Eagal air uisge? An uairsin gu na Philippines
Bho dheireadh mo bheatha obrach, tha mi air a bhith a’ cur seachad mìosan a’ gheamhraidh ann an Thailand agus na dùthchannan mun cuairt orm airson grunn bhliadhnaichean reusanta. Air sgàth cuid de dhuilgheadasan corporra b’ fheudar dhomh a chuir dheth am-bliadhna.
A rèir choltais tha leithid de rud ann ri cumhachd os-nàdarrach, oir bha na diathan sìde glè chaoimhneil rium agus leig iad le geamhradh a’ gheamhraidh san Òlaind a bhith gu math socair thairis orm. Aig toiseach a’ Ghiblein bidh mi a’ fàgail grian àlainn an earraich airson na th’ ann agus cuir air dòigh tiogaid gu Bangkok gu sgiobalta gus crìoch a chuir air ùine nas lugha nam bheatha.
Bidh pàrtaidh ainmeil na Bliadhn’ Ùire Thai Songkran a’ leantainn air an deireadh-sheachdain dìreach às deidh dha ruighinn. Air eòlas fhaighinn air seo aon uair roimhe ann an Chiangmai le glè bheag de thlachd. Dha gach fear aige fhèin, ach airson a’ bhalaich seo aon uair, ach a-rithist. Mar sin a’ coimhead airson roghainn eile a tha doirbh a thoirt gu buil ann an Thailand.
Do na Philippines
Tha Cambodia, Laos, Bhietnam mar roghainn eile gus m’ eagal mu uisge a sheachnadh. Ach, is iad sin dùthchannan far an robh mi grunn thursan agus is e sin as coireach gu bheil an roghainn a’ tuiteam air na Philippines an turas seo.
Airson prìs gu math reusanta bidh thu ag itealaich bho Bangkok le companaidhean-adhair buidseit ìosal leithid Tiger Airways no Cebu Pacific gu Clark agus às an sin drochaid timcheall air 90 cilemeatair gu Manila air a ’bhus. Am bu mhath leat tadhal air prìomh-bhaile dùthaich mhòr eileanach 7107. Le timcheall air 12 millean neach-còmhnaidh, tha Metro Manila an coimeas ri prìomh-bhaile Thailand Bangkok. Gu dearbh, chaidh a h-uile càil a ràdh agus is e seo an aon aonta.
Tha am baile a’ toirt sealladh meallta agus dubhach le mòran dhaoine a’ guidhe air daoine agus clann òga. Tha na taighean-bìdh de chàileachd meadhanach agus chan eil am biadh Filipineach air a ghrinneachadh gu tur. Feumar aideachadh, tha e rudeigin gu tur eadar-dhealaichte agus ann an glè bheag de dhòighean coltach ri Thailand.
Angeles City
Mar a chaidh a mhìneachadh, is e an dòigh as saoire air siubhal gu Manila turas-adhair bho Bangkok gu Clark, seann ionad-adhair Feachd Adhair na SA, agus turas deich mionaidean bho Bhaile-mòr Angeles. Dìreach dèan coimeas eadar an àite agus Walking Street ann am Pattaya. Caith oidhche no barrachd ann an Angeles agus an uairsin gabh am bus bho Swagman gu Manila airson timcheall air 10 iùro.
Faodaidh tu am bus a ghlèidheadh ann an taigh-òsta sam bith agus togaidh iad eadhon thu an sin mar sheirbheis shònraichte. Bidh bàraichean gun àireamh le boireannaich le glè bheag de chòmhdach a’ feuchainn air àrd-ùrlar, gun a bhith cho coltach ri ceumannan dannsa, a’ comharrachadh an rathaid airson mìltean.
Trom bhochd
Bidh na ‘dannsairean’ a’ cosnadh tuarastal làitheil frugal, a bhios airson co-dhiù 8 uairean de hopadh air an àrd-ùrlar a’ toirt a-mach dìreach 200 pesos, no trì iùro gu leth. Bidh cuid de chlann-nighean uaireannan a’ faighinn deoch bho bhoireannach mar rud beag a bharrachd air an teachd a-steach beag. Air mo cheist mar dhealbhadair cur-seachad agus ball de chlub dhealbhan, chaidh mi a-mach airson nàbaidheachd gann taobh a-muigh ùpraid a’ phàrtaidh.
