
Tha mi gam mheas fhèin fortanach a bhith a’ fuireach faisg air Pranburi, far a bheil factaraidh sapparot (pineapple) Delmonte suidhichte.
Agus bidh mi a 'faighinn pineapple gu cunbhalach bho na nàbaidhean, chan urrainn dha a bhith nas ùire!
Tha na gearraidhean air an cur san talamh tioram, gun freumhan.
Càite a bheil an fhactaraidh an uairsin? Tha mi eòlach air Dole an iar air Hua Hin air rathad Pa La U.
Chan urrainn dhomh dad a lorg bho Del Monte ......
Tha e fhathast na phìos measan math, ma cheannaicheas mi fear mi-fhìn bhon mhòr-bhùth, bidh e uaireannan a’ tuiteam goirid mu dheireadh.
Na dì-chuimhnich gu bràth an duine air margaidh Rotterdam a’ rughadh: “PINEPINE WITHOUT JACKET”. Cuideachd ùr agus gu tur glan ann an 1 tarraing den làmh. Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil an Thai bhon ionad mheasan a' faighinn ceann goirt bhon a h-uile càil a chaill a 'phìob.
Tha pìosan a’ faireachdainn nas blasta na pìosan, le pìosan tha mi a’ smaoineachadh air rudeigin air a bhrùthadh ri chèile. Tha mi a’ smaoineachadh nach fhàs kibble ach san amhach, ach fiosrachadh snog a bharrachd 🙂
Tha an fheadhainn bho Phuket gu math blasda airson greim-bìdh fallain.
gringo
Artaigil math. Cha robh fios agam gun deach uiread de dhiofar seòrsa de phineapple fhàs.
Bha mi an-còmhnaidh a’ smaoineachadh gur e pineapple a th’ ann an pineapple, ach a rèir choltais tha an teaghlach sin nas motha na tha mi an amharas. Taing don artaigil agad tha fios agam a-nis nas fheàrr.
Chan e gu bheil mi a’ dol a dh’ fheuchainn na seòrsaichean sin uile an-dràsta oir is dòcha gur mise aon den bheagan nach eil dèidheil air pineapple.
Tha sinn a 'fuireach ann an Chaiyaphum, agus a' fàs an Sri Racha.
Tha, pineapple gu math sùbailte agus milis. "maknat" ann an Isan.
Ro dhona, air sgàth siùcar seann aois, tha an dotair agam air casg a chuir orm tòrr dheth ithe. Tha an susbaint milis air a dhearbhadh le bhith a’ cnagadh a’ phineapple le do mheur mar gum biodh tu a’ losgadh clot. Mar as gann (nas lugha) am fuaim, ’s ann as binne a bhios am pineapple.
Anns an Òlaind bha mi an-còmhnaidh gan rùsgadh ro gann, agus an uairsin thug e ùine mhòr na sùilean a thogail. Tha mo bhean air a dhèanamh cho math leis an t-sgoltadh mòr sin dhith.
Mar sin chan eil feum air gearradh eaconamach ma bheir meud Delmonte 1.8 THB an kilo.
Sin as coireach gu bheil thu a-nis a 'faicinn mòran de phlanntachasan far a bheil thu a' cur chraobhan rubair eadar na pineapples, gus gluasad gu rubair san fhad-ùine. Feumar seo a dhèanamh gu faiceallach, oir às deidh trì bliadhna chan urrainn dhut pineapples a chuir fo na craobhan tuilleadh, oir bidh an duilleach an uairsin a ’fàs ro thiugh.
Às deidh sin is e 5 bliadhna eile de bhith a’ feitheamh gus am bi na craobhan mòr gu leòr.
Tha mòran de Thais nach do thuig fhathast nach eil teachd-a-steach aca bhon dùthaich sin airson na 5 bliadhna sin.
Hans
A Hans a ghràidh,
Bidh thu cuideachd a’ cleachdadh an aon tap le melon (air ionnsachadh bho mo bhean).
Aig amannan thathas a’ smaoineachadh air na rudan sìmplidh nas fheàrr na dh’ fhaodadh tu smaoineachadh555.
dùrachd,
Erwin
Hans
Tha mi cuideachd a’ fuireach ann an Chaiyaphum agus tha mi air feuchainn ri pineapple a chur iomadh uair. tron phròiseas aithnichte. thoir dheth an ceann agus cuir san talamh e.
A 'fàs beagan agus an uairsin a' stad.
Tha mi a’ fuireach 10 km bhon phrìomh-bhaile gus beachd a thoirt dhut, agus mar sin chan ann beanntach, far am bi e ag obair.
Tha thu a’ bruidhinn mu Sri Racha, a bheil barrachd fiosrachaidh agad mu dheidhinn sin?
A thaobh
Georges
Reasabaidh math: pineapple le coconut
Feum air: 1 pineapple, sprigs de mint, 50 gram de ìm, 75 gram de coconut grated, 75 gram de shiùcair icing, 2 spàin-bùird de mhin, 2 gheal-ugh.
