Is é rís glas an freagra
I 1985 bhí meánaois na bhfeirmeoirí i An Téalainn 31 bliain, anois 42 bliain. Deich mbliana ó shin, d'oibrigh 60 faoin gcéad den daonra i saothrú ríse, i 2010 ní raibh sé seo ach 20 faoin gcéad.
Is ualach mór é oibriú i réimsí ríse ar do dhroim agus ní ghineann sé ach ioncam beag. Mar gheall ar an aimsir nach féidir a thuar agus na praghsanna ísle ar an margadh domhanda, tá líon na bhfeirmeoirí i mbochtaineacht. Tá a lán acu mar sin tar éis a gcúl a iompú ar an tuath agus tearmann a lorg sa chathair mhór.
Ach tá gluaiseacht droim ar ais ann freisin. D'fhág Anurug Ruangrob (45) a phost mar bhainisteoir ginearálta ar chuideachta bogearraí, d'éirigh Somporn Panyasatienpong (41) as a phost mar shaorthuairisceoir do ghníomhaireachtaí nuachta eachtracha agus d'éirigh le ríomhchláraitheoir Wiroj Suksasunee (31) a phost freisin.
Ar ais go dtí an tuath
Bhunaigh Anurug úllord i Nong Ree (Chon Buri), turas uair an chloig ó Bancác, agus fásann sé glasraí agus rís. Rís orgánach agus glasraí glasa is é sin. Chuaigh Somporn isteach leis tar éis tuilte na bliana seo caite. I Bancác, d’fhás sí a cuid glasraí féin go léir toisc go raibh imní uirthi faoi na tiúchain arda d’iarmhair cheimiceacha i nglasraí a díoladh ar an margadh.
Bhain Wiroj, arb as teaghlach saibhir é, go leor de shaol na cathrach faoi deifir. D’fhill sé ar a thír dhúchais i Sing Buri, 2 uair ó thuaidh ó Bancác, agus d’fhoghlaim sé conas rís a fhás ag Fondúireacht Khao Khwan i Suphan Buri. Cuireann an bunús i gcoinne úsáid ceimiceán sa talmhaíocht. Múineann sí conas feirmeoireacht go horgánach.
Tá cúig chéad duine sa chathair tar éis oiliúint a leanúint ansin. Roghnaigh siad orgánach toisc go bhfuil sé níos sábháilte, costas níos lú agus éilíonn i bhfad níos lú oibre i gcomparáid le teicnící príomhshrutha. Cheannaigh cuid acu talamh agus chuir siad tús le saol nua mar fheirmeoirí.
Soláthar bia i mbaol
Ardaíonn an laghdú suntasach ar líon na bhfeirmeoirí ríse agus an daonra atá ag dul in aois ceisteanna faoi sholáthar bia na tíre. An dtiocfaidh am nuair a bheidh ar an Téalainn rís a allmhairiú? Nuair a thiocfaidh Comhphobal Eacnamaíochta na hÁise i bhfeidhm in 2015, rachaidh rís níos saoire isteach sa mhargadh Téalainnis. An féidir le feirmeoirí Téalainnis dul san iomaíocht? Ina theannta sin, tá táirgiúlacht feirmeoirí Téalainnis íseal: i 2010 463 kilos in aghaidh an bháis i gcomparáid le 845 kilos i Vítneam.
De réir Fhondúireacht Khao Khwan, is é feirmeoireacht orgánach an freagra. Costas níos lú agus gabhálacha praghsanna níos fearr. Mar shampla, is é an costas iomlán a bhaineann le saothrú ríse le ceimiceáin ná 6.085 baht in aghaidh an rai; le modhanna orgánacha amháin 1780 baht. Ach bíonn leisce ar go leor feirmeoirí aistriú mar gur ábhar díomá i gcónaí an chéad dá nó trí fómhar. Ní leomh siad an riosca a ghlacadh.
(Foinse: Bancác Post, Spectrum, 12 Lúnasa, 2012)
Tá post den chineál seo níos suimiúla ná na scéalta barmaid sin go léir. Is cinnte nach saineolaí ar bith mé, ach sílim go bhfuil sé go maith go bhfuil sé luaite go bhfuil i bhfad an iomarca ceimiceán i nglasraí rialta. Tá bia Téalainnis sláintiúil, le go leor torthaí agus glasraí, ach go hintuigthe faigheann tú go leor junk freisin. Is fadhb iad na hormóin san fheoil freisin ina leith sin. Níl an t-iasc ó Mhurascaill Siam, má tá sé fós i láthair, saor ó shubstaintí díobhálacha freisin. Is maith mar sin a léamh go bhfuil frithghluaiseachtaí ann freisin.
An líon cileagram ríse atá luaite in aghaidh an rai (463 kg) é sin le haghaidh 1 nó 2 fómhar? Is cosúil go bhfuil sé ard go leor domsa, mar anseo sa sráidbhaile ina bhfuil cónaí orm (Isaan) ní labhraíonn siad ach thart ar 200 kg in aghaidh an rai agus tá sé sin comhlán freisin. Tar éis feannadh, fanann 2/3.