Tamall ar ais d’fhéach mé ar fhíseán ar Facebook a cheap mé a bheadh ​​suimiúil é a roinnt anseo. Go háirithe ós rud é go n-úsáidtear MSG go leor freisin in ullmhú bia sa Téalainn agus creideann go leor daoine go bhfuil sé dona do do shláinte.

Baineann sé le MSG (MonoSodiumGlutamate) nó Vetsin mar a thugtar air san Ísiltír. Is feabhsaitheoir blais é.

Tar éis go leor tástálacha, tá sé cruthaithe go heolaíoch go bhfuil sé sábháilte le húsáid, go háirithe le haiste bia íseal-salann. Go deimhin, léann sé cosúil le ionadach salainn maith.
www.asian-ingredienten.nl/ve-tsin/ agus thíos físeán suimiúil faoi.

Ar ndóigh gheobhaidh tú go leor físeáin ar YouTube freisin a mhaíonn a mhalairt, ach is minic nach físeáin iad seo bunaithe ar fhíorais chruthaithe.

Mar sin mura bhfuil tú ag iarraidh bia Téalainnis a ithe ar an gcúis sin, b'fhéidir go gcuideoidh sé seo leat taitneamh a bhaint as an ealaín seo.

Arna chur isteach ag Jack S.

– Teachtaireacht arna hathphostáil –

31 Freagra ar “Aighneacht an Léitheoir: ‘Glútamáit monosodium (Ve-Tsin nó E621) Nach bhfuil Míshláintiúil’”

  1. Ceapaim féin freisin nach bhfuil sé ró-olc leis na contúirtí a bhaineann le MSG, cé go gcuirfinn teorainn leis díreach mar a bheadh ​​go leor salainn agus siúcra á ithe. Seo mar a deir eolaithe:
    Fo-iarmhairtí glutamáit sóidiam

    Déanann staidéir roimhe seo cur síos ar go bhféadfadh daoine plúchadh taithí a fháil ar ionsaithe asma tar éis dóibh glutamáit sóidiam a ithe i mbia. Mar thoradh air sin, rinneadh staidéir chun an nasc idir glutamáit sóidiam agus asma a bhunú, agus chun imscrúdú a dhéanamh ar éifeachtaí tocsaineacha an chomhdhúil seo. Mar sin féin, ní fhéadfaí aon fhianaise eolaíoch ar an éileamh seo a thaifeadadh. Sna staidéir seo, léirigh daoine a bhfuil plúchadh orthu an freagra céanna ar bhianna ar mhórán glutamáit sóidiam agus a bhí ar phlaicéabó.

    Rinneadh staidéir chomhchosúla le daoine a thuairiscigh go raibh tinneas cinn, meadhrán nó comharthaí suibiachtúla eile orthu mar gheall ar an feabhsaitheoir blais a chaitheamh. Go minic d'fhéadfaí na gearáin a mhíniú trí mhéadú ar ábhar sóidiam agus ró-bheagán taise. Arís, ní fhéadfaí aon nasc eolaíoch a léiriú idir an tsubstaint agus na hairíonna.

    Foilsíodh achoimre ar na staidéir éagsúla ar éifeachtaí glutamáit sóidiam ar shláinte in 2000. Ba é tátal deiridh an athbhreithnithe seo ná go bhféadfaí an tsubstaint a mheas mar bhreiseán bia sábháilte mar gheall ar an easpa fianaise eolaíoch ar éifeachtaí díobhálacha. Ach amháin nuair a bhí an tsubstaint íon ionghabháil i gcainníochtaí móra, breathnaíodh comharthaí suibiachtúla i ndaoine a mheas go raibh siad hipiríogaireach don tsubstaint seo.

    Go ginearálta, is féidir a thabhairt i gcrích go bhfuil iontógáil glutamáit sábháilte. Ligeann dearbhú maith comhábhar do dhaoine a roghnú cé acu is mian leo é a ithe nó nach bhfuil.