Ag ullachadh: preheat an àmhainn gu 175 ceum. Lìon an tuba bath le pàipear parchment. . Leagh an t-ìm agus leig le fuarachadh. Meudaich an coconut gràtaichte leis an siùcar icing agus am flùr le measgaiche agus buail e anns na gealaich uibhe agus fhathast ìm leaghaidh. Brùth spàin den taois seo air a’ phàipear parchment agus sgaoil e ann an cearcall e. Bèicear na briosgaidean cruinn airson timcheall air 7 mionaidean gus am bi iad donn òir. Gabh iad bhon spà le sgian paile agus paisg iad gu dìreach thairis air botal. Leig le fuarachadh agus fuine an ath bhaidse. Gearr feòil a' chnuic. Gearr a-steach do chiùban agus measgachadh le mint gearraichte. Dèan seirbheis le beagan briosgaidean.
A bheil thu airson raointean pineapple fhaicinn? an uairsin draibheadh chun raon goilf ris an canar Pattawia (gu dearbh ainm Thai airson pineapple Siracha). Tha seo suidhichte air rathad 331, 4 km seachad air Treasure Hill a’ tighinn bho Rayong
Tha mi gu h-obann a’ faighneachd mura h-eil Pattaya cuideachd na choire de Batavia 🙂
Thathas ag ràdh gu bheil na pineapples as fheàrr san t-saoghal a’ tighinn à Prachuab Kirikhan leis gu bheil an ùir air leth freagarrach an sin. Chì thu raointean pineapple gun àireamh air an t-slighe chun chrìoch nàdarra le Myanmar. Anns na dùthchannan againn cuideachd pineapple à tiona às an sin.
Tha companaidh às a’ Bheilg, “Greenyard” an-dràsta gu bhith a’ ceannach a’ chompanaidh Ameireaganach a tha a-nis.
Fiosrachadh dìreach:
http://www.landbouwleven.be/2267/article/2018-01-22/dole-nog-steeds-vizier-greenyard
Tha mi ag ionndrainn fear glè chudromach leis na reasabaidhean le pineapple.
Dè do bheachd air ‘Sweet and Sour’?
Thachair dìreach airson a dhèanamh a-nochd agus bha sinn a’ smaoineachadh gu robh sinn air ais ann an Thailand, far gu mì-fhortanach chan urrainn dhuinn a bhith am-bliadhna air sgàth droch thinneas mo bhean.
Tha bomaichean puinnsean ann an Thailand mar thoradh air na puinnseanan a tha air an gabhail a-steach leis na measan.
Fanaidh mi dheth.
Chan e, an uairsin melon snog ann an Thailand, an aon duilleag agus deise.
Feumaidh tu measan ithe an seo ma thig e à Astràilia, Sealan Nuadh no an Roinn Eòrpa.
Agus an uairsin an dòchas gum bi e ceart gu leòr.
Feumaidh a h-uile companaidh a tha airson às-mhalairt gu “The West” teisteanas sàbhailteachd bìdh fhaighinn: BRC, IFS agus/no FSSC 22000. Le bhith a’ dèanamh seo, bidh fuigheall puinnseanan de na stuthan amh a chaidh a chleachdadh a’ freagairt. eadhon an talamh, as an tig an toradh.
Tha stòr-dàta aig Ball-stàitean an EU far am faod duine sam bith fiosrachadh iarraidh, a’ gabhail a-steach luachan a chaidh a lorg - ro àrd - de phuinnseanan. faic https://ec.europa.eu/food/safety/rasff-food-and-feed-safety-alerts/rasff-portal_nl urra. https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search
Bidh ùghdarrasan anns na Ball-stàitean a’ faighinn rabhaidhean sa bhad. Tha an RA taobh a-muigh an stòr-dàta seo às deidh dhi an EU fhàgail, agus mar sin chan eil i a’ faighinn fiosrachadh sam bith tuilleadh.
Tha an artaigil an seo mu dheidhinn companaidhean a bhios a’ às-mhalairt pineapple.
Dìreach ceannaich pineapple air a ’mhargaidh ann an Thailand: tha sin de chàileachd nas lugha.
Tha 40 rai Pineapple aig mo bhean, agus chan eil i a’ cleachdadh puinnseanan sam bith, leis nach eil mòran nàimhdean aig a’ phineapple. Is e an aon fheadhainn na luchagan achaidh a bhios a’ snàgadh air na measan milis. Nan ith iad am pineapple gu lèir a-nis, cha bhiodh e na dhuilgheadas, ach chan eil ann ach blas, agus mar sin tha àireamh mhòr de phineapples ithe againn. Is iad seo an fheadhainn as blasda, ach chan urrainn dhuinn an reic. Agus tha na lamhallan duilich an cur às.
A bheil barrachd dhaoine ann a gheibh ath-bhualadh mothachaidh gu tric nuair a bhios iad ag ithe pineapple ann an Thailand.
Tha cuimhne agam air sèid mhòr a’ phaileid, am beul, an teanga agus na bilean
nuair a bha mi a’ fuireach ann an Nongkhai.
Thachair sin dhòmhsa ann an Korat cuideachd.
Chan eil fhios cò às a thàinig am pineapple sin.
Mhìnich cuid gun tàinig e bho thoraidhean spraeraidh… ach chan eil fhios agam.
'S dòcha den ghnè?