Briosgaid maria ann an Thailand
O chionn ghoirid, dh’ainmich ar prìomh neach-deasachaidh cliùiteach Dick van der Lugt gun deidheadh an leabhran Thailandblog ùr a thaisbeanadh do thosgaire na h-Òlaind ann an Thailand. Chan ann aig coinneamh oifigeil, mar a bha leis a’ chiad leabhran, ach bhiodh an toirt seachad a’ tachairt “aig àm cruinneachadh neo-fhoirmeil thairis air cupa cofaidh is greim-bìdh”.
Briosgaid Maria ann an taigh-bìdh?
Tha mi a 'creidsinn a' chupa cofaidh sin, ach tha mi teagmhach a bheil e gu dearbh air a thoirt seachad le briosgaid maria traidiseanta Duitseach. Dh’ fhaodadh e a bhith comasach ma thèid a’ choinneamh a chumail aig dachaigh cuideigin, ach ma thèid a chumail ann an taigh-bìdh no bùth cofaidh, gun teagamh sam bith bidh rudeigin eile “dealasach”. Feumaidh seo a bhith fìor oir chan eil sinne Duitseach ag iarraidh cofaidh “sìmplidh”, bu chòir dha a thighinn le briosgaid. Ach, chan eilear a’ cluinntinn briosgaid maria ann an ionad mar sin.
Sobrachd
Tha e coltach gun do chleachd Dick am briosgaid maria gus a dhèanamh soilleir nach biodh champagne agus cèicean aig an taisbeanadh agus gum biodh an cruinneachadh a’ gabhail àite ann an dòigh shunndach.
Chan e rud ùr a th’ ann a bhith a’ cleachdadh giallan Mhoire airson frugality a nochdadh. Le co-thuiteamas, tha mi dìreach air Lijmen/Kaas le Willem Elschot a leughadh agus tha e cuideachd a’ toirt iomradh air seo aon uair " an tì met a maraich" air a chleachdadh gus faireachdainn coinneamh chudromach de “fir ann an gnìomhachas” a nochdadh. Chaidh an leabhar sin a sgrìobhadh anns a’ bhliadhna 1933.
Co-chomhairleachadh “Mariakaakje”
Tha an tachartas as ainmeile anns an robh giallan Màiri a’ tighinn bhon t-seann Phrìomhaire Willem Drees (1895-1988). Ann an 1947 fhuair e dà àrd-inbhe riochdaire Ameireaganach anns an taigh aige aig Beeklaan 502 anns an Hague. Choinnich iad gus beachdachadh air riarachadh taic-airgid Marshall. Thug bean Drees cupa tì gann agus briosgaid maria don dithis uasal. A rèir na sgeòil - no e far an do thachair, chan eil cinnt - bha na h-Ameireaganaich air leth toilichte le modhalachd Duitseach Drees. Ann an dùthaich le Prìomhaire cho àbhaisteach, cruaidh bha a h-uile duine ann airgead air a chosg gu math.
Tha e comasach cuideachd an taobh eile. Mar fhreagairt don Aithris mu dheireadh den t-Seachdain mu binn prìosain ann an Thailand, thuirt neach-aithris (Eric) na leanas: “Tha mi a’ faireachdainn gu math nach eil britheamhan ann an Thailand mì-mhothachail mu chupa tì a bharrachd le marigold ”ann an a còmhradh le dìon neach fo amharas". Faodaidh tu tomhas dè dìreach a bha Eric a’ ciallachadh leis.
Briosgaid Maria ann an Thailand
Ach, nam biodh Dick dha-rìribh a’ ciallachadh fealla-dhà Mhàiri, cha deach a’ choinneamh a chumail ann an Thailand. Chan eil iad sin gan reic an seo! O, briosgaidean gu leòr, na gabh dragh. Lorgaidh tu sgeilpichean slàn de shiùcairean bìdh anns na mòr-bhùthan, mar as trice air an dèanamh ann an Thailand, Sìona no Indonesia. Tha mi air Bahlsen agus Beukelaer fhaicinn cuideachd, ach tha iad gu math daor. Bidh pasgan bhriosgaidean agam an-còmhnaidh aig an taigh gus an t-acras a chumail timcheall air ceithir uairean feasgar gu àm na dinneir. Blasta? O uill, nì mi sin, oir b’ fheàrr leam gu mòr petit beurre, pretzel, macaroon, aran-geansaidh, aran-geansaidh no, ma tha sin riatanach, briosgaid maria tioram snuadh.
