Lyhyitä tarinoita Etelä-Thaimaasta (1): Lehmä ja vesipuhveli
Hyvin kauan sitten. Maailma on vielä aivan uusi. Isawara, jumala, haluaa tuoda "käytännöllisiä" eläimiä maailmaan. Sitten hän päättää luoda lehmän maidolle ja lihalle ja vesipuhvelin lisälihakseksi ihmisille, jotka asuttavat maailman. Hän pitää viisaana tehdä uusista eläimistä ensin pienoismalleja, koska hän haluaa estää vieläkin oudompia ihmisiä kävelemästä maan päällä!
Möyhkyinen ihosairaus on katastrofi monille pienviljelijöille Thaimaassa. Tämä virus on ollut matkalla Afrikasta useita vuosia ja sitä vastaan on olemassa erinomainen rokote, joka Thaimaassa olisi voinut olla pitkään. Varsinkin kun otetaan huomioon, että Vietnamissa, Intiassa ja Kiinassa on ollut tartuntoja yli vuoden.
Pysy ja voita lehmä Chiang Maissa!
Thaimaa on kiireinen rokotussuunnitelman kanssa Covid-19-kriisin estämiseksi, mutta organisaatio ei toimi kitkattomasti. Tietyt thaimaalaisen yhteiskunnan ryhmät voivat nyt ilmoittautua rokotukseen, joka alkaa kesäkuun alussa.
Lukijakysymys: Mitä lehmä maksaa Isaanissa?
Onko kenellekään tuttu lehmän hinta. Isaanin perhe haluaa ostaa lehmän ja pyytää rahaa. Mutta minulla ei ole aavistustakaan mitä lehmän pitäisi maksaa?
Lukijakysymys: Mikä on lehmän myyntihinta Thaimaassa?
Maksaakseen vaimoni leikkauksen perheeni on ehdottanut lehmäni myyntiä. Se koskee emolehmää (7-vuotias) ja tytärtä (1-vuotias). Onko kenelläkään tietoa mikä vähittäismyyntihinnan pitäisi olla? He sanoivat minulle, että hinta ei ole tällä hetkellä hyvä. He ajattelevat 40.000 XNUMX bahtia.
Sadepäivät Isanissa (1)
On vielä varhainen aamu, ensimmäinen päivänvalo herättää Piakin, vaikka pienen ikkunan räjähtävät puiset ikkunaluukut ovat kiinni. Hän kuulee sateen kahisevan talonsa puissa, onneksi ei niin paljon, että metallikatto tulisi liian äänekkääksi. Katselee ympärilleen pienessä, mutta ahtaassa makuuhuoneessa. Katossa näkyy märkiä kohtia, viemäröinti ei riitä kaiken poistamiseen tai vuoto.
Nostalginen tunne Thaimaassa
Tänä aamuna minut valtasi yllättäen nostalgia matkalla. Ja aikaisempiin lomiin Itävallassa noin 60 vuotta sitten. Siellä satoi usein, ainakin minun muistini, ja siellä saattoi nähdä vuoristokylien kaduilla lehmiä matkalla alppilaitumilleen.
Terveisiä Isaanilta (8)
Se on viehättävä rakennus, itse asiassa vain muutama puunrunko, jotka toimivat tukipylväinä. Sen päällä on vaakasuoraan paksuja pitkiä oksia ja tässä vinosti, edestä taaksepäin viistossa, on toinen käsivarren paksuisia oksia, joihin on naulattu käytettyjä rauta-aaltolevyjä, jotka ulottuvat sekä edestä että takaa. Sivuseiniin on asennettu eräänlainen matala aita, myös paksuhaarainen, porttina pieni aukko. Tuo aukko on suljettu irtonaisilla bambutikuilla, jotka ovat käsivarren paksuisia mutta kevyitä. Tuloksena on hauras kokonaisuus, joka kestää vielä voimakkaiden tuulenpuuskien ilmaantuessa.
Thaimaan hallitus haluaa riisinviljelijöiden muuttuvan karjankasvattajiksi. Ensimmäiseen vuoteen 2022 asti kestävään hankkeeseen on käytettävissä 971 miljoonaa bahtia. Tuhansia riisipeltoja, jotka eivät vesipulan vuoksi sovellu riisinviljelyyn, käytetään karjanhoitoon. Lehmien liha on tarkoitettu tuottamaan maanviljelijöille tuloja ja se on tarkoitettu vientiin.
Maitoala Thaimaassa (2)
Osana I osassa mainittua hanketta "Meijeriketjun kestävä kehitys Thaimaassa" opiskelija Herjan Bekamp Wageningenin yliopistosta teki tutkimuksen maitotiloilla Thaimaassa. Hän on yhdistänyt tämän tutkimuksen tulokset "väitöskirjaan", jonka otsikko on "Thaimaan maidontuottajien johtamistaitojen tutkimus". Hollannissa maitotilalla varttunut Herjan on tehnyt myös Etiopian maitoalan tutkimusta…
Maitoala Thaimaassa (1)
Viime maaliskuun tarinassani "Meijeri Thaimaassa" kerroin jo jotain Thaimaan maidontuotannosta, tällä kertaa tarkemmin ja lähinnä maitotiloista. Tässä osassa yleistietoa ja joitain lukuja meijerisektorista, toisessa osassa tiivistelen Wageningenin opiskelijan valmistumisprojektina käyttämää tutkimusta ja lopuksi kolmannessa osassa kaksi mukavaa haastattelua thaimaalaisten maidontuottajien kanssa. Thaimaassa ei todellakaan ole maidontuotannon perinteitä,…
Karjatila Isanissa
Kun puhumme Isaanista, puhumme usein riisinviljelijöistä. Mutta maatalouden lisäksi Koillis-Thaimaassa on tietysti myös karjanhoitoa.
Tässä videossa karjankasvattaja puhuu: Isoisä Sai Somkham Tha Phra Nowista. Hän aloitti kahdella lehmällä 30 vuotta sitten ja omistaa nyt 10. Joka vuosi hän myy kaksi lehmää. Ne tuottavat keskimäärin 12.000 XNUMX bahtia kukin.
Meijeri Thaimaassa
Hienoa, tiedätkö, ruoka ja juoma Thaimaassa! Et todellakaan saa tarpeeksi offuhista…… no, joskus ja varsinkin kun asut jossain Thaimaan maaseudulla, haluat jotain erilaista. Riisi kolme kertaa päivässä on vähän liikaa ja on hyvä kuvitella, että hollantilaisena haluaa syödä jotain tuttua. Esimerkiksi vain juustovoileipä. Juusto? Thaimaa tekee itsensä…