Bananaí sa Téalainn

Settawat Udom / Shutterstock.com

I parlance Téalainnis tá an abairt "rud banana", rud a chiallaíonn go bhfuil ábhar nó chore éasca nó an-choitianta.

I gcleachtadh an tsaoil laethúil An Téalainn áfach, is iomaí rud a thagann leis an banana ag plé. Is é sin ní hamháin toisc go n-úsáidtear an banana agus a chuid páirteanna go léir i searmanais traidisiúnta, ach freisin mar gheall ar luach cothaithe ard na dtorthaí, rud a fhágann gur leigheas baile éasca é chun fuinneamh a ghiniúint go tapa sa chorp.

Speicis

Tá bananaí ar fáil ar feadh na bliana sa Téalainn i ngach cruth, méid agus dath. Ar ndóigh, tá an gnáth-banana cuartha, mar is eol dúinn é, ach is féidir leis an banana Téalainnis a bheith sféarúil nó an "kluai khai tao" beag (banana ubh turtar), an cumhra iontach "kluai leb mue nang" agus go leor cineálacha coimhthíocha eile. . Is iad na cineálacha a fheiceann tú de ghnáth i ngach margadh torthaí ná an "kluai hom" sách mór, banana blasta ar féidir leat a ithe an lá ar fad, an "kluai khai" buí órga (banana uibheacha) níos lú agus tanaí, agus an greamaitheach agus milis, ach an-chothaitheach “kluai nam”.

Nósanna ársa

Ach tá go leor feidhmeanna níos úsáidí ag an banana i saol laethúil na Téalainne. Ar dtús, is féidir an chuid is mó den phlanda a úsáid chun críocha éagsúla. Sna seanlaethanta, mar shampla, nuair a rugadh leanbh do mháthair, rinneadh tairiscint sa teampall le haghaidh tús suaimhneach na beatha agus bhí an banana mar chuid lárnach den tairiscint seo. Is é an chéad bhia soladach a fhaigheann leanbh Téalainnis le hithe ná an banana freisin mar gheall ar a luach cothaithe ard agus go bhfuil sé go maith don díleá.

Bananaí milsithe agus friochta le haghaidh milseog

Feidhmchláir úsáideacha

Is féidir le páistí beagán níos sine bréagáin shimplí a dhéanamh as codanna áirithe de na bananaí. Úsáidtear duilleog banana freisin mar chlúdach díon sealadach nó chun an talamh a chlúdach chun taise a chosc ó ghalú, is féidir bia a fhilleadh nó a rolladh ann. Ina theannta sin, úsáidtear an duilleog go forleathan i ndéanamh na krathongs, an tairiscint traidisiúnta le linn Loy Krathong. Chomh maith leis sin i searmanais eile, tá an banana nó codanna de i gcónaí mar chuid thábhachtach.

Cothaitheach agus sláintiúil

Is torthaí é an banana a bhfuil sé cruthaithe go bhfuil sé cothaitheach agus sláintiúil do dhaoine de gach aois. Luaigh muid cheana féin gur bia tábhachtach é do naíonáin, ach tá cineálacha éagsúla vitimíní agus mianraí sa banana freisin, atá go maith chun galair agus neamhoird áirithe a chosc nó a laghdú.

Mar shampla, tá cion ard potaisiam ann, atá go maith do dhaoine le leibhéil íseal potaisiam. Tá a fhios againn go bhfuil potaisiam go maith le haghaidh forbairt inchinne. Mar sin cion ard potaisiam, ach cion salainn an-íseal, atá ina dhiaidh sin go maith le haghaidh brú fola. Féadann sé ráta croí a ghnáthú freisin, ocsaigin a sheoladh chuig an inchinn agus cothromaíocht sreabhach sa chorp a rialáil. Tá tryptophan sa banana freisin, substaint a bhfuil éifeacht fuaraithe aige ar staid mhothúchánach agus fhisiciúil duine. I go leor cultúir, lena n-áirítear an Téalainn, feictear an banana mar "torthaí fionnuar", go háirithe molta do mháithreacha atá ag súil leis.

Snáithín agus vitimíní

Is féidir leis an banana cabhrú le gnáthghluaiseachtaí bputóg a athbhunú gan éifeachtaí purgóideacha nach dteastaíonn, toisc go bhfuil sé ard i snáithín. Ina theannta sin, úsáidtear an banana, lena uigeacht bog agus bog an fheoil, mar bhia aiste bia le haghaidh gearáin intestinal nó ulcers ainsealach.

I measc rudaí eile, tá vitimín B i bananaí, rud a d'fhéadfadh cabhrú leis an néarchóras a rialáil. Tá ról tábhachtach ag Vitimín B6 freisin maidir le leibhéil siúcra fola a rialáil, a bhaineann le giúmar. Is féidir leis breoiteacht maidine agus póite a chosc. Tá go leor vitimíní agus mianraí eile i láthair, mar shampla vitimíní B6, B12 agus maignéisiam, rud a fhágann go bhfuil an banana tairbheach freisin do dhaoine ar mian leo éirí as caitheamh tobac, ag cuidiú le héifeachtaí a tharraingt siar Nicitín a aisiompú.

Craiceann banana

Dá bhrí sin tá ithe banana sláintiúil, ach úsáidtear an craiceann freisin le haghaidh feidhmeanna "leighis" áirithe. Úsáidtear an taobh istigh den bhlaosc chun swelling agus greannú a chosc tar éis bite mosquito, sula gcuirtear uachtar i bhfeidhm. Laghdódh sé faithní freisin trí phíosa craiceann banana a ghreamú ar an bhfeallán le plástar.

Milseoga

Is féidir le duine go simplí cosúil leis an banana torthaí bia, ach sa Téalainn tá go leor milseoga, áit a n-úsáidtear an banana. Smaoinigh ar bananaí gloinithe, bananaí friochta fuidrimh, bananaí "buet chi" (bananaí cócaráilte i mbainne cnó cócó), bananaí rósta, agus bananaí candied.

Ar deireadh

De réir mar a chuaigh an t-am thart, laghdaíodh ról na banana in iarratais phraiticiúla ag plaistigh agus ábhair eile atá éasca le teacht. Mar mhaisiú tá sé fós in úsáid le haghaidh gach cineál searmanais, toisc go bhfuil úsáid an banana mar chuid den eagna traidisiúnta Téalainnis.

A ithe, díreach cosúil torthaí nó i mias, tá ról tábhachtach ag an banana i gcónaí.

Foinse: Thaiways Magazine