Kuinka paljon talon rakentaminen Isaanissa maksaa?
Olen asunut Isaanissa 8 vuotta vaimoni kanssa naimisissa vuonna 2022. Olemme vuokranneet talon 8 vuotta hintaan 8500 bahtia kuukaudessa. Haluamme ostaa maata ja aloittaa rakentamisen, tarkoitus on ostaa paljon materiaaleja itse. Vain se, minkä saamme käsiimme.
Isaanse Suea rong hai (ulvova tiikeri) grillattua naudanlihaa
Tällä kertaa erikoisruoka Isaanilta: Suea rong hai (ulvova tiikeri), thai: เสือ ร้องไห้ Herkku, jonka nimestä on kaunis legenda. Suea rong hai on suosittu ruokalaji Thaimaasta (Isaanista). Se on grillattua naudanlihaa (rinta), maustettua mausteilla ja tarjoiltuna tahmean riisin ja muiden ruokien kanssa. Nimi perustuu paikalliseen myyttiin, "ulvovaan tiikeriin".
Lämpimästi tervetuloa Sanuan Nokiin Buriramissa
Sanuan Nokin hiljainen kylä sijaitsee vain 12 kilometrin päässä Buriramin kaupungin keskustasta, Huai Ratin alueella. Siellä on vain 150 asukasta, mutta se tunnetaan mahdollisuudesta viettää siellä viikonloppu ja oppia maanviljelystä (silkkiäistoukkien kasvatus) ja silkin kudosta.
Thaimaan mytologiset käärmeet: Nagas
Näet ne melkein aina thaimaalaisissa temppeleissä ja hengellisissä paikoissa: Naga. Sanaa Naga käytetään sanskritissa ja paalissa tarkoittamaan jumaluutta suuren käärmeen (tai lohikäärmeen) muodossa, yleensä kuningaskobraa.
Tämä tarina kertoo kaupungin ja maaseudun suhteesta viime vuosisadan 60-luvun lopulla ja ehkä jopa nykypäivään. Ryhmä idealistisia opiskelija "vapaaehtoisia" lähtee kylään Isanissa tuomaan "kehitystä" sinne. Nuori tyttö kylästä kertoo mitä tapahtui ja miten se päättyi. Kauniit ihanteet eivät aina tuo parannusta.
Mukdahan, helmi Mekong-joella
Mukdahan on provinssi Thaimaan koillisosassa, alueella nimeltä Isan. Se rajoittuu useisiin muihin Thaimaan maakuntiin, ja sen erottaa idässä sijaitsevasta naapurivaltiosta Laosista Mekong-joki. Myös samanniminen pääkaupunki sijaitsee joen varrella.
Yam Naem Khao Thot (paistettu riisipallosalaatti)
Thaimaan keittiössä on erilaisia eksoottisia ruokia, jotka jännittävät makuhermojasi. Jotkut näistä herkuista löytyvät alueilla. Nykyään isanin keittiön ruokalaji, alun perin Laosista: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) tai Naem Khluk (แหนม คลุก). Laosissa ruokalaji on nimeltään: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
Kutsu lounaalle ja konsulitiskille torstaina 4. huhtikuuta Khon Kaeniin
Hollannin suurlähetystö järjestää seuraavat tapahtumat Khon Kaenissa keskiviikkona 3. ja torstaina 4. huhtikuuta.