Gu h-obann tha cuideigin a 'gairm orm. 'S i fear-frithealaidh taigh-seinnse far an d' fhuair mi deoch an oidhche roimhe. Nuair a thig mi a bhruidhinn rithe, tha i a 'sealltainn dhomh a bothan beag, oir chan eil mi a' smaoineachadh gur e taigh a th 'ann. Còmhla ri co-obraiche, bidh iad le chèile a’ fuireach san àite-fuirich seo agus bidh gach fear a’ pàigheadh timcheall air 30 iùro gach mìos.
Tha an àirneis gu lèir air a dhèanamh suas de bheing fiodha air am bi fear dhiubh a ’caitheamh na h-oidhche agus am fear eile a’ cadal air an làr. Chan eil uisge no fras ri fhaighinn ann an achaidhean no rathaidean sam bith agus a bhith onarach cha leig mi leas faighneachd mu dheidhinn. Tha faireachdainn brònach agus brònach a 'toirt buaidh orm.
An aon latha leugh mi sgeulachd air an Thailandblog san fheasgar mu eadar-dhealachaidhean teachd-a-steach ann an Thailand. Tha teachd-a-steach nas ìsle na 15.000 baht aig leth de shluagh Thai agus tha seann daoine an urra ris a’ chloinn aca. Bu chòir cuimhneachadh cuideachd gum feum pàirt mhòr den t-sluagh dèanamh suas ri mòran nas lugha na an àireamh ainmichte.
Riaraichte
Faodaidh a’ ghrian a bhith a’ deàrrsadh gu pailt anns na dùthchannan sin agus dh’ fhaodadh i a bhith a’ ciallachadh nèamh air an talamh airson neach-turais cèin no expat, ach airson a’ mhòr-chuid den t-sluagh dhùthchasach tha a’ ghrian a’ deàrrsadh mòran nas lugha.
Feuch ri smaoineachadh dè tha e a’ ciallachadh a bhith a’ toirt air cinn-cinn coinneachadh ris an teachd a-steach seo, agus aig an aon àm ri cosgaisean bith-beò a phàigheadh. Tha ùine chruaidh aig an oidhche sin a’ tuiteam nan cadal agus a’ cumail a’ smaoineachadh air a’ ghean iriosal sin far a bheil dithis bhoireannach òg a’ fuireach air teachd-a-steach as ìsle.
Tha gearan agus gearan mar phàirt den charactar nàiseanta againn, ach le bhith ag iarraidh coimhead thairis air a’ bhalla thogte bho àm gu àm bheir e air mòran dhaoine smaoineachadh.
Tha mi air a bhith a’ tighinn ann airson grunn bhliadhnaichean agus chan fhaca mi a-riamh uimhir de bhochdainn an àite sam bith air an t-saoghal anns an dùthaich grod, choirbte seo. Bidh 13 millean Filipinos ag obair thall thairis agus a’ cur an cuid airgid gu na teaghlaichean aca, ach chan eil a’ mhòr-chuid eadhon a’ fuireach ann am bothan, agus a’ cadal anns na h-àiteachan as seòlta. Tha nàbaidhean ann am Manila, ach cuideachd sa mheadhan, far am feum thu faighinn thairis air cnapan-starra thairis air daoine a tha a 'cadal air na frith-rathaidean. . Bha deagh àm aca, oir tha fios aca fhathast dè tha modhan agus seirbheis a 'ciallachadh. Cha bhiodh iad airson a bhith a’ fuireach ann, ach tha na daoine sin a’ faighinn moladh mòr, leis nach eil dad cus, eu-coltach ris an Thais, a tha fhathast ro diùid airson fàilte a chuir ort. Dhòmhsa, tha na Philippines a-riamh air a bhith na anail de èadhar ùr am measg daonnachd sìobhalta. Ach feumaidh tu a bhith gu math faiceallach oir tha an ìre eucoir gu math àrd, agus chaidh mo ghoid eadhon san taigh-òsta agam sàbhailte leis a’ mhanaidsear oidhche, a thug 1700 iùro bho mo shàbhailte an oidhche mu dheireadh. , ach bha iad comasach air a leagail agus droch dhìol a dhèanamh air. Fhuair mi moladh bho na poileis, agus chaidh dèiligeadh ris leis a h-uile spèis, agus chaidh eadhon lionn a thabhann dhomh aig an stèisean.
