Opi kokata thai?
Nimeni on Fleur ja olen 21-vuotias ja rakastan Thaimaata. Haluaisin oppia thaimaalaista ruoanlaittoa. Heinäkuun alussa olen Bangkokissa lähellä Ka0 San Roadia, onko jossain missä voin mennä kurssille?
Mieheni ja minä vietämme talven Thaimaassa ja yövymme ensin Bangkokissa ja sitten Hua Hinissä. Nyt haluaisimme opetella thaimaalaista ruokaa ja etsimme koulua tai jotain vastaavaa, jossa voisimme käydä monipäiväisellä kurssilla. Emme ole huolissamme turistien muutaman tunnin mittaisista ruoanlaittopajoista. Se on mukavaa, mutta ei tietenkään sovi, jos todella haluat oppia laittamaan thaimaalaista ruokaa.
Eläminen sinkkuna Farangina viidakossa: Ruoanlaitto tambunille
Toissapäivänä oli uudenvuodenpäivä, eikä paljon blogattavaa. Vuodenvaihteeseen liittyi tarvittava "bang and light show", joka tapahtui jossain Lahan Saissa ja Lung Addie saattoi seurata Jan Jinin lomakeskuksesta. Iso pullo Changia yrityksenä oli varsin kaunis spektaakkeli.
Tartuttu Isanin elämästä. Jatko-osa (osa 3)
Mitä tuollainen ulkomaalainen tekee siellä Isaanissa? Ei maanmiehiä ympärillä, ei edes eurooppalaisia kulttuureja. Ei kahviloita, ei länsimaisia ravintoloita. Ei viihdettä. No, Inkvisiittori valitsi tämän elämän eikä ole kyllästynyt ollenkaan. Tällä kertaa tarinoita ei-kronologisissa päivissä, ei viikkoraporttia, vaan aina vain blogi, joskus ajankohtaista, joskus menneisyyttä.
Hollantilaista ruokaa Thaimaassa (2)
Jan Dekker rakastaa thaimaalaista ruokaa, mutta joskus hän tuntuu tyypilliseltä hollantilaiselta aterialta. Mitä voit ostaa Thaimaasta ja miten valmistat sen? Kulinaarinen työntekijämme kertoo sinulle.
Hollantilaista ruokaa Thaimaassa (1)
Jan Dekker rakastaa thaimaalaista ruokaa, mutta joskus hän tuntuu tyypilliseltä hollantilaiselta aterialta. Mitä voit ostaa Thaimaasta ja miten valmistat sen? Kulinaarinen työntekijämme kertoo sinulle.
Viesti kaikille Hua Hinin ja Bangkokin harrastuskokeille
Jokin aika sitten julkaisin täällä artikkelin Hua Hinin Hobby Cooking Clubin perustamisesta. Kesti jonkin aikaa saada tarpeeksi kiinnostuneita, mutta nyt klubi on ollut toiminnassa kaksi kuukautta.
Lukijapuhelu: Hobby Cooking Club Hua Hin
Olen perustamassa Hollannin ja Flanderin asukkaiden harrastekeittiön Hua Hiniin. Noin kerran kuukaudessa - vuorotellen - ruoanlaittoa jonkun kotona ja kokeilla uusia reseptejä.
Lukijakysymys: Miten löydän työtä kokina Thaimaasta?
Haluaisin työskennellä ja asua Thaimaassa jonkin aikaa ja kuka tietää loppuelämäni. Yritän kerätä mahdollisimman paljon tietoa ja työskennellä sen kanssa.
Soita: Haetaan amatöörikokkeja Hua Hinin alueelle
Teen säännöllisesti ruokaa kaveriporukalle, ja tämä on minulle suuri tyytyväisyys, mutta olisin halunnut perustaa amatöörikeittiön Hua Hiniin.
Kotona syöminen Thaimaassa
Jos menet Thaimaahan joko lomailijaksi tai aiot asua siellä, syöt ravintoloissa enemmän kuin yleensä Hollannissa.