Rakettifestivaali Isanissa
Vaikka thai ei juurikaan eroa hollantilaisista, koet Thaimaassa joskus jotain, mitä ei Alankomaissa helposti koe. Tänään: Rocket Festival
"Vaikeita päiviä Isaanissa"
Hiljainen hetki thaimaalaisen riippumaton varjoisessa keitaassa voi yllättäen muuttua seikkailuksi, joka on täynnä lämpöä, huumoria ja kotitehtäviä. Kun rauhallinen uni häiritsee suunnittelematon matka torille, avautuu tarina, joka kilpailee eloisuudessaan Thaimaan lämmön kanssa. Haluttomuuden ja uteliaisuuden yhdistelmällä alkaa matka, joka ulottuu yksinkertaisen ostosten tavoitteen ulkopuolelle. siitä tulee löytömatka jokapäiväisen elämän vivahteiden, kulttuurin ja paikallisten tapojen ja perheen odotusten väistämättömien yhteenottojen kautta. Haluttomalta yritykseltä alkava osoittautuu runsaaksi elämyskokoelmaksi, jossa jokainen askel mukavuusalueen ulkopuolella johtaa unohtumattomiin hetkiin ja opettavaisiin oivalluksiin.
"Mitä farang etsii sellaisesta Isaanin talonpojasta?"
Thaimaa on maa, jossa sosiaalinen hierarkia ja luokka vaikuttavat merkittävästi jokapäiväiseen elämään ja sosiaaliseen vuorovaikutukseen. Tässä luokkayhteiskunnassa yksilöiden odotetaan valitsevan avioliittokumppaninsa samasta yhteiskuntaluokasta. Monet thaimaalaiset ovat siksi yllättyneitä Isaanin alueelta kotoisin olevien thaimaalaisten naisten ja länsimaisten miesten välisistä suhteista.
Gaeng Kee Lek (Cassia-lehticurry)
Thaimaa tunnetaan monista värikkäistä currystaan, mukaan lukien vihreä, punainen ja keltainen. Eikä siinä vielä kaikki, sillä Isaanin alueella erittäin suosittu erikoiscurry on 'Gaeng Kee Lek', joka on valmistettu Cassod-puun (Cassia, Cassia siamea tai Siamese senna) lehdistä.
Hauskoja faktoja Som Tamista
Som tam, enemmän kuin thaimaalainen salaatti, sisältää rikasta historiaa ja salaisuuksia. Tämä Laosista kotoisin oleva ja Thaimaasta rakastettu ruokalaji paljastaa tarinan kulttuurivaihdosta, paikallisista mukautuksista ja jopa terveyshyödyistä. Tuntemattomista lajikkeista tieteellisiin etuihinsa – som tam on kulinaarinen matka, joka odottaa tutkimista.
Sitten vain kyllästy Isaniin
Marraskuussa 2009 unohtumaton matkani alkoi syvällä Isanin alueella Thaimaassa, missä juuri naimisissa Lekin kanssa kohtasin paikalliset perinteet, odottamattoman hautajaiseremonian ja ylivoimaisen juhlan. Nämä kokemukset, joissa on runsaasti kulttuuria ja henkilökohtaisia haasteita, antoivat minulle syvän käsityksen maailmasta, jossa vieraanvaraisuus ja sosiaalinen asema kulkevat käsi kädessä.
Phat mi Khorat (paistettu riisinuudeliruoka)
Phat Mi Khorat on suosittu ruokalaji Nakhon Ratchasimassa, paistettua nuudelia erityisellä kastikkeella, herkullinen Som Tamin kanssa.
Tämä mausteinen monnisalaatti tulee Isaanista ja löytyy myös esimerkiksi Bangkokin tai Pattayan katukojuista. Se on suhteellisen yksinkertainen ruokalaji, mutta ei varmasti vähemmän maukas. Monni grillataan tai savustetaan ensin. Kalaan sekoitetaan sitten punasipulia, paahdettua riisiä, galangalia, limettimehua, kalakastiketta, kuivattua chiliä ja minttua.
Nam Tok Moo (grillattu sianliha kastikkeella) reseptillä
Tämä suosittu isan-ruoka koostuu grillatusta sianlihasta viipaloituna ja tarjoiltuna riisin, sipulin ja chilin kanssa. Maku on hienostunut erityisellä kastikkeella. Nam Tok Moo (kirjaimellinen käännös on: vesiputous porsaan) löytyy myös laosilaisesta keittiöstä.