Tha sin gu math eadar-dhealaichte. Tha e na fhaochadh dhut gu bheil an cinne-daonna cho sìobhalta an sin agus an uairsin thèid thu air adhart ann an seòrsa de tirade a dh’ fheumas tu a bhith gu math faiceallach an sin air sgàth ìre àrd eucoir, air do ghoid le manaidsear oidhche an taigh-òsta agus cuideachd le 2 tha brataichean air an creachadh. A bharrachd air an sin, tha i cuideachd na dùthaich grod agus coirbte a rèir na h-argamaid agad.
Uill, dè cho sìobhalta no dè cho modhail, modhail agus reusanta a tha thu ag iarraidh a bhith. 🙁
Daoine sgoinneil, ach cha bhiodh tu airson fuireach ann! Tha na Thai mì-mhodhail, ach a bheil thu a’ fuireach ann am Pattaya?! Agus an uairsin “neach-sabaid eucoir” ceart a bhios gu brùideil a’ dèanamh ana-cainnt air corra “brat”! Bu toil leam lionn a bhith còmhla riut uaireigin, oir is toil leam sgeulachdan brosnachail!
Cha bhith mi a’ fuireach ann an Àisia uair sam bith a dh’ aithghearr, ach nan dèanainn sin, b’ fheàrr leam a dhol dha na Philippines na Thailand. Tha seo air sgàth gu bheil e tòrr nas fhasa conaltradh le daoine air sgàth mar a bha Beurla a’ sgaoileadh gu farsaing (rinn na h-Ameireaganaich cinnteach seo leis an fhoghlam aca aig an àm) agus leis gu bheil Tagalog, cànan Manila, a’ coimhead nas fhasa dhòmhsa na Thai. Aig an aon àm, is e dùthaich gu math meallta a th’ ann: air sgàth a’ chreidimh Chaitligeach agus dualchas na Spàinne tha e uile a’ coimhead beagan Laideann, ach is e dùthaich air leth Àisianach a th’ ann le - canaidh sinn sin - luachan Àisianach. Tha Manila a’ tabhann coltas so-aithnichte, mar sin a bhruidhinn.
Is e dùthaich bhochd a th’ ann gu dearbh. Bha Marcos aig na Filipinos aig àm nuair a chuir riaghaltasan ann an àiteachan eile air taobh an ear-dheas Àisia na bunaitean airson mìorbhail eaconamach. Tha e coltach gu bheil iad a-nis a’ glacadh suas anns na Philippines, ach tha an cùl-raon glè mhòr.
A bharrachd air an sin, tha e na dùthaich dha leannanan èisg. Na creid na tha Iòsaph Jongen a’ sgrìobhadh mun bhiadh. Seo na gheibh thu air taobh an rathaid ann an sgìre Ilocos Sur. http://www.choosephilippines.com/eat/local-flavors/972/road-side-eats-in-ilocos-norte/
Mu dheireadh, leugh am pàipear-naidheachd sgoinneil seo ri taobh am Bangkok Post http://www.inquirer.net/
A Han, a ghràidh, Co-dhiù a tha daoine airson a bhith a’ creidsinn na tha mi a’ sgrìobhadh mun bhiadh tha e dhaibh a bhith a’ breithneachadh. Agus nuair a thig e gu biadh, tha e an-còmhnaidh na bhlas pearsanta. Bu mhath leat ithe aig taigh-bìdh reusanta agus chan ann aig stàile bìdh ri taobh an rathaid. Nuair a choimheadas mi air an sgudal air an t-sràid, chan eil mi dha-rìribh ag iarraidh smaoineachadh air. Tha na taighean-bìdh ann an Thailand aig ìre mòran nas àirde. Co-dhiù, is urrainn dhomh turas gu na Philippines a mholadh don h-uile duine, mura h-eil ach airson faighinn a-mach dè an stàit shochairean anns a bheil sinn a’ fuireach san Òlaind. Agus tha am mothachadh sin a’ seargadh am measg mòran.
Dìreach air fhaighinn air ais bho na philipines agus ag aontachadh gu tur leis an dithis luchd-labhairt.
Gu dearbh tha dragh air Iòsaph agus sinn a bheil no nach tèid ar peinnsean (san àm ri teachd) a chosg ann an Thailand.
A Joe, a ghràidh,
Tha e math dhut iomradh a thoirt air seo, gu dearbh tha mòran dhaoine nach eil a’ tuigsinn nach eil dad ro bheag againn (gu fortanach) nar comann-sòisealta. Tha e math gu bheil sinn nas fheàrr dheth na tha ann, ach.... gu dearbh dhèanadh e mòran math a bhith a’ smaoineachadh mu dheidhinn.
