Óstán uathúil: Dasada, The Flower Es'Senses Resort
An Téalainn chomhaireamh na mílte ionad. Is é Prachinburi baile saoire uathúil Flower Es'Senses. Is féidir leat fanacht ann i measc na bláthanna.
Conas a thosaigh sé agus a d'fhorbair sé i mbeagán focal: D'fhás uncail Naphat Boontanonda magairlíní ar phíosa talún i Prachinburi, cuireadh bláthanna eile leis, thosaigh Naphat agus a uncail ag onnmhairiú bláthanna, d'oscail siad gailearaí bláthanna, cuireadh siopa caife leis agus bliain ó shin , d'oscail ionad saoire Dasada the Flower Es'Senses.
Tá Naphat gnóthach, mar oibríonn sí go páirtaimseartha i scaglann ola freisin. ‘Tá an obair sin simplí – tá gach rud córasach, iontaofa agus intuartha. Tá níos mó cosúil le healaín ag obair le bláthanna, díreach mar a bhíonn ag obair le daoine ag an ionad saoire.'
Tae le blas bláthanna, uachtar reoite le bláthanna
Tá tuiscint ar mhionsonraí ag Naphat. I siopa caife La Lalla, déantar tae a sheirbheáil le blas bláthanna agus measctar an t-uachtar reoite le bláthanna fíor. Tá na huachtair oighir deartha ag an déantóir uachtar reoite cáiliúil Prima Chakrabhandhu Na Ayudhya. Ar ndóigh, bíonn bláthanna i gceannas ar an rogha agus úsáidtear bláthanna fiú sa bhia.
Gné shuntasach eile: tá bia mara úr ar an mbiachlár, rud nach mbeifeá ag súil leis i gcúige nach bhfuil cois farraige. Ach is é sin toisc go stopann na trucailí a thugann na bláthanna easpórtála go Bancác i Samut Sakhon ar a mbealach ar ais agus lódálann siad iasc ann, ionas nach bhfilleann siad folamh. “Ní theastaíonn uainn costais bhreosla a chur amú,” a mhíníonn Naphat. 'Agus mar sin is féidir lenár n-aíonna taitneamh a bhaint as bia mara blasta cé go bhfuil siad i bhfad ón bhfarraige.'
Tá a fhios ag Naphat gach mion de gach bláth
Cruthaíonn bláthanna a gnáthóg do Naphat ó aois óg. ‘Bhí mé ann i gcónaí nuair a bhí m’uncail ag obair. Thug sé ar thurais ghnó thar lear mé. I ndáiríre rinne mé intéirneacht ó nuair a bhí mé óg.' Sa lá atá inniu ann, is minic a thugann sí cuairt ar mhargaí bláthanna ar maidin nó téann sí thar lear ar thóir bláthanna.
Fágann sin gur chiclipéid siúil bláthanna í. Tá a fhios aici gach mionsonra faoi gach bláth, conas a shroich siad Dasada agus cén teocht agus taise a thaitníonn leo. Faigheann na bláthanna uisce scagtha agus ní mór monatóireacht a dhéanamh ar na coinníollacha go léir i rith an lae: teocht, taise, ithir, leasachán agus solas na gréine. “Caithfidh gach rud a bheith i gceart. Cosúil le daoine, teastaíonn cúram speisialta uathu le go n-éireoidh leo.'
Tuilleadh eolais agus áirithint: www.booking.com/hotel/th/dasada-the-flower-es-senses-resort.nl