Thai-tyylinen BBQ Isaanissa (video)
Kuka Thaimaan kanssa liha menee ennemmin tai myöhemmin a BBQ päätyä ravintolaan. Yleensä tällaisessa buffetravintolassa voit syödä niin paljon kuin haluat kiinteällä summalla. Tässä videossa näet käsitteen BBQ thaimaalaisella tavalla, joka tunnetaan myös nimellä Korealainen grilli. Tämä voidaan tehdä ravintolassa, mutta myös kotona, kuten videossa näkyy.
Syö ja syö uudelleen
Ruoka on erittäin tärkeää thaimaalaiselle. Luulen, että thaimaalainen ajattelee ensin ruokaa herääessään. Usein loppupäivän valikko on jo asetettu. Ulkomaalaisena suurin osa thaimaalaisesta keittiöstä vetoaa myös minuun. Se on maukasta ja tuoreet raaka-aineet ja yrtit tekevät siitä todellista herkkua makuhermoille.
Thaimaan BBQ
Thaimaan kaltainen grillaaminen eroaa länsimaisista tavoistamme. Käytetään pannua, jossa on kupera puoli keskellä (katso video). Pannun renkaassa keitetään eräänlainen keitto. Aseta liha, kala tai kana kuperalle puolelle paistamista varten. Olen tehnyt sen muutaman kerran, enkä ollut todella innoissani. Pidän parempana grillaamista kuten lännessä, maut vaihtelevat.
No, se on kiva kokea kerran. Se on myös lian halpa. 200 bahtilla (5,15 €) voit syödä niin paljon kuin haluat. Se kuulostaa musiikilta joidenkin meistä korville.
Video: Thai-tyylinen BBQ Isaanissa
Katso alla oleva video:
Rakastan korealaista BBQ:ta, herkullista ja pidän siitä henkilökohtaisesti paremmin kuin länsimaisesta BBQ:sta (mikä on myös mukavaa!). Syömme säännöllisesti korealaista BBQ:ta Thaimaassa ja myös kotona Hollannissa. Ei koskaan tarvinnut ylimääräistä wc-paperia. Tietysti teet
Kiinnitä huomiota siihen, ettei liha ole esimerkiksi ollut esillä tuntikausia. Joten mene varsinkin kun kaikki on jo vähän alkanut. Tietenkään sinulla ei ole koskaan varmuutta, kunhan pidät hauskaa ja seuraat intuitiota. Sanook mak mak.
Tällainen mukava thaimaalainen BBQ, paljon vihanneksia, kalaa, lihaa, kalmaria, kaikki valmistetaan sillä. Pidän erityisesti thaimaalaisista vihanneksista. Se on todellinen perheen ateria.
Voit vuokrata kaiken, se on pirun halpaa!
Eikä koskaan ollut vatsavaivoja tai ripulia aterioiden jälkeen! Ehkä sinulla oli vain huono tuuri Hans
Teen sen aina muutaman kerran Thaimaassa ollessani. (Pattayasaisong 4) Erittäin maukas ja kodikas, eikä koskaan ollut ongelmia.
Missä alennuksen painike sijaitsee? Halusin alentaa Hansin reaktiota, mutta ilmeisesti voin äänestää vain myönteisesti?
Rakastan sitä myös.
Teen sitä säännöllisesti myös kotona.
Pattatyassa on jopa BBQ-ravintoloita, joista voi ostaa 99 bahtilla (kyllä, luit oikein)
voit mennä!!
Unohdin mainita, että varsinkin "keitto" "reunasta" on herkullista.
Voiko joku antaa minulle osoitteen Hua Hinissä, missä tämä voidaan tehdä? Mieluummin mukava ravintola, mutta hieman kalliimpi.
Kiitos jo etukäteen
Hei Tony,
Sinulla on joitain HH:ssa.
Mielestäni yksi parhaista on Pala-U-tien alussa oleva.
Phetkasem-tieltä tullessa liikennevaloista soi 70. (jos et tiedä tätä, googleta se google mapsissa)
Rautatien ylityksen jälkeen jatka +/- 200 m ja käänny sitten oikealle, kuten 95 % liikenteestä tekee. Seuraa tätä tietä ja 300 m jälkeen se kaartaa vasemmalle. 100 m tämän mutkan jälkeen löydät (ison) BBQ-ravintolan oikealta…
169 Thb, jos oikein muistan...
Hyvää ruokahalua.
