Sláintiúil le cnónna: cnónna Bhrasaíl

Inné d'fhoilsíomar alt faoi cnónna a ithe agus fanacht sláintiúil níos faide. Bhí go leor freagraí ar sin. Sin é an fáth go bhfuil muid chun breathnú níos dlúithe air inniu agus aird a tharraingt ar nóta áirithe a bhfuil airíonna speisialta: an cnó Bhrasaíl.

Ar an gcéad dul síos, is maith a mhíniú cad iad na cnónna ba chóir duit a cheannach agus a ithe.

Cathain a bhíonn cnónna sláintiúil?

Tá cnónna an-shláintiúil má chaitear iad chomh íon agus is féidir. Má roghnaíonn tú cnónna sláintiúla, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar na nithe seo a leanas:

• Níor chóir na cnónna a róstadh nó a rósta.
• Tá cead ag na cnónna gan saillte nó sugared.

Is fearr cnónna a cheannach i siopa bia sláinte, beagán níos costasaí ach ar chaighdeán maith agus gan lotnaidicídí díobhálacha.

Cnónna Bhrasaíl: Super sláintiúil!

Tá cnónna Bhrasaíl an-shláintiúil! An raibh a fhios agat, mar shampla, gur féidir le 2 go 5 cnónna Bhrasaíl in aghaidh an lae tionchar dearfach a bheith acu cheana féin ar ár gcóras imdhíonachta, ar thorthúlacht agus ar chosc ailse agus ionfhabhtuithe?

Brazil cnó

Fásann cnó na Brasaíle ar chrann ar féidir leis fás suas le 60 méadar ar airde. Cé go dtugann an focal Béarla do chnó Bhrasaíl ‘Brazil Nut’ le fios nach dtagann an cnó ach ón mBrasaíl, is féidir leat an crann a fháil freisin i Suranam, An Ghuáin, Veiniséala, an Cholóim, Peiriú agus An Bholaiv. Táirgeann crann idir tríocha agus daichead toradh in aghaidh na bliana. I dtorthaí den sórt sin tá thart ar ocht go dhá cheann déag de shíolta. Tá aithne againn ar na síolta seo mar chnó na Brasaíle.

Seiléiniam

Go nádúrtha tá go leor saillte sláintiúil, próitéiní agus go leor mianraí i gcnónna. Ina theannta sin, tá cothaithigh éagsúla ag gach éagsúlacht a dhéanann cnó uathúil. Is bia cumhachtach é cnó na Brasaíle a bhuíochas leis an méid mór seiléiniam (seiléiniam) atá ann. Tá thart ar 100 micreagram de seiléiniam i 1917 gram de chnónna Bhrasaíl. Tá sé seo comhionann le 3500 oiread an liúntais laethúil molta (RDA). Mar sin féin, is féidir leat an iomarca seiléiniam a ithe freisin. Le thart ar sé cnónna Bhrasaíl in aghaidh an lae fanann tú faoi bhun an t-uasmhéid molta.

Is é áilleacht an chnó Bhrasaíl ná go bhfuil méid réasúnta vitimín E ann freisin, thart ar 52 faoin gcéad den RDI. Tá ról ag Vitimín E (tócaifearóil), vitimín intuaslagtha i saill, i dtáirgeadh cealla fola dearga agus i gcothabháil matáin agus fíocháin eile. Tá sé tábhachtach freisin don fhriotaíocht. Is frithocsaídeoir é Vitimín E: cosnaíonn sé na cealla sa chorp i gcoinne fréamhacha saor in aisce.

Cosc ar ailse?

Dá bhrí sin tá cnó Bhrasaíl pacáilte leis na mianraí seilein. Tá an éifeacht chéanna ag seiléiniam le frithocsaídeoir agus cuireann sé i gcoinne foirmiú substaintí díobhálacha sa chorp. Tá roinnt fianaise ann go ndéanann sé miotail throma a théann isteach sa chorp trí ábhar salaithe níos lú tocsaineach. Ina theannta sin, féadfaidh seiléiniam cosaint a thairiscint i gcoinne ailse próstatach a fhorbairt. Tá seiléiniam tábhachtach freisin le haghaidh dea-fhriotaíocht, le haghaidh forbairt cealla sperm agus le haghaidh gruaige sláintiúil. 

Chomh maith le seiléiniam, tá mianraí eile cosúil le copar, maignéisiam, mangainéis, potaisiam, cailciam, iarann, fosfar agus since i gcnónna na Brasaíle. Tá fosfar go háirithe i láthair go mór sa chnó. Tugann fosfar neart don chnámharlach. Tá baint ag an mianraí freisin le soláthar fuinnimh an choirp agus is cuid den DNA é. Tá gá le fosfar freisin le haghaidh meitibileacht carbaihiodráit, saill agus próitéin.

Dhá chnó Bhrasaíl in aghaidh an lae

Ba chóir do dhaoine atá ina gcónaí i dtíortha nach bhfuil mórán seiléiniam san ithir – mar an Ísiltír – dhá chnó ón mBrasaíl a ithe gach lá. Méadaíonn sé seo an tiúchan de seiléiniam ina gcorp, scríobhann taighdeoirí ó seiléiniam-lag Nua-Shéalainn sa American Journal of Cothú Cliniciúil. Tá cineál seiléiniam i gcnónna na Brasaíle atá níos ionsúite ná an seiléiniam i bhforlíonta daor.

I mbeagán focal, ithe dhá cnónna Bhrasaíl in aghaidh an lae agus tá tú ag déanamh go hiontach!

Foinse: Health Net, Biúró Faisnéise Vitimín agus Ergogenics.