Laghdaíonn aiste bia na Meánmhara an baol ailse drólainne agus méadaítear maireachtáil

Ní hamháin go laghdaíonn aiste bia na Meánmhara an baol ailse drólainne, ach méadaíonn sé an seans go mairfidh daoine a bhfuil ailse drólainne diagnóisithe ag dochtúirí cheana féin iontu. De réir staidéir a fhoilseoidh eipidéimeolaithe ó Christian-Albrechts-Ollscoil Kiel go luath san Journal of Nutrition, déanann aiste bia na Meánmhara leath an riosca mortlaíochta do dhaoine a tháinig slán ó ailse drólainne.

Rinne na Gearmánaigh staidéar ar ghrúpa de 1404 a ndearna dochtúirí ailse drólainne a dhiagnóisiú timpeall sé bliana ó shin agus ar cuireadh cóir leighis orthu. Bhain na taighdeoirí úsáid as ceistneoirí chun aiste bia rannpháirtithe an staidéir a chinneadh, agus fuair siad amach cé acu díobh a bhí fós beo sé bliana ina dhiaidh sin.

Rinne na taighdeoirí cáilíocht aiste bia rannpháirtithe an staidéir a ríomh ar dhá bhealach. D’fhéach siad ar a mhéid a d’oirfeadh an patrún aiste bia seo le réim bia na Meánmhara (ar bheagán saillte crua, carbaihiodráití scagtha, feoil phróiseáilte agus dhearg agus go leor iasc, glasraí, torthaí, ola olóige, táirgí grán iomlán, pónairí agus cnónna) agus an aiste bia traidisiúnta i dTuaisceart na hEorpa (le cabáiste, cairéid, min-choirce, arán cruithneachta iomlán, úlla, piorraí agus iasc).

Bunaithe ar an dá chritéar, roinn na taighdeoirí rannpháirtithe an staidéir i gceithre ghrúpa ar chomhmhéid. C1 = an grúpa a bhfuil aiste bia acu is lú a chomhlíon na critéir maidir le haiste bia traidisiúnta Thuaisceart na hEorpa nó na Meánmhara; C4 = an grúpa a bhfuil aiste bia acu is dlúithe a chomhlíon na critéir maidir le haiste bia traidisiúnta Thuaisceart na hEorpa nó na Meánmhara. Dá mhéad a mheaitseálann an aiste bia le haiste bia na Meánmhara, is ea is mó an seans go mairfidh sé. B'ionann an seans báis i R4 agus leath an tseanchais i gC1.

Fuair ​​rannpháirtithe an staidéir a raibh aiste bia sláintiúil traidisiúnta acu i dTuaisceart na hEorpa bás chomh minic sin ó éifeachtaí ailse drólainne. Ní raibh an éifeacht sin chomh diongbháilte go staitistiúil ná mar a bhí i réim bia na Meánmhara.

Conclúid

“Mar fhocal scoir, tugann ár dtorthaí le tuiscint go bhfuil riosca níos ísle de bhásmhaireacht uilechúiseach ag marthanóirí fadtéarmacha ailse chalaireicteach a chloíonn níos mó le haiste bia na Meánmhara,” a scríobh na taighdeoirí. “D’fhéadfaí an claonadh céanna a fheiceáil maidir le cloí leis an aiste bia sláintiúil Nordach.”
“D’fhéadfadh ár dtorthaí, mar aon le torthaí staidéir amach anseo, an fhianaise a neartú agus moltaí aiste bia a fhorbairt do mharthanóirí ailse.”

Foinse: Ergogenics.org - http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129