A Ioseph a ghràidh,
Bu chòir dhut coimhead nas fhaide na dìreach Angeles agus Manila. Tha sin an aon rud mura tadhal cuideigin ach air Pattaya agus a’ smaoineachadh gu bheil e air tadhal air Thailand. Tha mi ag aontachadh riut gur e dùthaich bhochd a th’ anns na Philippines agus gu bheil biadh Thai tòrr nas fheàrr. Is e an rud a tha mi a’ faighinn buannachd anns na Philippines gu bheil eileanan agad fhathast nach eil air an toirt thairis le turasachd, mar a tha gu tric ann an Thailand. Tha mi dìreach air a bhith ann am Palawan, brèagha agus iongantach sàmhach agus gu math saor. Tha tòrr aig Philippines ri thabhann ma theich thu bho na bailtean-mòra as motha oir tha sin dòrainneach. Tha mi a’ faireachdainn gu bheil mòran àiteachan ann an Thailand air an sgrios agus air an seun a chall le mòr-thurasachd.
Beannachdan,
Iain Hoekstra.
Tha an dithis luchd-labhairt ceart.Tha mi air a bhith a’ tighinn dha na Philippines airson bliadhnaichean, bha mi ann airson 6 mìosan math an-uiridh, shiubhail mi timcheall tòrr agus chunnaic mi tòrr, ach a h-uile latha bidh iad a’ feuchainn ri do mhealladh anns a h-uile seòrsa rud, de gu dearbh tha e air sgàth na bochdainn sin, ach tha spòrs eadar-dhealaichte.
Tha am biadh anns na Philippines dìreach sgudal, duilich ach sin mar a tha e, faighnich don mhòr-chuid de dhaoine a tha air a bhith ann, ma tha thu airson rudeigin blasta ithe no nach eil thu airson a bhith tinn feumaidh tu a dhol gu taigh-bìdh cèin, gu 4 -5 * taighean-òsta no gu na taighean-bìdh ann am mall, tha a’ chùirt bidhe cuideachd ri ithe, ach fada ro ghreasach, tòrr mhuc-mhara agus cha mhòr gun ghlasraich. Tha biadh Thai san adhar àrd os cionn sin!!
Anns na Philippines, smaoinich gu mòr mu dheidhinn agus bruidhinn ri daoine a tha air a bhith a’ fuireach ann, air an burglarachadh, air an goid, air an teaghlach agus air an luchd-eòlais air do leannan a bhios an-còmhnaidh a’ tighinn a lorg airgead, msaa .... fìor thèarainteachd ma tha thu airson cadal gu sìtheil.
Tha, tha an cànan na buannachd agus tha iad Caitligeach, is e an dà phrìomh adhbhar a bhios farangs a’ falbh a dh’fhaighinn maighdeann agus a’ fuireach ann an Thailand leis, nas sàbhailte agus bidh fois inntinn agad cuideachd bhon teaghlach. Is e glè bheag a mhaireas fada, no cuid a a bhith a’ fuireach air buidseat glè bheag agus cuideachd a’ fuireach ann am bothan/taigh mar sin airson a’ phrìs as saoire.
A Phàdraig ghràdhach agus an fheadhainn a tha eòlach air, tha mi pòsta aig Filipineach às deidh dhomh a bhith air saor-làithean ann an Thailand airson 20 bliadhna. Bidh thu a’ bruidhinn mòran agus chan eil fios agad dè a tha thu a’ bruidhinn. Duilich mu dheidhinn biadh? Ma bheir thu sùil nas mionaidiche an-toiseach air cidsin Philippine, cha dèan thu a leithid de ghibberish! Manila, tha gu dearbh, bu chòir dhut fuireach air falbh às an sin. Ach mura robh thu a-riamh ann agus nach eil fios agad càite an tèid thu, bidh e na sgeulachd dhoirbh. Nach eil seo a’ buntainn ri Thailand cuideachd? Gu dearbh iomadh sgeulachd inntinneach mar a dh’ innis Bacchus, ach gu fortanach tha fios agam nas fheàrr… ..
N tip airson an luchd-ithe nach ith dad ach friogais… Coimhead air youtube agus Anthony Bourdois mun chidsin Filipineach. dìreach seall dè a tha a’ tighinn anns na sgìrean gu lèir, seadh cuideachd Manila agus Angeles…dona? Abair galla limp!