Hua Hin Soi 88:ssa voit grillata rajattomasti sydämesi kyllyydestä!
He kutsuvat sitä Ngeun Jaaniksi, se on erittäin maukasta! ja nykyään se on kiinteä summa buffetista. Ravintolassa, joka maksaa 149 bahtia! Ainakin Ubon Ratchathanissa.
Sillä hinnalla sinulla on siis ngeun jaan ja myös ritilä, jolla voit paistaa sianlihaa, kalmaria, satayä tai katkarapuja à la carte!
Joten elokuvan 2 ngeun jaanin sijaan voit laittaa ruudukon toiseen hiilipannuun ja sinulla on jokaiselle jotakin.
Syödään!!
Ja loppujen lopuksi sinun pitäisi maistaa nestettä, herkullista, mutta ei aivan hyvää kolesterolitasollesi! 555
Mitä sanoisin, minulla on sähköinen versio Alankomaissa.
Viime aikoina myös sähköinen hotpot.
Namia Namia
Neua yaang kowlee he kutsuvat sitä
Herkullista khonkaenissa lähellä rimbeungia monia ravintoloita, mutta kotonakin palvelemme sitä säännöllisesti.arroy mak mak
Tyttöystäväni ja minä grillaamme säännöllisesti (2 x kuukaudessa) täällä Udon Thanissa. Kaikki mitä voit syödä
noin 180 thb per henkilö, hyvä laatu, emmekä ole koskaan kyllästyneet siihen. Yleensä istumme Nong Prachak -järvellä. Kaunis näkymä ja upea seurue monien retkeilijöiden ja groomersin kanssa järven ympärillä. Voit myös mennä tähän BBQ: hen Central Plaza -ostoskeskuksessa (4. kerroksessa).
Älä halua mainita Udonin mukavia paikkoja, sinne tulee pian maanmiehiä Thaimaan muilta alueilta. Puhumme Isanista ja monet eivät tunne tätä suurta aluetta ja meidän on parempi säilyttää se sellaisena.
Jos olisit grillannut järvellä aiemmin tällä viikolla, olisit ehkä nähnyt minut. Farang-urheilija. Edellä mainitun järven rannalla Udonin kaupungissa, BBQ:n vieressä, on myös suuri kelluva keltainen ankka, kopio hollantilaisen taiteilijan F.Hofmanista. Ja nyt mustan jousen kuninkaan suruaika.
Ja kotikaupungissani Koratissa on myös monia BBQ-ravintoloita.
Muutin juuri tällä viikolla mukavaan vuokrataloon Udon Thanissa. Haluaisin nähdä jonkun muun listaaman "mukavat paikat", mutta ymmärrän, että se koskee ravintoloita? Onko se takaisku! Odotin tietoa mukavista julkisista paikoista.
Sellainen mukava BBQ, täällä Bueng khong longissa on 2, jotka myös toimittavat kotiin ja tulevat sitten hakemaan tavarat seuraavana päivänä, ihmiset ovat helppoja kun syömme siellä, otan viskin mukaan ja käytän ihmisten soodaa, sinä voit syödä niin paljon kuin haluat 119 Bathilla, upeaa jäätelöä ja suklaata lapsille.
En pidä siitä yhtään, näin vanhan 60 litran tynnyrin pituussuunnassa kotona Isaanissa ja hitsattiin muutama jalka oder, täynnä hiiltä, täällä ei maksa juuri mitään, päällä vahvikerautaristikko jossa iso T- luun kyky syödä pihvejä, se on minulle grillaamista, ei niin pientä alumiinipalaa, johon kaikki tarttuu, vain se infuusio, jota he yrittävät kutsua keitoksi… jeet, minä kutsun tätä grilliä, ei tämä ei ole minua varten. hyvää lihapalaa herkullisella Changilla, siinä se.
