Robotin on testattava laadukasta thaimaalaista ruokaa
Thaimaan hallitus haluaa parantaa imagoa Thaimaalainen keittiö ja on investoinut voimakkaasti sellaisen robotin kehittämiseen, joka pystyy määrittämään ja testaamaan thaimaalaisen ruoan laadun, kirjoittaa The New York Times.
Robotti on Thai Delicious -komitean merkittävä aloite, johon Thaimaan hallitus on sijoittanut yli 780.000 XNUMX euroa. Hanke on osittain yksityisten sijoittajien rahoittama.
Osa budjetista, noin 80.000 XNUMX euroa, käytetään robotin kehittämiseen. Laite tutkii testattujen thai-ruokien kemiallisia ominaisuuksia kymmenellä eri anturilla.
Makutoiveet
Anturit arvioivat ruokaa aineistolla, joka sisältää 120 hengen testipaneelin keskimääräiset makumieltymykset, minkä jälkeen syntyy pistemäärä, joka toimii annoksen arviona.
Testipaneeli määritti standardin arvioimalla useita lautasen muunnelmia. Parhaimman keskimääräisen pistemäärän saanut variantti määritettiin sitten vakioksi ja ohjelmoitiin robotin ohjelmistoon spesifikaatioiden kautta.
tunnusmerkki
Robotin tärkeä tarkoitus on testata thaimaalaisten ravintoloiden ruokia ulkomailla. Näiden ruokien laadun sanotaan usein olevan huonompaa. Thaimaalaiset ravintolat, joiden ruoka on testattu, voivat saada vastineeksi laatumerkin.
Mietin, eikö olisi parempi jättää maistaminen ihmisten tehtäväksi. Pelkään, että tämä tekee keittiöstä yksitoikkoisemman.
Aamun toimittajat,
Ihminen ei ole koskaan liian vanha oppimaan, eikö niin?
Ruokaohjelmaan käytetään lähes 32 miljoonaa bahtia, mutta mielestäni parasta on, että he voivat tehdä robotin, jolla on makuhermoja vain 3 1/4 miljoonalla.
Mitä haluaisin tietää näiltä yksityissijoittajilta, mitä he luulevat voivansa saavuttaa/ansaita tällä.
Ravintolat voivat saada jonkinlaisen ISO-laatumerkin tai kenties M-tähden.
Toivon, että joku osaa selittää sen minulle (ja muillekin).
odotan innolla.
LOUISE
Miksi tämä tarina muistuttaa minua laitteista, jotka armeija on ostanut pommien havaitsemiseksi Etelä-Thaimaassa?
Se, joka myi tämän idean hallitukselle, on todellinen myyjä! Aluksi ajattelin, että heillä on myös eräänlainen huhtikuun 1. päivä Thaimaassa. Mutta se ei ole totta. Muuten, se on halpa robotti 80000 XNUMX Thb!
Jos testipaneeli koostuisi vain thaimaalaisesta ruoasta, monet standardiruoat saattavat osoittautua liian kuumiksi
varsinkin länsimaiset ulkomaalaiset ja thaimaalaisten ravintoloiden kohdistaminen ulkomaille näyttää minusta haitalliselta. Kokemukseni thaimaalaisista ravintoloista Rotterdamissa on erinomainen, olen asunut Thaimaassa vain 5 vuotta ja koen thaimaalaista ruokaa joka päivä, ei roskaruokaa minulle.
Oletan, että laatumerkki on maksettava.
Joten ehkä se on kallis tapa lypsä thaimaalaisia ravintoloita?
Tarkistaisiko tuo robotti myös, onko keittiössä torakoita ja ovatko pannut puhtaat?
Jos pannut ovat puhtaita, ravintola ei läpäise makutestiä.
Nos keksi hieman erilaisen tarinan.
Ennen syrjäytymistään Thaimaan entinen pääministeri Yingluck Shinawatra halusi puuttua vielä yhteen maailmanlaajuiseen ongelmaan: inhottavaan ruokaan, jota myydään väärin "thaimaalaisena". Hän piti sitä niin vakavana ongelmana, että otti sen esille hallituksen kokouksessa. Ja tuloksin. Hallitus kehitti robotin, joka voi hylätä tai hyväksyä "thaimaalaisen" ruoan.
Shinawatra ajatteli, että oli aika puuttua poliittiseen keittiöön. Ulkomailla hänelle tarjottiin aivan liian usein huonoja thaimaalaisia aterioita. e-Delicious perustuu tietokantaan Thaimaan ruoista, jotka Thaimaan hallitus on itse hyväksynyt. New York Timesin video näyttää tarkalleen, kuinka tämä toimii
Vihreä tykki
Aseta näyte epäilyttävästä thaimaalaisesta ruuasta robottiin ja se muunnetaan kemialliseksi allekirjoitukseksi. Sitten sitä verrataan aitoon ruokalajiin. Jos se saa 100 pistettä, se on yhtä maukasta kuin aito. Jos sinulla on alle 80 pistettä, sinun ei tarvitse lähettää sitä Shinawatralle. Sitten robotti ajattelee, että ruokalaji ei ole tarpeeksi thaimaalainen.
Hallitus aloitti Thai Delicious -kampanjan torjuakseen huonoa thaimaalaista ruokaa. Miljoonan budjetilla tämä johtaa sovellukseen, jossa on reseptejä robotin lisäksi. Jälleen kerran virallisesti hallituksen hyväksymä. Jos ravintolat noudattavat näitä reseptejä, ne saavat virallisen laatumerkin.
e-Delicious julkaistaan virallisesti huomenna. Vielä ei tiedetä, kuka huolehtii tarjoilusta.
Tämä olettaa, että todellinen tuote on syötävä.
Lisäksi kemiallinen allekirjoitus ei kerro kaikkea.
Lehtikaalimuhennos maistuu hyvin erilaiselta kuin peruna, jossa on lehtikaalisalaattia ja savusmakkaraa.
Puhumattakaan haaleasta kupillista teetä tai kylmää kahvia.