Cunntas fìor fhìor air a' 'Bhalach' sin. Tha mi air a bhith ann grunn thursan agus thuit mi ann an gaol le boireannach glè laghach ach is e truas a th’ ann an sin. An uairsin tha Thailand beagan cheumannan nas àirde air an fhàradh ionmhais.
Tha bochdainn mòr anns na bailtean beaga cuideachd, ach co-dhiù tha rudeigin aca ri ithe. Mar chultar is fheàrr leam Thailand nas motha na na Philippines.
Tha e gu math brònach gu dearbh.
Frans
Thadhail mi cuideachd air Manila nas trice beagan bhliadhnaichean air ais. Dè a th' ann an dìomhaireachd. Chan eil e coltach ri Bangkok. Tha coltas gu bheil Bangkok mar phàrras mu choinneimh a’ bhaile-mhòir sin. Bha mi air a bhith chun mhargaidh an uairsin agus cha robh sinn dìreach air ruighinn nuair a chunnaic sinn beagan mheatairean air falbh cuideigin le machete mòr a bha airson bualadh timcheall leis.
Biadh ann am Manila? Dh'fheuch mi biadh Filipineach ann an cùirt bìdh. Bha e crap dhomh agus gu cinnteach an taca ri cùirt bìdh sam bith air an robh mi an seo ann an Thailand.
Bha am biadh Filipineach as fheàrr a fhuair mi a-riamh ann an Iapan, de gach àite. Bha neach-eòlais Filipineach agam an sin a bha a 'fuireach faisg air Nagoya agus nach robh air Sushi ithe. Bha i ag obair an sin ann am factaraidh shrimp mar thràill tuarastail agus dìreach cha robh an t-airgead aice air a shon. Ach anns a’ bhaile far an robh i a’ fuireach, cha b’ urrainn dhuinn dad a lorg agus mhol i gun rachamaid chun taigh-bìdh Filipineach ionadail. Bùth le gach seòrsa stuth Filipineach air a bheulaibh agus air a’ chùl seòmar le dà bhòrd is cathraichean, a bha na thaigh-bìdh. An uairsin dh'ith mi seòrsa de goulash. Agus feumaidh mi ràdh, bha mi air mo ghlacadh. Bhlais e sàr-mhath.
Ach ann am Manila… chan eil.
Agus cha robh mi a-riamh a’ faireachdainn sàbhailte an sin.
Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil an ìre àrd eucoir agus deònach sin a dhèanamh co-cheangailte ri creideamh cuideachd. Ann an dùthchannan leithid Thailand, na h-Innseachan, Sri Lanka, Singapore, Hong Kong (nuair nach robh e na phàirt de Shìona) agus Iapan, chan fhaca mi ach glè bheag de dh’ eucoir fòirneartach. Tha e a 'tachairt, ach anns a h-uile h-àite anns na dùthchannan far an robh na Caitligich (is e seo mo bheachd pearsanta): cha mhòr nach eil a h-uile duine ann an Ameireaga a Deas, Meagsago, Philippines, cha mhòr an-còmhnaidh an cois eucoir le deònach àrd fòirneart.
Cultar anns na Philippines? Dè eile a tha ann an "dearbh"? Gu dearbh, tha e na iongnadh dhomh cho beag ‘s a tha air atharrachadh ann an Thailand anns na 35 bliadhna a dh’ fhalbh - bho thàinig mi an seo an toiseach - a dh’ aindeoin na turasachd gu lèir.
Gu dearbh, tha Thailand cuideachd air atharrachadh, ach an taca ris an taobh an iar, tha e fhathast gu mòr an urra ri seann traidiseanan agus gnàthasan. Dh’ fhaodadh sin a dhèanamh beagan nas duilghe do chuid a bhith a’ dèiligeadh ris a’ Thais bho latha gu latha, agus mar sin gu tric a’ gearain mu nàdar nan daoine a tha an seo. Chan urrainn dha mòran smaoineachadh air a’ chultar Thai a tha gu math nas coigreach dhuinn na ann an comann-sòisealta mar an tè a thàinig bho thùs anns na Philippines, a chaidh a thogail leis na Spàinntich Caitligeach agus na h-Ameireaganaich.