A Ghringo a ghràidh,
Tha na waffles syrup gan reic ann an Thailand, eadhon aig bùthan cofaidh Amazon air an rathad.
Agus mar as trice tha muinntir Thai dèidheil air. Tha iad milis.
Cha bhith mi ag ionndrainn na mariakaajes sin.
Air an t-slighe, tha pasganan de bhriosgaidean ceart-cheàrnach (chan eil fios agam an t-ainm) airson an reic, ann an diofar blasan, a tha a 'blasad gu math coltach ri briosgaidean maria.
Cha robh mi a-riamh dèidheil air briosgaidean.
Is toil leam briosgaidean nas motha.
Faodaidh Dick briosgaidean iarainn fìor Vlaardingen a bhèicearachd!
Thoir dhomh waffle bho De Stroper, le cupa math de chofaidh Beilgeach fìor, cuideachd ri reic anns an Big C, a bharrachd. thoir an aire airson tràilleachd!
Nuair a thadhail sinn air raointean blàir a’ Chiad Chogaidh timcheall air Diksmuide san t-Sultain an-uiridh, thadhail sinn cuideachd air factaraidh bhriosgaid Jules Destropere. Cha chualas riamh iomradh air. Ach bitheamaid onarach; tha na briosgaidean LUK blasda cuideachd.
Geallan ceart-cheàrnach: Crisps (bho Verkade, gu dearbh).
Feumaidh an sgeulachd mu Willem Drees a bhith air atharrachadh beagan: cha b’ ann cho mòr mu na briosgaidean a bhathas a’ frithealadh ach gu sònraichte mu dheidhinn àirneis beag an taighe agus an taigh fhèin.
Bha na daoine uasal a’ faireachdainn gum biodh an airgead-cuideachaidh air a chosg gu math cuideachd.
Zaandam…. Tha an leabhar 100 bliadhna de Verkade agam nam sheilbh. 'S truagh gun do chaill a' chuideachd mor a moladh ! Air atharrachadh ro fhadalach airson dòighean malairt ùra? Anns a’ Bheilg bha mi a’ riaghladh an aonachadh Beilge-Lucsamburg agus às deidh sin reic Wasa agus na briosgaidean gu Delacre. Bha reic seoclaid sa Bheilg na mhòr-thubaist. Lean iad gu teann ri làn sheòclaid (sia seòrsaichean ann an diofar mheudan agus an uairsin na litrichean seoclaid) fhad ‘s a bha a’ mhargaidh ag iarraidh seoclaid làn. Companaidh brèagha co-dhiù... Togalaichean brèagha agus inbhe sòisealta a rèir!
Seachad?
Anns a’ Bheilg b’ e Marieke an t-ainm a bh’ air a’ bhriosgaid a thug thu seachad.
Beannachdan,
Jan
Mar a leugh mi e, thug Gerrie Achterhuis na briosgaidean Maria sin a-steach gu Thailand.
Fhathast gu math sònraichte gun robh am Parrot Uaine comasach air seo a thaisbeanadh, cha mhòr gu cinnteach gun deach iongnadh a chuir air ar tosgaire Johan Boer agus a bhean sheunta, a tha gu math modhail às aonais Phoe Ha.
Canar briosgaidean soos gu mòr ri briosgaidean Maria an seo oir tha iad cho saor
A Ghringo a ghràidh,
Cha do rugadh Willem Drees ann an 1895, ach ann an 1886. Mar sin b' urrainn dha a pheinnsean stàite fhèin a mhealtainn airson 37 bliadhna. A-nis bha sin beagan ro-shealladh!