    Foinse: Food-Info.net tionscnamh de chuid Ollscoil Wageningen, an Ísiltír

  2. chris a deir suas

    Bhí plúchadh orm i m'óige agus - nuair a itheann mé Vetsin - tá mé gann anáil nach raibh agam le thart ar 50 bliain. Ní theastaíonn uaim cruthúnas eolaíoch chun a chinneadh nach féidir liom é a sheasamh.

  3. Áiseach a deir suas

    Is cosúil nach bhfuil mo chroí ar an eolas faoi na staidéir eolaíocha sin go léir nach féidir naisc a chruthú choíche. Mo palpitations worsen i gcónaí tar éis ithe E621.

  4. Pieter a deir suas

    D’fhéadfadh an méid a deir AsiaMananiac a bheith ina chúis le MSG, tá an feiniméan “palpitation croí” seo coitianta nuair a chuirtear méideanna móra leis an mbia. Cuireann roinnt Téalainnis an iomarca isteach ann agus uaireanta bíonn palpitations orthu siúd atá íogair dó, mar shampla sa tráthnóna sa leaba.

  5. Patrick a deir suas

    Nuair a bhíonn miasa á n-ídiú ina n-úsáidtear MSG mar fheabhsaitheoir blais, bíonn eyelids ata ag mo bhean chéile Téalainnis gach lá eile.
    Mar sin féin, níl a fhios agam aon rud faoin méid MSG a úsáidtear sna miasa sin.
    Níl mé féin buartha faoi sin.
    Mar sin d’fhéadfadh sé a thabhairt le fios go bhféadfadh go mbeadh daoine áirithe, beag beann ar chine agus/nó inscne, hipiríogaireach ina leith seo.

    • Jan a deir suas

      Tá liopaí uachtair ata ar mo bhean chéile Patrick.

  6. Harry Rómhánach a deir suas

    Cúpla bliain ó shin ar an teilifís Pléimeannach (agus chonaic mé féin é): daoine, a shíl go raibh MSG ann, d'fhreagair go díreach amhail is dá mbeadh siad ailléirgeach dó. Le táirgí a bhfuil sé iontu NÁ, ach ag ard agus íseal diúltaíodh é seo, níor tharla na feiniméin sin go léir.
    I bhfocail eile: ar a laghad leis na hábhair seo: 100% síceolaíoch.
    Ach go bhféadfadh roinnt daoine freagra a thabhairt air seo ... ar ndóigh! Déanann tástálacha féin - ach go dall - ar do chorp féin gach rud a shárú.

    Dála an scéil: gheobhaidh tú bás freisin ó bharrachas uisce.

  7. Críostaithe a deir suas

    Ann féin, níl glutamáit monosodium díobhálach do shláinte. Mar sin féin, tá ceann amháin níos íogaire do roinnt fo-iarsmaí ná an ceann eile.
    Ach is í dáileog an druga seo an fhadhb Chuir sé ionadh orm an méid a chuirtear le sciar den bhia i roinnt bialanna sa Téalainn. Ach tá aithne agam freisin ar bhialanna san Ísiltír a chuireann an tsubstaint seo go han-fhlaithiúil.

  8. Jan a deir suas

    Méadaíonn mo bhrú fola 3 phointe i 2 sheachtain. Ó 14/9 go 17/10! Agus béal tirim ar feadh na hoíche ar fad. Is filth é.

  9. Bart a deir suas

    Deir tú: “Ar ndóigh gheobhaidh tú neart físeáin ar YouTube freisin a mhaíonn a mhalairt, ach is minic nach mbíonn siad seo bunaithe ar fhíorais chruthaithe.” Ach ní cosúil go bhfuil an físeán a chuir tú féin leis bunaithe go hiomlán ar thaighde eolaíoch.