An robh bailtean mòra anns na Philippines ro na Spàinntich agus na h-Ameireaganaich? Rìoghachdan mar ann an Thailand, Indonesia, Cambodia, Bhietnam, Laos, Myanmar ??? Chan eil mi air cluinntinn mu dheidhinn fhathast. Chan eil fios agam cuideachd mu dheidhinn teampaill drùidhteach no seann bhailtean, leithid Ayuthaya ann an Thailand, am Borobudur ann an Indonesia, na Ming Tombs ann an Sìona agus mòran a bharrachd…. Bha sìobhaltachdan ann fada mus do ràinig na h-Eòrpaich…ach anns na Philippines ???
Faodaidh e a bhith gu math snog an sin, chan ann dha-rìribh, ach bho na chunnaic agus na leugh mi, chan e an dùthaich a tha tarraingeach dhomh.
Uill, a bhith onarach, feumar a ràdh: nam biodh mi air na Philippines a lorg nas bòidhche na Thailand, cha bhithinn an seo, ach an sin. No nach eil?
Dear Sjaak S, Is e do bheachd pearsanta a th’ ann, ach tha mi a’ smaoineachadh gu bheil cead agam freagairt. Nam biodh tu air na Philippines a lorg nas bòidhche…. bhiodh tu air a bhith ann no nach biodh tu uaireannan a’ sgrìobhadh? Uill tha mi ag innse dhut a-nis gu bheil na Philippines nas bòidhche !!! A bheil còir agam bruidhinn? Yes! Tha mi air a bhith ann an Thailand airson 20 bliadhna bho thuath gu deas agus tha mi air a bhith gu mòr anns na Philippines cuideachd. Manila a machete, ohh ann am Bangkok chan eil iad a’ coiseachd le gunnaichean? Machete an urrainn dhomh ruith fhathast, gun a bhith a’ losgadh orm sa chùl! rìoghachdan ? Chan eil na Philippines air a bhith na rìoghachd agus cha bhi e gu bràth, na eisimpleir neònach gun a bhith an coimeas ri 4 dùthchannan Àisianach eile. Tha mòran de bhuaidhean an Iar air a bhith aig na Philippines san àm a dh’ fhalbh agus tha iad fhathast ann, cho loidsigeach na cultar àbhaisteach Àisianach Thailand. Ìre eucoir àrd? A bheil e nas àirde na ann an Thailand, ma tha, thoir dhomh ceangal agus dearbhadh. Dè a tha àlainn mu Bangkok? Na Buddhas agus na teampaill sin uile, an lùchairt rìoghail? Gun smog, gun tagaichean trafaic, gun ghasaichean a bheir beagan buaidh air do sgamhanan? Gu dearbh, cha toil leam Manila nas motha, ach an robh thu gu Intramuros, AN t-seann bhaile a-staigh le na togalaichean coloinidh breagha aige? A bheil thu air tadhal air Beanntan Cordilla, barraidean rus Banaue, an urrainn dhut innse mu thràth, chan fhaic thu iad an àite sam bith ann an Thailand no Indonesia! An robh thu a-riamh ann am Boracay? Bothol? Seadh, is iad sin na Sa Muis agus Pi Pi's ris an canar. An urrainn dhut innse mu thràth nach urrainn dha na h-eileanan Thai sin a bhith co-ionnan ris! cànan? Rach don Isaan mar eisimpleir agus dèan, tha Beurla Philippines na cànan teagaisg oifigeil. Rach gu eilean hopadh eadar Cebu, Bohol agus Negros….Dàibheadh? Beachd sam bith cia mheud sgeir corail àlainn a th’ ann agus cia mheud duine a bhios a’ dàibheadh gach bliadhna? A bheil biadh, am porc bbq, am bicol express, an sissig ainmeil, an adobo, na pancits, na soithichean biadh mara, crùbagan is giomaich, a’ leantainn? soithichean blasta aig nach eil gnothach sam bith ri rud sam bith agus a tha a’ blasad math. Am faic thu na buaidhean Ameireaganach? Tha gu dearbh. Am bi mi ag ithe a’ bhìdeadh ghlasach sin? Chan e, bidh mi ag ithe dìreach Filipineach. Smocadh bìdh a tha thu ag ràdh? Seantans às deidh sin bha deagh bhiadh agad ann an taigh-bìdh Filipineach ionadail. Canadh tu goulash ris. Sin a bha mi a’ ciallachadh! Is dòcha gu robh thu air tighinn air tìr san Ungair agus gun do smaoinich thu air goulash. Tha mi cinnteach gur e adobo a bh’ ann air sgàth na grìtheidean, cho blasta ceart? Tha, math oir dh'ith thu dìreach Filipineach. A bheil mi nam shuidhe an seo a’ sanasachd na Philippines? Chan e, tha mi a’ toirt fa-near dha blogairean gu bheil iad a’ bruidhinn neòinean oir tha iad air a bhith ann an Angeles aon uair (carson a tha sin? Deoch agus boireannaich? agus Manila agus gu dearbh cha toil leam Manila nas motha, ach chan eil sin a’ ciallachadh gu bheil an dùthaich na bhreugan leis nach eil dad nas lugha aice ri thabhann na Thailand. Air a bhith air saor-làithean ann an Thailand airson 20 bliadhna, thug e Thailand leis na buannachdan agus na h-eas-bhuannachdan a tha aig gach dùthaich. Anns na 15 bliadhna mu dheireadh bha mi fortanach a bhith comasach air fuireach ann airson 5 mìosan sa gheamhradh. Chan e, chan urrainn dhomh dad dona a ràdh mu Thailand, thig ann a h-uile bliadhna airson 2 sheachdain airson am biadh blasda agus am faireachdainn gu math tlachdmhor a bhios an-còmhnaidh a’ toirt toileachas dhomh. Na dì-chuimhnich gu bràth àm àlainn Thailand, an dà chuid na h-eòlasan brèagha agus nas lugha.