En myöskään pidä siitä. Liha leikataan hyvin pieneksi, joten et tiedä mitä syöt. ei aina minun mielestäni lehmän tai sian paras osa. Ei edes sillä hinnalla. Ja sitten kastike, vähän öljyn tuoksua.
Big T -luupihvit. Thaimaassa. En tiedä mihin olet tottunut, mutta Thaimaan keskimääräinen T-luu on syötäväksi kelpaamaton kuiva ohut lihapala.
Australian tuonti sen sijaan on kunnossa, mutta sitten et puhu täyteen vatsaan 139 bahtia….., pikemminkin kymmenen kertaa pp
Jos korealainen grilli on valmistettu hyvistä aineksista (yleensä ei), se on terveellinen vaihtoehto vanhaan tyyliin grillaamiseen. Keitto voi todellakin olla suussa sulava bonus!
Tykkään myös tehdä sitä ja mielestäni se on vain hauskaa, jokainen pitää itsestään huolta ja saa sen lihan tai kalan, josta tykkää, välillä tietysti nappaa salaa jotain toiselta, mutta se on osa sitä, en pidä siitä, että joku grillaa etäältä ja huutaa sitten säännöllisesti: kuka haluaa toisen hampurilaisen tai kananrintaa.
Täällä Buriramissa he kutsuvat sitä korealaiseksi BBQ:ksi ja yleensä "Moo Kataksi".
Mu kratha (thai: หมูกระทะ, lausutaan [mǔː krā.tʰáʔ]), on yhdistelmä korealaista grilliä ja kiinalaista hot pottia.
Ei liity mielestäni mitenkään Isaaniin, sitä kutsutaan myös "höyrylaivaksi".
Olet nähnyt sen vain täällä Isanissa noin 10 vuoden ajan, mutta siitä on tullut hirvittävän suosittu täällä, pelkästään muang Buriramissa, jossa on noin 45.000 20 asukasta, joista tiedän jo noin XNUMX.
En ole koskaan kuullut täällä nimeä "höyryvene", yleensä he kutsuvat sitä vain "hot pot".
Tein sen ensimmäisen kerran noin 7 vuotta sitten Banchangissa, he kutsuivat sitä siellä höyrylaivaksi, mutta ehkä se oli ravintolan nimi…
Singaporen Golden Milessa (Thai-keskus) se on erittäin suosittu, puolen tunnin jono!
Hyvät toimittajat,
Kun tulemme kotiin Isaaniin, menemme perheen kanssa sellaiseen BBQ-bileeseen.
Meillä se on 200 Bath pp ja he vievät salaa mukaansa niin paljon kuin voivat.
Itse en ole hulluna siihen, mutta ruokailutila on mukava nähdä.
Mene aikaisin tai syöt maukkaan kattilan vieressä.
Thaimaalaiset tulevat hyvin aikaisin, ja sitten katkaravut ovat poissa tai niitä ei ole enää saatavilla.
Mitä tulee muuhun ruokaan, se vaihtelee ruokapaikkojen ja niiden vakiovarusteiden mukaan.
Sanon, että kokeile ja syö niin paljon kuin pystyt.
Met Vriendelijke Groet,
Erwin
Mookata tai Mu kratha on thaimaalaista alkuperää ja erittäin maukasta.
Erittäin viihtyisä yhdessä grillin ympärillä perheen kanssa ja Leo jäällä.
Buffet-tyyli on myös hyvä, mutta joskus liian kiireinen.
Thaimaalaiset rakastavat sitä, mutta se ei ole minua varten. Joskus käyn siellä, mutta vain silloin, kun olen todella nälkäinen, enkä aio syödä ripsiäni. Anna minulle tavallinen länsimainen BBQ, joka maistuu minulle paljon paremmalta
Mielestäni tämä on thaimaalainen fondue eikä bbq! Kokemukseni mukaan thaimaalainen voi grillata hiilellä kuin mikään muu.
Ainakin 10 vuotta sitten lomalla Buriramissa ensimmäistä kertaa. Ostin sitten sellaisen kulhon.
Nykyään se on myös yleisempää täällä (keski-Thaimaassa) ja kaiken voi noutaa ravintolasta.
He kutsuvat sitä Moo Kaa Taaksi.
Itse en ole sen fani.