    • Jack S a deir suas

      Léiríonn an físeán go leor nach bhfuil, díreach cosúil le gach rud, i bhfad ró-mhaith. Instealladh siad lucha le ródháileog, ar ndóigh is cúis le frithghníomhartha. Tá siúcra, salann, piobar, chili agus whatnot, díobhálach don tsláinte freisin. Chuir sé teaspoon amháin ina mhias a lig sé dá chomhghleacaithe tí a bhlaiseadh.
      Bhí caint ann freisin faoi bhunús an easaontais seo le MSG. Cruthaíodh go leor miotais ar a leithéid de bhealaí, rud a ghlacann codanna móra den daonra leis. Níl sé bunaithe ar fhíricí.
      Cad a dhéanann alcól do d'inchinn? Nó toitíní le do scamhóga? I gcodarsnacht leis sin, tá vetsin níos neamhdhíobhálaí ná siúcra. Is é mo thuairim neamheolaíoch amháin is dócha go bhfuil éifeacht chomh maith sin aige go gceapann go leor daoine go gcaithfidh go bhfuil rud éigin cearr leis. Ní chuireann sé isteach orm riamh agus má fheabhsaíonn sé blas rud éigin agus gur féidir liom níos lú salainn nó siúcra a chur leis, bainfidh mé úsáid as áthas orm.

      • Hans a deir suas

        Scéal deas Sjaak ach tá mé ag casachtach mar ifreann as an stuif seo agus mar sin é a sheachaint oiread agus is féidir.

        • Adri a deir suas

          Le linn dom fanacht sa Téalainn le 6 mhí anuas bhí taomanna troma asma orm tar éis dom béilí a ithe le saillte breise…mar sin ní choíche arís. Agus cén fáth… le béile dea-ullmhaithe gan saill, ní féidir leat an difríocht a bhlaiseadh go hiomlán leis an mbéile céanna leis an leagan.

          Adri

  10. Dick41 a deir suas

    Tá na palpitations croí sin agam freisin agus mothú rushed, le blianta fada anois nuair a chuaigh mé ag ithe nó ag piocadh suas ag an mbialann Síneach nó Indinéisis.

  11. Richard Hunterman a deir suas

    Lean suaitheadh ​​rithim croí freisin i mo chás tar éis ithe bia a ullmhaíodh le MSG. B’fhéidir nach bhfuil sé seo inléirithe go heolaíoch, ach dar liom féin ba “chomhghaol duine le duine” an ceangal.

  12. Johan Choclat a deir suas

    Díreach mar nach n-éiríonn tú tinn nó nach bhfaigheann tú fo-iarmhairtí uaidh, ní chiallaíonn sé sin go bhfuil sé sláintiúil.
    Tá sé ceimiceach, sintéiseach, mar sin do do chorp tá sé nimhe.

    • An Leanbh Marcel a deir suas

      Mar sin an bhfuil aon rud ceimiceach nó sintéiseach chomh dona sin? Ansin ní ghlacann tú aon leigheas?

      • Herman Buts a deir suas

        Trácht amaideach, glacann tú an leigheas sin toisc go dteastaíonn uait é. Ní bhíonn vetsin uait agus níl sé de dhíth ar chócaire maith ach an oiread. Baintear úsáid as mar áis, caith isteach roinnt vetsin agus blaiseadh níos fearr é ar aon nós 🙂

  13. Jan a deir suas

    ó go leor foinsí agus ó roinnt taithí phearsanta tá a fhios agam nach bhfuil an táirge oiriúnach go maith do gach duine. Deir sé sin go leor, nach ea?