Modaràtor: Chaidh teacsa neo-iomchaidh a thoirt air falbh.
Leis a’ chunnart mòr gun tionndaidh e gu bhith a’ cabadaich, bu mhath leam innse do Mhgr Noah gun robh mi air ithe ann an cùirt bìdh anns na Philippines - ceart gu leòr Manila - dìreach mar ann am Bangkok. Ann am Bangkok cha robh mi air a bhith aig cùirt bìdh aon uair far nach do thachair mi ri rudeigin a chòrd rium. Ann am Manila, chan eil mi air tighinn tarsainn air rudeigin a chòrd rium. B’ àbhaist dhomh a bhith a’ dol ann iomadh uair air sgàth na h-obrach agam.
Chuir e iongnadh orm gun do sgrìobh mi gun do dh’ ith mi rudeigin blasta cuideachd. Ach, cha robh sin ann am Manila, ach ann an Iapan!
Is dòcha nach biodh tu air seo a leughadh le do dhìon air na Philippines.
Airson a’ chòrr cha tug mi ach mo bheachd agus mo bheachdan. Aig amannan tha ciad bheachdan ceàrr agus chan eil mi a’ creidsinn gu bheil prìomh-bhaile a’ riochdachadh na dùthcha gu lèir. Ach chanadh tu gu bheil thu cuideachd a’ faighinn na b’ fheàrr anns a’ mhòr-chuid de phrìomh-litrichean, leithid cidsin nas fheàrr.
Agus tha mi air a bhith ann an iomadh dùthaich eile air an t-saoghal a bharrachd air na Philippines.
Cuideachd gun tug mi iomradh air “dìreach” ceithir dùthchannan… cha robh annta ach eisimpleirean. Is toil leam a bhith a’ cluinntinn gu bheil uimhir de nàdar anns na Philippines agus cuideachd raointean rus breagha. Cha robh mi gan coimeas idir. Rinn mi coimeas eadar fuigheall cultarail eachdraidheil muinntir na dùthcha fhèin. Bha fios agam cuideachd gu bheil eaglaisean agus togalaichean coloinidh ann. Ach thog na Sasunnaich iad. Chan eil fios agam càil mu dheidhinn sin. Tha e eadar-dhealaichte ann an iomadh dùthaich eile. Eadhon ann an Ameireagadh a Deas agus Meadhan Ameireagaidh tha ionadan cultarail a bha ro bhuaidh na Spàinne.
Chan eil teagamh nach bi a’ mhòr-chuid de Filipinos nan daoine onarach, dìcheallach agus gràdhach (tha deagh charaid dhòmhsa de shliochd Filipineach agus tha mi fhathast nan caraidean leis a’ bhoireannach Filipineach air an robh mi ag ithe ann an Iapan), ach chan urrainn dhaibh bòstadh ann an eachdraidh bheairteach chultarach. Faodaidh cha mhòr a h-uile dùthaich timcheall air na Philippines sin a dhèanamh.
Agus is e sin as toil leam mu Thailand. An-diugh bidh mi a’ tadhal air teampall brèagha agus a’ faighinn beannachdan manach Bùdachais agus an ath latha bidh mi a’ laighe air an tràigh.
