Roinnt fíricí spraíúla faoi Som Tam
Tá stair shaibhir agus rúin i bhfolach ag Som tam, níos mó ná sailéad Téalainnis. De thionscnamh Laos agus grá sa Téalainn, nochtann an mhias seo scéal malairte cultúrtha, oiriúnuithe áitiúla agus fiú sochair sláinte. Ó chineálacha anaithnide go dtí na tairbhí eolaíocha a bhaineann leis, is turas cócaireachta é som tam atá ag fanacht le fiosrú.
Bia ó Isaan - Oirthuaisceart na Téalainne
Is é an ealaín Isan ó Oirthuaisceart na Téalainne níos lú ar eolas, ach is féidir é a dtugtar speisialta. Is minic a bhíonn miasa ó Isaan níos géire ná miasa Téalainnis eile mar gheall ar a lán piobar chili a chur leis. Trí úsáid a bhaint as níos lú piobar chili, is breá é a ithe do thurasóirí freisin.
Mias sráide Téalainnis is coitianta ná Som Tam. Cé go bhfuil sé tar éis séideadh anonn ón Oileán, tá níos mó agus níos mó cónaitheoirí cathrach tar éis glacadh leis an mhias freisin. Is sailéad papaya spicy úr blasta é Som Tam.
Sailéad Papaya - Som Tam (físeán)
Mias a bhfuil an-tóir air ón Isaan: Bíonn blas blasta ag Som Tam i rith lá samhraidh san Ísiltír freisin. Is sailéad papaya spicy úr blasta é Som Tam.
Som Tam le Tilapia (físeán)
Tá an físeán seo difriúil ná mar a bheifeá ag súil leis agus mar sin ba cheart duit féachaint air go cinnte. Is faoi ullmhú Som Tam atá i gceist, ach tá cineál clár faisnéise déanta ag an bhfíseán de. Tá na híomhánna go hálainn.