  14. Ed Put a deir suas

    Léitheoirí a chara,

    Cúpla bliain ó shin léigh mé an leabhar De Zoete Wraak leis an Dr. John Consemulder (lena n-áirítear néar-shíceolaí & eolaí bithfheasachta & iriseoir taighde). Mar gheall air seo tá tuairim difriúil agam ná an chuid is mó de na daoine a bhfuil tuairim dhearfach acu faoi. Mar gheall ar fhíor-aghaidh an tionscail chógaisíochta agus bia agus rialtais ionramhála (polaitíocht doras imrothlach - is iadsan atá freagrach as rialú agus sábháilteacht ár ndlíthe bia). Tá sé léirithe go bhfuil MSG, ar a dtugtar glutamáit sóidiam freisin, néarthocsaineach agus carcanaigineach i go leor tuarascálacha taighde. Mar sin deireann mo chiall dom an tsubstaint seo cosúil leis an bplá a sheachaint. Faoi chruth níl sé de dhíth orm agus is fearr cosc ​​ná leigheas. Níl migraine agam le roinnt blianta anuas anois agus cén fáth a mbeadh sé sin? Idir an dá linn tá mé cáilithe mar Chóitseálaí Sláinte agus Folláine agus le linn an chúrsa a lean mé ba léir dom arís go dtéann na substaintí sintéiseacha seo tríd an mbacainn fola/inchinn agus na hiarmhairtí díobhálacha ar fad a bhaineann leis. Déan do chuid taighde féin agus guím gach rath ort le do rogha.

    http://www.healingsoundmovement.com/news/125/nieuwe-boek-de-zoete-wraak-aspartaam-en-de-farmaceutische-en-voedingsindustrie-nu-via-ons-ver.html

    • Anton a deir suas

      Sea go hiomlán fíor agus míniú an-mhaith. MSG 621 agus go leor eile le huimhreacha Euro, sa tsraith 620 tá, “Néar-tocsainí*”. Admhaíonn fiú na Seapánaigh a rinne é seo a mhargú don Dara Cogadh Domhanda go bhfuil sé seo amhlaidh. Duine ar tugadh rabhadh dó …….etc.

  15. Áiseach a deir suas

    Is é mo thaithí féin dom rud éigin nach bhfuil cruthaithe, agus nuair nach bhfuil a mhalairt cruthaithe ach an oiread.
    Is féidir an dáileog mór a mhíniú toisc gur gá níos lú den salann is daoire a chur leis le haghaidh blas níos croí.
    Agus i gcainníochtaí móra beidh sé blas milis (chuala mé). Déanann sé seo ionadach siúcra saor freisin.
    Chomh fada agus is léir go bhfuil sé ann, is féidir liom é a sheachaint. Ach is cosúil go bhfuil sé á chur i dtáirgí níos mó agus níos mó.

  16. erik a deir suas

    Tugann sé pian boilg dom. Iarraim i gcónaí é sin a fhágáil ar lár agus ansin déanann siad.

  17. Harmen a deir suas

    Ní gá feabhsaitheoir blais a bheith ag feoil ar ardchaighdeán, ag tabhairt aire mhaith do do tháirge agus á bhácáil i gceart nó cibé bealach is mian leat é a chócaireacht.
    harmen, cócaire Majorca.

  18. Harmen a deir suas

    Ina theannta sin beag, bialann Paparazzi, agus bialann Rancho el patio…Mallorca.

  19. Henk a deir suas

    Tá MSG anois i mbeagnach gach táirge san ollmhargadh. Is minic a úsáidtear ainmneacha eile chun an drochainm a cheilt. Cosúil le blasanna nádúrtha.
    Cén fáth a gcuirtear rudaí i mbia nach mbaineann leo? Sa chás seo toisc go ndéanann sé níos blasta. Mar sin beidh tú ag ithe níos mó freisin. Agus bainfidh Unilever leas as. Mar sin is miotas é nach bhfuil sé ach i mbia na hÁise.

  20. Ton a deir suas

    Is breá le daoine san Áise MSG, tá sé i go leor miasa (an chuid is mó).
    Roinnt blianta ó shin thosaigh mé ar imoibriú ailléirgeach; dul faoi roinnt imscrúduithe.
    Níor ainmníodh MSG mar culprit i ndiaidh na staidéar sin.
    D'fhan an fhadhb: craiceann íogair, itching, gríos. Uachtair, ointments, lóiseanna, bhí gach rud agus lubricated.
    Ó shin i leith tá mé ag seiceáil lipéid níos dlúithe fós faoi chomhábhair an bhia, ag fiafraí de bhialanna an bhfuil MSG in aon rud. Anois go dtugaim aird go comhfhiosach air sin agus go seachnaim MSG, ní raibh craiceann íogair, tochas agus gríosanna orm ón am sin.
    MSG i Téalainnis foghraíochta: Pungsherot.