Nuair a tha mi beagan mheatairean air falbh bho na slighean turasachd, is urrainn dhomh am biadh ionadail as fheàrr fhaighinn (gus trì bliadhna air ais cha robh mi a’ còrdadh rium gu sònraichte ri biadh Thai) agus chan fheum mi a bhith draghail mu bhith tinn.
Co-dhiù… tha mi toilichte gu bheil thu a’ dìon na Philippines cho làidir. B’ fheudar dhomh gàire a dhèanamh nuair a leugh mi do thabhartas. Feumaidh gun robh mi air ceum a ghabhail air ladhar goirt cuideigin!
Modaràtor: Tha sinn a’ dùnadh a’ chòmhraidh mu bhiadh anns na Philippines, cha tèid beachdan ùra mun rud seo a phostadh.
A Noah a ghràidh,
Chan eil mi ag ràdh gu bheil mi eòlach air a h-uile càil no gu bheil thu, ach ma chanas tu gu bheil biadh Filipineach nas fheàrr na Thai, tha rudeigin ceàrr air na gucagan blas agad. Tha mi air a bhith a 'tighinn dha na Philippines airson 12 bliadhna, chan ann a-mhàin ann an Angeles no Manila, bho thuath gu deas cuideachd anns a' cheann a deas, cearc agus muiceann air a 'chliath, cearc agus muiceann adobo, chan eil blas dona, ach tha e greasy stuth gun glasraich sam bith. Is e chop suey an glasraich a gheibh thu anns a h-uile àite agus bidh iad FHÈIN a’ cur geir muicean ris. Inns dhomh carson a tha làmhan gaoil eadar-dhealaichte aig a ’mhòr-chuid de Filipinas, Jolibee agus na biadhan geir eile sin. Bidh mi ag ithe beagan a bharrachd air friogais, is toil leam a h-uile buffet blasda ann an taighean-òsta rionnag Thai, ach cuideachd biadh Thai agus faodaidh tu a ràdh gu bheil fios agad nas fheàrr, gun bhalach, cha bu chòir dhut a bhith anns na Philippines airson biadh nas fheàrr, ged a tha cuid ann rudan math ge-tà.
Eadhon measan ùra, Davao a tha ainmeil airson a durian, thoir dhomh am mìos ann an Thailand, Cebu airson a mango, thoir dhomh an Thai, chan eil mi ag ràdh seo gus na Philippines a leagail, bha mi cuideachd ann am Bhietnam airson bhliadhnaichean, na measan Thai Is e , durian, lichi, mangos an fheadhainn as fheàrr ann an Ear-dheas Àisia.
A Phàdraig a ghràidh, faodaidh tu mo chasaid mu rud sam bith ach seo am post mu dheireadh agam air an seo. Tha mi air mo phuing a dhèanamh agus sin e. Dìreach airson a ràdh na bi a’ breithneachadh mura h-eil fios aig duine agus tha mi a’ ciallachadh sin san fharsaingeachd. Mu dhùthaich, a bharrachd air a cultar, a bharrachd air a bhiadh!
Na gucagan blas agam? Tha mi air a bhith nam chòcaire sous ann an taigh-bìdh le 2 rionnag Michelin, agus mar sin tha na gucagan blas agam ceart gu leòr! A bharrachd air an sin, tha mi fhathast anns a’ ghnìomhachas aoigheachd agus tha mi air a bhith nam shealbhadair airson 15 bliadhna!
A-nis mun chasaid a tha mi a’ fosgladh leis. Càite a bheil e ag ràdh gu bheil mi a’ smaoineachadh gu bheil biadh Filipineach nas fheàrr no nas blasda na Thai? Càite an do sgrìobh mi sin?
Bidh mi tric a’ faighinn a’ bheachd gu bheil daoine airson leughadh dè nach eil ann idir.
Dìreach air a ràdh ma tha fios aig duine air fìor bhiadh Filipineach chan e sgudal a th’ ann!
Gus do dhèanamh toilichte tha mi a’ smaoineachadh gu bheil biadh Thai air aon den fheadhainn as fheàrr san t-saoghal, cho nas fheàrr na am fear Filipineach!
Dè a tha seo uile mu dheidhinn Manila, na leugh mi an sin? Thoir air ais mi nad ghàirdeanan, Manila agus gealltainn dhomh nach leig thu às gu bràth. https://www.youtube.com/watch?v=dK8-U9dt280