  21. Frank Kramer a deir suas

    I gcás daoine áirithe, is féidir leis an iomarca MSG a bheith ina chúis le frithghníomhartha (foréigneach). I bhfad ó shin eisíodh rabhadh (gan smaoineamh an raibh sé ina dhlí freisin?) chuig bialanna Síneacha san Ísiltír le bheith cúramach. Bhí palpitations croí, giorracht anála, brú fola ard agus rudaí mar sin neamhchoitianta ag an am. Ach is é an rud dúr, níl aon éifeacht níos mó ag an stuif iontach seo, glutamáit monosodium, ar an mblas is mó a úsáideann tú é. Go deimhin, tá beagán i gcónaí go leor i mias, is cuma cé mhéad atá i do wok.

    Níl mo chuimhne chomh géar a thuilleadh, ach is dóigh liom go ndéanann an púdar na papillae ar an teanga níos glactha. Tarlaíonn sé sin cheana féin gan ach rian den cheangal sin. Is cineál lasc ar/as é agus is cinnte nach cnap toirte inchoigeartaithe é. Is leor beagán i gcónaí Ach is cosúil go bhfuil sé sin aisteach do dhaoine go mbíonn claonadh ag daoine é a úsáid níos mó agus níos mó. Ach méadaíonn frithghníomhartha féideartha an chomhlachta is mó a itheann tú.

  22. adrie a deir suas

    Má ithim Sínis nó Téalainnis i mbialann ní féidir liom codladh na hoíche.
    Bhí na hairíonna céanna ag mo mháthair.
    Go fortunately, ní úsáideann mo bhean chéile Téalainnis é, ach déanann a cairde é.
    Mé go comhfhiosach nach ithe.
    Má théim chuig bialann 1 uair, tá a fhios agam go dtiocfaidh tart ollmhór orm ina dhiaidh sin agus go mbeidh mé i mo dhúiseacht ar feadh na hoíche.
    Cén fáth an praiseach seo a úsáid, tá an bia blasta cheana féin gan é, ach nádúr íon!

  23. Martin a deir suas

    Nuair a bhíonn MSG á úsáid agam, is gnách go mbíonn tréimhse stóil réidh agam go dtí buinneach throm. Ní pinch dosage, ach an farasbarr a úsáideann daoine go minic agus iad ag ullmhú na miasa. Úsáideann laochra cócaireachta na hÁise é freisin chun táirgí amhrasacha a dhúshlánú. Tá teaspoon MSG níos saoire ná bianna amhrasacha a chaitheamh amach.

  24. Ruud a deir suas

    Athfhriotail: Tar éis go leor tástálacha, tá sé cruthaithe go heolaíoch go bhfuil sé sábháilte le húsáid, go háirithe le haiste bia íseal-salann. Go deimhin, léann sé cosúil le ionadach salainn maith.

    Glútamáit Sóidiam Mona

    Is é Sóidiam Béarla do Sóidiam.
    Agus is é Sóidiam freisin an stuif sin atá i salann - nó in áit, cad atá sa salann, i measc rudaí eile - a ardaíonn do bhrú fola.
    Mar sin feictear dom nach bhfuil sé oiriúnach do aiste bia íseal-salann.


Fág trácht

Úsáideann Thailandblog.nl fianáin

Is fearr a oibríonn ár suíomh Gréasáin a bhuíochas le fianáin. Ar an mbealach seo is féidir linn cuimhneamh ar do shocruithe, tairiscint phearsanta a dhéanamh duit agus cabhrú linn cáilíocht an tsuímh Ghréasáin a fheabhsú. Léigh níos mó

Sea, ba mhaith liom láithreán gréasáin maith